গরুর মাংস একটি পুষ্টিকর লাল মাংস, যা বিশ্বের সমগ্র জনসংখ্যার মধ্যে চাহিদা হয়। চোপ, সম্ভবত, গরুর মাংসের একটি সুস্বাদু ডিনার রান্না করা সবচেয়ে ভাল উপায় হবে
বিফ ক্লিপ
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস - 1 কেজি;
- ডিম - 2 টুকরা;
- লবণ, মরিচের স্বাদ
প্রস্তুতি
গরুর মাংস থেকে সরস গরুর মাংস প্রস্তুত করার জন্য, আপনি সঠিক মাংস চয়ন করতে হবে। নিশ্চিত করুন যে আপনার গরুর মাংস এবং চলচ্চিত্র না আছে না। আপনি আরো মাংস চাই, আপনি পাশে চর্বি একটি সেন্টিমিটার সঙ্গে tenderloin একটি টুকরা নিতে পারেন। মাংস তাজা হলে, আপনি এটি কুড়ান করতে হবে না।
প্লেটের সাথে মাংস স্লাইস করুন 1.2-1.5 সেমি এবং একটি serrated পৃষ্ঠ সঙ্গে একটি রান্নাঘরের হাতুড়ি সঙ্গে তাদের বীট, মরিচের ফলে chops পরে যা। লবণ তাদের এটি প্রয়োজন হয় না, কারণ লবণ আর্দ্রতা শোষণ এবং মাংস কঠিন হতে চালু হবে। ডিম এবং লবণ ঝাড়া, এবং তাদের মধ্যে সব chops ডুবান
বীজ থেকে গরুর মাংস গরুর মাংস থেকে, একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে তাপ তেল এবং এটি মাংস এর স্লাইস। একসঙ্গে চপ সঙ্গে পুরো প্যান ভরাট না, তাদের মধ্যে বিনামূল্যে স্থান আছে যাক। প্রতিটি অংশ 1-2 মিনিট জন্য মাংস ভাজা। গরুর মাংস chops, যা এর রেসিপি উপরে উপস্থাপন করা হয়, শুধুমাত্র কয়েক মিনিট সময় নিতে এবং আপনি পুরো পরিবারের জন্য একটি সুস্বাদু ডিনার প্রস্তুত করতে পারবেন।
পোলিশ গরুর মাংস chops
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস - 1 কেজি;
- ব্রোশ - 400 মিলিগ্রাম;
- পেঁয়াজ - 250 গ্রাম;
- prunes - 80 গ্রাম;
- রসুন - 10 গ্রাম;
- মধু - 10 মিলি;
- লবণ, মরিচের স্বাদ
প্রস্তুতি
এখন যে আপনি জানেন কিভাবে গরুর মাংস chops রান্না করা, আপনি প্রথম রেসিপি মত frying মাংস ঝামেলা হবে না, শুধুমাত্র পিটা ছাড়া।
প্রথম ধাপ হল লবণ এবং মরিচ চপস। এরপর, পেঁয়াজটি ছিঁড়ে ফেলুন এবং তা রিংয়ের মধ্যে কাটা, এবং তারপর তা পরিষ্কার হয়ে না গেলে এটি মধু যোগ করুন এবং পেঁয়াজ রস এবং মধু থেকে কার্মেল পর্যন্ত আগুনের উপর তুষারপাত প্যান গরম। রসুনকে ফ্রাইং প্যানের মধ্যে সিসিয়ে নিন এবং চোপড়গুলি চিনিয়ে দিন।
একটি তাপ-প্রতিরোধী ভাজা প্যান, গুঁড়ো, সব প্রথম, চপ, তারপর মাংস প্রতি পরিবেশন জন্য 1-2 prunes ব্যবস্থা, তারপর পেঁয়াজ সঙ্গে পুরো ডিশ আবরণ। প্যানের মধ্যে গরুর মাংসের পাতন ঢালা এবং একটি ঢাকনা সঙ্গে খাবারের আবরণ। কোন ঢাকনা আছে, তারপর থালা ফয়েল সঙ্গে আচ্ছাদিত করা যেতে পারে। 160 ডিগ্রি এ 2 ঘন্টা জন্য চুলা মধ্যে গরুর মাংস chops রান্না করুন
কুমড়া পুচ্ছ এবং টিনজাত মটরশুটি সঙ্গে প্রস্তুত মই ডিশ পরিবেশন। পেঁয়াজ যেখানে পেঁয়াজ তৈরি করা হয়েছিল, কয়েক মিনিটের জন্য 100 মিলিলিটার ফ্যাট ক্রিম এবং ফোবাল রাখুন। পুঁচল একটি বালিশ, মটরশুটি একটি স্লাইস এবং চক কিছু ড্রপ উপর চোপড় পরিবেশন। আপনি দেখতে হিসাবে, গরুর মাংস থেকে রান্নার গরুর মাংস যেমন একটি জটিল প্রক্রিয়া নয়।
গম পনির পনির সঙ্গে চপ
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস - 800 গ্রাম;
- মাশরুম - 350 গ্রাম;
- পনির - 300 গ্রাম;
- ক্রিম - 150 মিলিগ্রাম;
- পেঁয়াজ - 200 গ্রাম;
- জায়ফল - 5 গ্রাম;
- লবণ, মরিচের স্বাদ
প্রস্তুতি
পরিষ্কার মাশরুম এবং প্লেট মধ্যে তাদের কাটা, কিন্তু তাদের ধোয়া না। ছুলা থেকে পেঁয়াজ পিল এবং পাতলা এটি চূর্ণ পেঁয়াজ বাদামি বাদামি পর্যন্ত পেঁয়াজ এবং মাশরুম ভেজে নিন, এবং মাশরুম রান্না করা হয় না। এর পরে, মাশরুম মিশ্রণে ক্রিম মিশ্রণ ঢালা এবং জায়ফল, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন ক্রিম জমির পরিমাণ পর্যন্ত মিশ্রণ উত্তোলন করুন এবং দুধের সাথে কফিের রং পাওয়া যায়।
সস প্রস্তুত করা হয় যখন, একটি বড় খিলান উপর পনির ভেজান মরিচ এবং সম্পূর্ণ প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত পিট ছাড়া চোপানো ভাত। একটি তাপ-প্রতিরোধী ভাজা প্যানের মধ্যে সব চপ, স্থান মাশরুম এবং তাদের উপর পেঁয়াজ রাখুন। পনির সঙ্গে থালা শেষ স্তর ছিটিয়ে এবং পনির গলানো যতক্ষণ না, 10-15 মিনিটের জন্য, 180 ডিগ্রী উত্তপ্ত, চুলা থেকে থালা পাঠান।
গরুর মাংস থেকে chops তৈরীর জন্য রেসিপি আপনার পছন্দের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে। সুতরাং, আপনি ডিমের মধ্যে মশলা এবং sauces অস্বাভাবিক সমন্বয় পরীক্ষা এবং যোগ করতে ভয় পাবেন না। গরুর মাংস চোপড় ভাজা কিভাবে জানা, আপনি যে কোন সময় মাংসের মাংস থেকে শুধুমাত্র আপনার পরিবার এবং বন্ধুদের জন্য একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাবারের জন্য প্রস্তুত করতে পারেন, কিন্তু শুয়োরের মাংস বা চিকেন থেকে রান্নার চোপ জন্য একটি বেস হিসাবে রেসিপি ব্যবহার করুন