কোলবারিয়া থেকে সালাদ হোম মেনুতে সেরা ভিটামিন খাবারের মধ্যে একটি হবে। এই ধরনের অ্যাচিটাসের পুষ্টিকর বৈশিষ্ট্য স্কেলে চিত্তাকর্ষক, এবং স্বাদ সংকেত পুরোপুরি একটি মূল্যবান বেস কম্পোনেন্ট জন্য সঙ্গতি সঠিক পছন্দ উপর নির্ভর করে।
কোহলবীর সালাদ প্রস্তুত করতে কিভাবে?
কোল্লবীর সালাদ তৈরির একটি ইচ্ছা এবং সুযোগ থাকলে, স্নেক প্রস্তুত করার জন্য রেসিপিগুলি সুস্বাদু, স্বাদযুক্ত ধারণাটি বুঝতে সাহায্য করবে, যখন স্বাস্থ্যবান উদ্ভিজ্জের সর্বাধিক মূল্যবান বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ করা হবে।
- শাক সবজি ভিটামিন সালাদ প্রস্তুতির জন্য, তাজা বাঁধাকপি peeled হয়, তারপর একটি নিয়মিত বড় বা কোরিয়ান grater নেভিগেশন grinded, রেখাচিত্রমালা বা পাতলা টুকরা মধ্যে কাটা।
- গ্রিন্ডেড ফর্মের মধ্যে, সবজি ভর রস বন্ধ করে দেয়, যা সালাদ ড্রেসিংয়ের আগে 10 মিনিটের জন্য লবণযুক্ত কাটা দিয়ে বেরিয়ে যায়।
- তাজা সালাদ জন্য উদ্ভিজ্জ ব্যবহার করার জন্য ভাল, কিন্তু মূল্যবান বৈশিষ্ট্য সম্পূর্নভাবে এবং কম তাপ চিকিত্সার সঙ্গে থাকা।
- সবচেয়ে দরকারী হল কলেবরীর মাংস দিয়ে একটি সালাদ, যা রেসিপি প্রায়ই লেবু রস এবং seasonings সঙ্গে চর্বি সরবরাহ করা হয়।
- কম জনপ্রিয় না মেয়েরাইজ, খরা ক্রিম বা প্রাকৃতিক দই উপর ভিত্তি করে পোষাক সঙ্গে রচনা।
কোল্লবি এবং গাজর সঙ্গে সালাদ
এই রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত সালাদ এর যৌগিক গঠন এটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর পেতে থেকে প্রতিরোধ করে না। কোমল গাজর বা একটি সুস্বাদু পাতলা খড় সঙ্গে সরাইয়া সবজি জন্য একটি grater ব্যবহার করে Appetizing চেহারা অর্জন করা হয়। সস ক্রিম পরিবর্তে একটি ড্রেসিং হিসাবে, আপনি উদ্ভিজ্জ এবং লেবুর রস মিশ্রিত মিশ্রণ ব্যবহার করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- কোহেলবা - ২50 গ্রাম;
- গাজর - 50 গ্রাম;
- সবুজ সারি - 0.5 মরীচি;
- খরা ক্রিম - 100-120 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
- চুনযুক্ত কোহলবী ও গাজরগুলি
- আদা কুচি সবুজ শাক যোগ করুন।
- সস ক্রিম, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে উদ্ভিজ্জ ভর সিজন, মিশ্রণ।
- প্রস্তুতির পরেই গাজর দিয়ে কোলোরাবি স্যালাড পরিবেশন করুন।
কুলকি সঙ্গে ফুলকপি সালাদ
কোল্লবীর একটি উপযুক্ত সালাদ বাছাই, শশা সঙ্গে রেসিপি অগ্রাধিকার মধ্যে হওয়া উচিত। বাঁধাকপি বাঁধাকপি সম্পূর্ণরূপে তাজা শসা কাটিং সঙ্গে মিলিত হয়, একটি চমত্কার স্বাদ এবং হালকা জলখাবার তৈরি, যা পুষ্টিকর মান আঁকা দ্বারা নিয়মিত করা যেতে পারে, কম ক্যালোরি দই সঙ্গে মাখন মিশ্রণ প্রতিস্থাপন।
