ধানের সঙ্গে পিস - একটি সুস্বাদু এবং হৃদয়গ্রাহী থালা জন্য একটি বাজেট বিকল্প। এই নিবন্ধে, আমরা আপনার সাথে একটি সর্বজনীন পরীক্ষা রেসিপি ভাগ করা হবে যা ফ্রাইং এবং বেকিং উভয় জন্য উপযুক্ত, পাশাপাশি সুস্বাদু ভরাট বিভিন্ন ধরনের। আসুন দেখি কিভাবে চাল দিয়ে পিস তৈরি করা যায়।
প্যাস্ট্রি মালকড়ি
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 500 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- দুধ - 200 মিলি;
- খামি - 7 গ্রাম;
- মার্জারিন - 50 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- চিনি - 1 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
চেঁচানো দুধের সাথে মিশ্রিত হয়, দাঁড়ানো, এবং তারপর ডিম, মাখন, মার্জারিন, লবণ এবং চিনি যোগ করুন। ময়দা ঢালা, মালকড়ি মিশ্রিত করা, একটি নপিন সঙ্গে মালকড়ি আবরণ এবং একটি গরম জায়গায় 1 ঘন্টা জন্য এটি ছেড়ে। বর্ধমান ময়দা ফর্ম পিস থেকে, তাদের আরো 25 মিনিটের জন্য বপন করা উচিত, এবং তারপর 10-20 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রী পিপা, বা গোল্ডেন বাদামী পর্যন্ত ভাজা।
ময়দা মাংস এবং চাল সঙ্গে পিসের জন্য প্রণালী
- বাষ্প চাল - 2 আইটেম;
- বলিমাট (পোকার + গরুর মাংস) - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- গাজর - 1 টুকরা;
- সবুজ শাক;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ ভাজা এবং গাজর ভাজা নরম পর্যন্ত সবজি ভাজা এবং মাটিতে মাংস যোগ করুন। লবণ ও মরিচ ভর্তি, মরিচ দিয়ে ভেজে নিন। ময়দা মাংস সঙ্গে চালান মিশ্রিত করুন আমরা স্বাদ যাও আজ সঙ্গে ভর্তি সম্পন্ন।
যকৃত এবং চাল দিয়ে পিস
উপাদানগুলো:
- মুরগির লিভার - 1 কেজি;
- বাষ্প চাল - 1 আইটেম;
- পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
মাখন এবং উদ্ভিজ্জ তেল মিশ্রণ, নরম পর্যন্ত ফ্রাই পেঁয়াজ এবং এটি মুরগির লিভার যোগ। সলিম এবং মরিচের স্বাদ 3-4 মিনিটের জন্য যকৃতের ভাজুন, তারপর একটি ব্লেন্ডারে এটি রাখুন এবং পিষে নিন। ফলিত ডাল চাল সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়।
লিভার ও চাল দিয়ে প্যাটেস
উপাদানগুলো:
- মুরগির হৃৎপিন্ড, লিভার, ভেন্ট্রিকেল - 200 গ্রাম;
- বাষ্প চাল - 1 আইটেম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
লবণাক্ত জল মধ্যে আপীল নরম না হওয়া পর্যন্ত পেঁয়াজ এবং ভাজা ভাজা আমরা যকৃতকে পেঁয়াজ দিয়ে পেঁয়াজ দিয়ে পেঁয়াজ দিয়ে ঢেকে রাখি । এর পরে, আমরা যকৃতের সাথে পিস তৈরি করি এবং একটি প্যানের মধ্যে তাদের ভাজা করি।
চাল, ডিম এবং পেঁয়াজ দিয়ে পট্টি
উপাদানগুলো:
- বাষ্প চাল - 1 আইটেম;
- ডিম - 3-4 টুকরা;
- সবুজ পেঁয়াজ - একটি গুচ্ছ;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- মাখন।
প্রস্তুতি
ডিম উষ্ণ এবং কুচি কুচি কুচি পেঁয়াজ আধা কাপ এবং ডিম দিয়ে মিশ্রিত। ভর্তি এবং ঋতুতে লবণ এবং মরিচ দিয়ে চায়ের যোগ করুন। ভর্তি করা আরো সরস পরিণত এবং একসঙ্গে লাঠি না - এটি একটি গলিত মাখন যোগ করুন।