গুঁড়ো থেকে জামাকাপড় - ভাল এবং খারাপ

Gooseberries এর বীজ তাদের গঠন গুরুত্বপূর্ণ এবং মানুষের শরীরের জন্য দরকারী অনেক মনোযোগ নিবদ্ধ করেছে। এখানে এবং ascorbic অ্যাসিড, লোহা, ফসফরাস, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং এমনকি এক ডজন অন্যান্য ট্রেস উপাদান এবং খনিজ বেশী। তারা ভিটামিন এ রয়েছে, সি, পি, সমগ্র ভিটামিন গ্রুপ, সেইসাথে জৈব এসিড। এই সব ঔষধি এবং খাদ্যতালিকাগত পুষ্টি, এবং একটি দরকারী মসলার হিসাবে - গুঁড়ো ব্যবহার সম্ভব এটি তোলে।

Gooseberry থেকে জ্যাম এর দরকারী বৈশিষ্ট্য

তাই, গরু-বীজের টমেটো বীজের সুবিধাগুলি সন্দেহের সম্ভাবনা দেখা দেয় না, তবে প্রায়ই তারা বলে যে জ্যামের সুগন্ধি ভাল রাখে এবং তাদের ঔষধি বৈশিষ্ট্য হারায় না এই বিবৃতি সন্দেহ হতে পারে, যেহেতু, প্রায়ই ফল এবং গরুর ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদান ধ্বংস তাপ চিকিত্সা সময়; ফলাফল শুধু একটি সুস্বাদু ডেজার্ট অতএব এটা বুঝতে উপকারজনক হবে, একটি gooseberries থেকে জ্যাম দরকারী বৈশিষ্ট্য রক্ষা করে কিনা।

এটা নিশ্চিত করে যে এটি সংরক্ষণ করে, যদিও, অবশ্যই, এটি স্বল্প মেয়াদী তাপ চিকিত্সার সাথে সম্ভব।

যদি আপনি তথাকথিত কাঁচা (বা ঠান্ডা) জ্যাম তৈরি করেন, তবে সব উপকারী উপাদান ধ্বংস হবে না এবং অদৃশ্য হবে না। এটি সহজভাবে প্রস্তুত করুন: ধুয়ে গম একটি ময়দার পেষকী মাধ্যমে পাস বা একটি ব্লেন্ডার মধ্যে ঘষা প্রয়োজন, চিনি যোগ (অথবা এমনকি ভাল - মধু) একটি ঠান্ডা জায়গা সংরক্ষণ করা প্রয়োজন যে জার স্পর্শ এবং বন্ধ। এই ক্ষেত্রে, সব ভিটামিন সমৃদ্ধ, যা গরুটে থাকে, সংরক্ষণ করা হবে।

আর কি করে গুঁড়ো থেকে লাভজনক জ্যাম হতে পারে? গরুর মাংসের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে পেকিনস পক্বতা প্রক্রিয়াকে ক্রমাশ করে দেয়, পাচনতন্ত্রের কাজকে স্বাভাবিক করে তোলে, প্রতিবন্ধকতা বাড়ায়।

এটি উল্লেখযোগ্য যে ধীরে ধীরে তাপ চিকিত্সা ("রাজকীয়" জ্যাম প্রস্তুত করার সময়) বলে, ভিটামিন সি প্রায় 80% এবং ভিটামিন পি থাকে যা হার্ট এবং লিভার এবং সেইসাথে রক্তের যষ্টিগুলির উপকার করে। কম পরিমাণে, কিন্তু অন্যান্য ভিটামিন তাদের উপস্থিতি বনজবে থেকে জ্যাম মধ্যে বজায় রাখা। ভিটামিনের অভাবের সময় এটি বসন্তে এতটা উপযোগী।

হুমকি এবং মতভেদ

গুঁড়ো থেকে জ্যাম জন্য প্রস্তুতি এবং বোঝা কি তার ব্যবহার ব্যবহার করা হয়, আমরা এখনও ভুলবেন না যে এই অসাধারণ মার্জিততা আনা এবং ক্ষতি করতে পারে, কিন্তু, ভাগ্যক্রমে, - সব না।

যারা স্থূলকায় তারা এই পণ্যটির অত্যধিক খরচ থেকে বিরত থাকা উচিত, যেহেতু চিনি উপস্থিতি "দ্রুত" কার্বোহাইড্রেট উপস্থিতি বোঝায়, যা আমাদের অতিরিক্ত পাউন্ড চেহারা অবদান।

উচ্চ অম্লতা, অ্যালার্জি এবং ডায়াবেটিক্স সঙ্গে গ্যাস্ট্রিক্স ভোগ, এটি জাম জম দিতে আপ ভাল।