উপাদানগুলো:
- কোহেলবা - 1 টুকরা;
- কাচা - 2 টুকরা;
- সবুজ সারি - 0.5 মরীচি;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ;
- লেবু রস - স্বাদ যাও;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
- কোল্লবীর শুদ্ধকরণ, পাতলা খড় দিয়ে সজ্জা কাটা।
- একই পদ্ধতিতে তাজা শসা কাটা।
- তাজা সবুজ শাক আদা।
- একটি বাটি মধ্যে উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন, মাখন, লেবু রস, লবণ এবং মরিচ মিশ্রণ সঙ্গে পূরণ করুন।
- কোল্ল্বি একটি সালাদ পরিবেশিত হয়, সবুজ sprigs সঙ্গে সজ্জিত।
কোলরাবি এবং মুরগির সঙ্গে সালাদ
আদর্শ পুষ্টিকর এবং একইসাথে লঞ্চ মেনুতে বা ডিনারের জন্য রান্নার সময় হালকা সংস্করণটি হল ময়দা দিয়ে কোহেলাবি বাঁধাকপি এর একটি সালাদ, যা মিশ্রণটি মুরগির মাংসের সাথে পরিপূরক হয়। ডিশ কুচি কুচি থেকে বা তৈলাক্ত তেল থেকে তৈরি করা যায়, চিকেন মুরগির পাত্রগুলি।
উপাদানগুলো:
- কোহেলবা - 1 টুকরা;
- ভাজা বা চিকেন মুরগির পাত্র - 200 গ্রাম;
- লাল সালাদ পেঁয়াজ এবং ঘণ্টা মরিচ - 1 পিসি।;
- পাকা ককুন - 3 টুকরা;
- লবণ, মরিচ, মশলা, সবুজ শাক, ময়দা - স্বাদ থেকে।
প্রস্তুতি
- ময়দা মুরগির মধ্যে প্রাক মরিচান বা ফ্রাই ফ্রাই, কাটা মধ্যে কাটা।
- শুকনো খড় বাঁধাকপি, কাবাব, মরিচ এবং আধা-রিং বা পেঁয়াজ এর পাতলা টুকরা।
- একটি পাত্রে উপাদানের একত্রিত করা, ময়দা, লবণ এবং স্বাদ মরিচ সঙ্গে ঋতু।
- মুরগির ও কোহলবি থেকে সালাদ বাটি থেকে সালাদ স্থানান্তর করুন এবং অবিলম্বে পরিবেশন করা।
টমেটো সঙ্গে কোল্লবী সঙ্গে সালাদ
দ্বিতীয় খাবার বা মাংস বা মাছের মিশ্রণে একটি হালকা সংযোজন করা হবে টমেটোর সাথে রান্না করা কোহলrabি বাঁধ থেকে তৈরি ভিটামিন সালাদ । পছন্দসই একটি ঘন, সামান্য sweetish মাংস সঙ্গে টমেটো নির্বাচন করুন, টুকরা বা অর্ধেক মধ্যে তাদের কাটা। ক্রিম রেসিপি বা চেরি টমেটো জন্য আদর্শ।
উপাদানগুলো:
- কোহেলবা - 1 টুকরা;
- টমেটো - 4-5 পিসি।;
- লাল সালাদ ধনুক - 1 টুকরা;
- লবণ, মরিচ, সবুজ শাকসবজি, জলপাই তেল - স্বাদ থেকে।
প্রস্তুতি
- রেটিয়ে কাটা বা একটি গুঁড়ো নেভিগেশন grated kohlrabi আঁকা।
- পেঁয়াজ, সবুজ শাক এবং কাটা টমেটো শঙ্ক।
- কোয়েলের তেল, লবণ ও মরিচ দিয়ে সালাদের ঋতু।
পনির এবং ডিম সঙ্গে কোল্লবী সঙ্গে সালাদ
