কোনও ঘনিষ্ঠতা, সময় আছে, বাড়িতে তৈরি Dumplings সঙ্গে তার পরিবারের pamper করার চেষ্টা করে। আপনি যদি ইতিমধ্যে এই অপ্রতিম খাবার জন্য আপনার আদর্শ রেসিপি না, নীচের বর্ণনা আমাদের বিস্তারিত সুপারিশ ব্যবহার।
কিভাবে বাড়িতে তৈরি করা Dumplings জন্য মালকড়ি রান্না করা?
Pelmeni নিখুঁত করতে, একটি গুরুত্বপূর্ণ মালকড়ি প্রস্তুত করার জন্য বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত। অনেক গৃহকর্তা বিশ্বাস করেন যে এই থালা তৈরিতে নিশ্চিত সাফল্য - ভিত্তি করে মিনারেলের জল যোগ করা।
উপাদানগুলো:
- উচ্চমানের ময়দা - 655 গ্রাম;
- দুধ (খুব ফ্যাটযুক্ত নয়) - 125 মিলিগ্রাম;
- কার্বনেটেড জল - 55 মিলি;
- একটি ডিম (বড়, নির্বাচিত) - 1 টুকরা;
- বিশুদ্ধ তেল - 15 মিলিগ্রাম;
- লবণ।
প্রস্তুতি
ময়দা ছিঁড়ে ফেলুন এবং কেন্দ্র থেকে একটি বিষণ্নতা সঙ্গে এটি থেকে একটি পাহাড় করা নিশ্চিত করা, একটি ডিম হানার হয় যার মধ্যে। দুধে, এক চিমটি লবণ ছিটিয়ে দাও, মিনারেল পানিতে মেশান এবং ডিম্বাকৃতি ময়দা মিশ্রণে ছোট অংশ ঢালাও এবং ময়দা করুন। একটি অভিন্ন, বরং ঘন, অ-চটচটে টেক্সচার অর্জন করুন, তারপর মাখন যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।
এখন আহারের কাঁটাটি খাদ্যের ফিল্মের সাথে ঢেকে রাখুন এবং চলতে দিন এবং চল্লিশ মিনিটের জন্য দাঁড়াও। কাটিয়া সঙ্গে এই সম্মতি এই পরীক্ষা প্রধান সুবিধা, পাশাপাশি সমাপ্ত পণ্য আশ্চর্যজনক স্বাদ গুণাবলী।
আঠা প্রুফিং নেভিগেশন হয়, এক নিরাপদভাবে ভর্তি প্রস্তুতি গ্রহণ করা যেতে পারে। আমাদের রেসিপি মধ্যে, ভর্তি দুটি ধরণের মাংস, পেঁয়াজ এবং গুঁড়ো বরফ গঠিত হবে।
বাড়িতে ডাম্পল্লিং জন্য একটি সুস্বাদু কড়াইয়ের মাংস রান্না কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- স্থল গরুর মাংস - 425 গ্রাম;
- কাঁচা মাংসের মাংস - 265 গ্রাম;
- চূর্ণ বরফ - 245 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 2 পিসি
প্রস্তুতি
আদর্শ সরস চর্বি কেবল চর্বি সঙ্গে মাংস না থাকা উচিত, অনেক বরফ সঙ্গে এটি মিশ্রিত, যা রান্না সময় গলে এবং মাংস অত্যন্ত সুস্বাদু এবং সরস তোলে
কাটা পেঁয়াজ, লবণ এবং মরিচ উভয় নাটকগুলি মাংস মেশান। বরফ যোগ করুন, ভাল মিশান। এখন
আপনার নিজস্ব হাত দিয়ে ঘোড়া ডাম্পলিং রান্না কিভাবে?
এবং এখন, ভবিষ্যতে পেলমেনের সমস্ত প্রধান উপাদান প্রস্তুত হলে, আমরা নিরাপদে তাদের গঠনের সাথে এগিয়ে যেতে পারি। এখানে আপনি একটি বিশেষ ডিভাইস ব্যবহার করতে পারেন - pelmennitsey। এবং আপনার নিজের হাত দিয়ে পণ্যগুলি তৈরি করতে পারেন, এই প্রক্রিয়ার সমস্ত গার্হস্থ্য লোকেদের সাথে জড়িত। পাতলা পাতলা আধা কেজি, একটি গাদা মধ্যে সুস্থিত চেনাশোনা কাটা। প্রতিটি টুকরা মাঝখানে, একটু স্টাফিং রাখুন। প্রান্ত এবং কোণে একসঙ্গে জোরদার করুন।
শুকনো ডাম্পলিংসকে আপনার জন্য 10 মিনিটের জন্য ভাল-নোনা পানি প্রয়োজন, রান্না করুন।