খরগোশের মাংসের মূল্য সন্দেহের বাইরে রয়েছে - এটি সারা পৃথিবীতে সবচেয়ে মৃদু, কোমল, ইতিবাচকভাবে শরীরকে প্রভাবিত করে এবং সহজে হজমশূন্য হিসাবে গণ্য করা হয়। যেমন একটি মৃন্ময় মশলা, শুয়োরের মাংস এবং শুয়োরের মাংস যে আমরা অভ্যস্ত হয় বেশী মূল্য, কিন্তু এই দাম ট্যাগ বেশ ন্যায্য। খরগোশ মাংস দরকারী কি? কাফনের কাপড়! এই নিবন্ধ থেকে আপনি ঠিক কি শিখতে হবে।
খরগোশের মাংসের গঠন
খরগোশের মাংসের মধ্যে একটি অবিশ্বাস্য পুষ্টি উপাদান রয়েছে, যার মধ্যে একটি প্রায় সম্পূর্ণ ভিটামিন বি গ্রুপ, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম , সোডিয়াম, লোহা এবং আরও অনেক কিছু। খরগোশের ক্যালরি উপাদান 156 কেসিএল, যার মধ্যে 21 গ্রাম প্রোটিন এবং 8 গ্রাম চর্বি। এই রচনাটি ধন্যবাদ, এই মাংস মানবাধিকার মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য সবচেয়ে উপকারী হিসাবে স্বীকৃত।
খরগোশ মাংস উপকারিতা
খরগোশের বেনিফিট এবং হেরফের সম্পর্কে বলছে, পুষ্টিবিজ্ঞানীরা তাদের মনোযোগ কেন্দ্রীভূত করছে এমন বিভিন্ন দিক বিবেচনায় এটাই বিবেচনা করা উচিত। সুতরাং, উদাহরণস্বরূপ, খরগোশের মাংসের পক্ষে এই ধরনের ঘটনাগুলি রয়েছে:
- খরগোশের মাংস থেকে, চর্বি স্তরটি সহজেই আলাদা করা যায়, যা শেফ নিজের জন্য সিদ্ধান্ত নিতে পারেন যে প্রস্তুতকৃত ডিশটি ক্যালোরি কত হবে। এটা কোন গোপন যে চর্বি সর্বশ্রেষ্ঠ শক্তি মান আছে।
- খরগোশের চর্বি অন্য প্রাণীদের মাংসে গরুর বা চর্বিযুক্ত কম ক্যালোরি রয়েছে। এই খরগোশ ধন্যবাদ যারা তাদের চিত্রে দেখুন খাদ্যের পুরোপুরি উপযুক্ত হয়, পেশী ভর লাভ করার জন্য ওজন হারান বা ক্রীড়া জন্য যেতে চায়।
- খরগোশের মাংস থেকে প্রোটিন শরীর দ্বারা 90% দ্বারা শোষিত হয়, যা একটি অবিশ্বাস্যভাবে উচ্চ চরিত্র এবং ক্রীড়াবিদদের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। উপরন্তু, খরগোশ শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় সব অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে।
- খরগোশের মাংস হল হাইপোল্লারজেনিক, এটি সম্পূর্ণ সংখ্যাগরিষ্ঠ মানুষের দ্বারা সহ্য করা হয়।
- একটি খরগোশ এর মৃতদেহ 85% দ্বারা মাংস গঠিত - এটি কয়েক হাড় আছে,
রগ। তুলনা করার জন্য, একটি শূকর বা একটি গরু এর মৃতদেহ মধ্যে, মাংস 60-65% অতিক্রম না।
এটি জানা যায় যে খরগোশের নিয়মিত খরচ উপকারী পুরো গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলে।
খরগোশ মাংস উপকার এবং ক্ষতি
একটি খরগোশ দরকারী বৈশিষ্ট্য চিত্তাকর্ষক তালিকা সত্ত্বেও, ক্ষতিকারক গুণাবলী সম্পর্কে ভুলবেন না। উদাহরণস্বরূপ, উদাহরণস্বরূপ, বৃহৎ সংখ্যক নাইট্রোজেন যৌগের সঞ্চয়ের ঝুঁকির কারণে এটি গ্যায়ট, আর্থ্রাইটিস, সেরিয়াসিস বা কিডনি রোগের জন্য যারা ব্যবহার করে তাদের জন্য এটি ব্যবহার করার সুপারিশ করা হয় না। অন্য সব ক্ষেত্রে, খরগোশের মাংস আপনাকে ক্ষতি করবে না।