কোলেগ্রি এবং পনির সঙ্গে একটি পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর সালাদ কোনও ভোজ জন্য একটি আদর্শ ক্ষুধা হয়। এবং সপ্তাহব্যাপী, এবং ছুটির দিন যেমন একটি রন্ধনসম্পর্কীয় রচনা আনন্দ এবং পূজা সঙ্গে গ্রহণ করা হবে। ডিশ এর তুষারপাত আধা কাপ এবং চকোলেট মধ্যে যোগ করা হবে, এবং এটি আরো দর্শনীয় এটি তাজা সবুজ শাক হবে।
উপাদানগুলো:
- কোহেলবা - 1 টুকরা;
- হার্ড জাতের পনির - 60 গ্রাম;
- বাষ্প ডিম - 1-2 টুকরা;
- রসুন - 1 দাঁত;
- মেনিনজ - 100 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ, সবুজ শাক - স্বাদ
প্রস্তুতি
- শুদ্ধ করা কাবাব এবং পনির একটি সূক্ষ্ম grater মাধ্যমে পাস হয়।
- উঁকানো ডিম গুঁড়ো করা হয়, চিটানো বা চিটানো হয় বা বড় বড় পিঁপড়ের মধ্য দিয়ে ছিটানো হয়।
- উপাদানগুলি একত্রিত করা, কাটা রসুন এবং সবুজ শাক, পোষাক mayonnaise যোগ করুন, একটি স্যালাড বাটি মধ্যে ছড়িয়ে।
রসাল সঙ্গে কোল্লবী সঙ্গে সালাদ
রসুন ও মেইনয়েজের সাথে কোহলবি তৈরি করা একটি সালাদ নিম্নলিখিত রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত করা হবে একটি অত্যাশ্চর্য palatine প্যালেট এবং উপাদানগুলির একটি অস্বাভাবিক কিন্তু সুরেলা সমন্বয় সঙ্গে আশ্চর্য। কাবাব কাটা বা চকলেট পরে অনেক রস ছেড়ে দেয়, যা এই ক্ষেত্রে drained করা আবশ্যক, একটি mayonnaise সঙ্গে ভর্তি আগে
উপাদানগুলো:
- কোহলবি - ২ টি টুকরা;
- কাটা এবং গাজর - 1-2 পিসি .;
- রসুন - 1 দাঁত;
- ডাল এবং parsley - 1 গুচ্ছ;
- মেনিনজ - 100 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
- শুকিয়ে খড়ের গুঁড়া, কাছিম, গাজর।
- পেঁয়াজ কুচি সবুজ শাক এবং রসুন যোগ করুন।
- কোলেলবুজি রসুন লবণ এবং মরিচ দিয়ে সালাদ সিদ্ধ করুন, টেবিলের মিশ্রণ এবং পরিবেশন করুন।
কর্ণা লাঠি সঙ্গে কোল্লবী সঙ্গে সালাদ
কর্কশ মাংস বা চপস্টিক্স সঙ্গে সুস্বাদু এবং মুখ জল কোললrabি সালাদ উত্সব টেবিল মর্যাদাপূর্ণ সঙ্গে পরিবেশিত করা যেতে পারে বা একটি উষ্ণ, একটি উজ্জ্বল নাচ সঙ্গে দৈনন্দিন মেনু। ডিমগুলিকে কাটা বা কাটা কাটা কুচি দিয়ে বাচতে পারেন, এবং ঠাণ্ডা পরে, কাটা মধ্যে এটি কাটা।
উপাদানগুলো:
- কোহেলবা - 1-2 টি টুকরা;
- কাঁকড়া লাঠি - 150 গ্রাম;
- কাবাব এবং ডিম - 2 পিসি।;
- পেঁয়াজ সবুজ - 1 গুচ্ছ;
- পনির হার্ড - 100-120 গ্রাম;
- ময়দা বা খরা ক্রিম - স্বাদ যাও;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
- শুকনো শুকনো কোহলবী এবং কেক মাংস
- কুলকুড়া খড়, কাটা কাটা বা ভাজা ডিম, ভাজা পনির এবং পেঁয়াজ পালক জুড়ুন।
- কোহলবী মেয়েরনেজ বা খরা ক্রিম, লবণ এবং মরিচ দিয়ে একটি সুস্বাদু সালাদ সিজন করুন।
