মটরশুটি একটি প্রোটিন সমৃদ্ধ প্রোডাক্ট যা মাংসের সম্পূর্ণ প্রতিস্থাপন হিসাবে ব্যবহার করে যারা এটি ব্যবহার করে না। যাইহোক, মটরশুটি স্যুপ অবশ্যই স্বাদ এবং মাংস খাইতে হবে, তাই সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু হতে পারে।
মুরগীর মাংস সুউপ
উপাদানগুলো:
- জিরা - ২ টি চামচ;
- চিমটি মরিচ - চিম্টি;
- জলপাই তেল - 2 চামচ চামচ;
- গাজর - 600 গ্রাম;
- লাল মশলা - 140 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ শোষ - 1 l;
- দুধ - 125 গ্রাম;
- পরিবেশন জন্য দই বা খরা ক্রিম।
প্রস্তুতি
সসপ্যানের মধ্যে, অল্প পরিমাণে তেল গরম করুন এবং এক মিনিটের জন্য চিম্টি চিম্টি দিয়ে জিরা ভাবেন। প্রায় অর্ধেক বীজ একটি প্লেটের উপর রাখে, বাকিটা তেলের বাকি অংশে যোগ করে এবং ছিদ্রযুক্ত এবং ভাজা গাজর, দারুচিনি, মুরগির ও দুধ জুড়ুন। তরল ফোঁড়া পৌঁছানোর পরে, আমরা মাঝারি থেকে আগুন কমাতে এবং প্রায় 15 মিনিট বা ময়দা এবং গাজর নরম হয়ে না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা স্যুপ ছেড়ে। উপায় দ্বারা, যদি আপনি লাল মটরশুঁটি সঙ্গে চিকেন স্যুপ রান্না করতে চান, তারপর আপনি সম্পূর্ণরূপে চিকেন সঙ্গে উদ্ভিজ্জ স্বাদ প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
সব উপাদানগুলি তাদের প্রস্তুতিতে পৌঁছানোর পরে, একজোড়া শুকনো পাতায় একটি ডুবন্ত ব্লেন্ডারের সাথে ঝাঁকিয়ে ফেলুন, বিলম্বিত মশলা, লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং একটি চামচ দম্পতি বা খরা ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করুন।
তুর্কি লাল মরিচ স্যুপ - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- জলপাই তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- লাল পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- ডাল - 140 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ শোষ - 850 মিলিগ্রাম;
- টমেটো - 400 গ্রাম;
- চিকেন - 200 গ্রাম;
- ধনুর্বন্ধনী সবুজ;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- দই বা খাদ ক্রিম - 4 টেম্পলেট চামচ।
প্রস্তুতি
একটি brazier বা একটি মোটা ঘূর্ণায়মান saucepan মধ্যে, প্রায় এক মিনিট জন্য জিরা বীজ ভাজা, তারপর মাখন ঢালা এবং গুঁড়ো লাল পেঁয়াজ যোগ করুন। রোস্টিংয়ের 5 মিনিটের পর, পেঁয়াজ স্লাইস হালকা গোলাপী রঙের শরবত সংগ্রহ করতে হবে, যদি তা হয় - মশলা, তরমুজ এবং টমেটো যোগ করুন। কুচি কুঁচি করে 15 মিনিট পরে রান্না করে প্রাক রান্না করে মুরগির সাথে মিশিয়ে দিন। এখন আপনি প্লেটের উপর থালাটি ঢেলে দিতে পারেন, এবং আপনি লাল মটরশুটি থেকে স্যুপ-পাকাই তৈরি করতে পারেন, একটি ব্লেন্ডারের সাথে চর্বিযুক্ত সব্জী ক্রিম এবং দই যোগ করতে পারেন।
লাল মটরশুটি ক্রিম-স্যুপ
উপাদানগুলো:
- লাল মশলা - 1 1/2 আইটেম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- গাজর - 2 টুকরা;
- রসুন - 2 রসুন;
- লবণ, মরিচ-স্বাদ;
- মাখন - 2 চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ শোষ - 3 আইটেম;
- ক্রিম - 1 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
গম ভাজা ময়দার উপর, আদা দিয়ে কাটা পেঁয়াজ এবং গাজর ভাজা। পেঁয়াজ সামান্য গোলাপি হয়ে গেলে, রসুন, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। ময়দা এবং ক্রিম মিশ্রণ সঙ্গে সব পূরণ করুন, দই যোগ করুন এবং তার সম্পূর্ণ প্রস্তুতি সবকিছু রান্না করা।
স্যুপ সঙ্গে মটরশুটি স্যুপ
এর আগে, আমরা কয়েকটি নিরামিষাশীদের লাল মশলা স্যুপ বিবেচনা করতাম, কিন্তু যারা কোনও কারণে পশুদের খাবার খেত না করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন তাদের জন্য, আমি নীচের রেসিপিটি চেষ্টা করার পরামর্শ দিচ্ছি।
উপাদানগুলো:
- নারকেল দুধ - 1.4 লিটার;
- জলপাই তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- রসুন - 2 রসুন;
- আদা - 1 চা চামচ;
- টমেটো পেস্ট - 2 টেবিল। চামচ;
- কুরি - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ শোষ - 1 l;
- লাল মশলা - 1 1/2 আইটেম;
- মাকড়সা - 3 হাতুড়ি;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
একটি saucepan মধ্যে, উদ্ভিজ্জ তেল গরম এবং এটি finely কাটা পেঁয়াজ না হওয়া পর্যন্ত এটি স্বচ্ছ হয়। পেঁয়াজ থেকে রসুন এবং আদা, টমেটো পেস্ট এবং কুরি যোগ করুন। এক মিনিট পরে, সুগন্ধি মিশ্রন উদ্ভিজ্জ শসা এবং নারকেল (বা সয়াবিন) দুধ দিয়ে ঢেলে দিতে পারে। স্যুপের জন্য ভিত্তি করে, দারুণ যোগ করুন এবং স্নত পর্যন্ত ২0-30 মিনিট রান্না করুন। লবণ এবং মরিচ স্বাদ যোগ করুন।
ভর্তি আগে, মটরশুটি স্যুপ কাটা গুঁড়ো সঙ্গে সম্পূরক হয়। বোনা অ্যাবিট!