কোললবি থেকে কোরিয়ান সালাদ
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, কোহলবী ও মাংসের সাথে কোরিয়ান স্যালাডে ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। ডিশের ওরিয়েন্টাল নোটগুলিকে ড্রেসিং জমির ধনিয়াতে যুক্ত করা হবে, যা কোরিয়ান স্যালাডে মিশ্রণের জন্য পছন্দ করে যদি প্রতিস্থাপিত হতে পারে। পরিবর্তে মাছ সস প্রায়ই সয়া সস ব্যবহার, এবং পরিবর্তে চুন একটি আরো ঐতিহ্যগত লেবু।
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস বা শুকরের মাংস pulp - 200 গ্রাম;
- কোহেলবা - 1-2 টি টুকরা;
- গাজর - 0,5 পিসি।;
- সবুজ শাক - 1 গুচ্ছ;
- গরম মরিচ - 1 টুকরা;
- চুন - 1 টুকরা;
- রসুন - 3 দাঁত;
- আদা পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- ধনে - 1 চা চামচ;
- মাছের সস এবং মাখন - প্রতিটি 30 মিলিগ্রাম;
- চিনি, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
- বাঁধাকপি, গাজর, চিল্লা স্লাইস করুন।
- সবুজ শাক, রসুন ও ঝোপ
- একটি বাটি মধ্যে সবজি একত্রিত, মাছ সস, মাখন, চুন রস, ধনে, মরিচ এবং চিনি স্বাদ যোগ করুন।
- ঠান্ডা মধ্যে 30 মিনিট জন্য ভর রাখুন।
- মুরগির মাংস, স্বাদ আস্বাদন এবং তুষার গুঁড়ো পর্যন্ত চূর্ণ করুন।
- পরিবেশন আগে, একটি প্লেট উপর মাংস ছড়িয়ে, একটি উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ সঙ্গে এটি পরিপূরক।
শীতকালে শীতকালে কোলব্রা থেকে সালাদ
তাজা শাকসব্জী থেকে খাবারগুলি উপভোগ করার সময়, এটি ভবিষ্যতের ব্যবহারের জন্য এটি থেকে প্রস্তুতি আপ স্টক সময়। শীতকালে শুকনো মৌসুমে কোল্লবী থেকে সালাদ তৈরি করা হয় প্রাথমিকভাবে প্রস্তুত, এটি চেহারাতে মোটা হওয়ার জন্য পরিণত হয় এবং একটি মনোরম, সরলতুল্য স্বাদযুক্ত স্বাদ রয়েছে। রেসিপি টেবিল ভিনেগার আপেল, ওয়াইন বা এমনকি পরিবর্তে সাইট্রিক অ্যাসিড যোগ করা যাবে পরিবর্তে।
উপাদানগুলো:
- কোহেলবা - 1,২ কেজি;
- গাজর - 300 গ্রাম;
- রসুন - 4-6 দাঁত;
- সবুজ সিলেট বা পসার - 1 গুচ্ছ;
- মিষ্টি মরিচ - 10-12 টুকরা;
- জল - 1 l;
- চিনি - 150 গ্রাম;
- সিরকা - 120 মিলিগ্রাম;
- লবণ - 1 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
- গুঁড়ো এবং গাজর গুঁড়ো করা, মেশানো এবং জার্স রাখা, প্রতিটি রসুন, সবুজ শাক এবং মরিচ নীচে নিক্ষেপ।
- জল থেকে, লবণ, চিনি এবং ভিনেগার, marinade রান্না, ব্যাংকের উপর এটি ঢালা।
- কভার সঙ্গে পাত্রে আচ্ছাদন, 25 মিনিট জন্য নির্বীজন।
- জাহাজগুলি সীলমোহর করা হয়, ঢেকে রাখে, গরম হয়ে যায় এবং সম্পূর্ণভাবে শীতল না হওয়া পর্যন্ত বামে।