রাশিয়ান রান্না জন্য ঐতিহ্যবাহী pancakes এক ডজন উপায় না প্রস্তুত করা যেতে পারে। সবচেয়ে জনপ্রিয় এক প্যাকিং সঙ্গে পেঁচা জন্য রেসিপি হল একটি বেকিং হিসাবে, আপনি সবজি, ফল, কাটা ডিম বা কাটা মাশরুম ব্যবহার করতে পারেন। স্বাভাবিকের চেয়ে এই প্যানকেক কিছুটা জটিল করে তুলুন। ফ্রাইং প্যানটি গরম করুন (ছোট আকারের ফেনা প্যানটি, প্যানকেকগুলি চালু করা সহজ), তেল দিয়ে তৈলাক্ত করুন, তারপর আমরা যে মাংসপেশী বেছে নিয়েছি তা তুলে নিন, উভয় পক্ষের ময়দা দিয়ে ময়দা দিয়ে ভেজে নিন। বেকিং প্রযুক্তি কিছু দক্ষতা প্রয়োজন, কিন্তু আপনার প্রচেষ্টার উত্সাহী হোম পর্যালোচনা সঙ্গে পুরস্কৃত করা হবে। এটা বলা উচিত যে বেকিং সঙ্গে প্যানকেক শুধুমাত্র গম ময়দা থেকে বেকড হয়, তারা রাই, এবং buckwheat এবং oat হতে পারে। সুতরাং, আপনার প্যানকেস ঠিক কি, শুধুমাত্র আপনার কল্পনা উপর নির্ভর করে।
তাই, প্রথমে, আসুন আপেলের সাথে প্যানককে পিক করা চেষ্টা করি। অন্যান্য ধরনের বেকারি সঙ্গে প্যানকেকস অনুরূপ প্রস্তুত করা হয়।
আপেল পাই সঙ্গে প্যানকেক
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 2 আইটেম;
- দুধ - 3 আইটেম;
- ডিম - 4 টুকরা;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- চিনি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- স্লাইড ছাড়া লবণ -1 চা চামচ;
- আপেল - 4 পিসি
প্রস্তুতি
বেকিং সঙ্গে প্যানকেকস জন্য মালকড়ি প্রস্তুত করার সময়, কোন অসুবিধা আছে, আমরা স্বাভাবিক হিসাবে সবকিছু করতে। প্রোটিন থেকে Yolks পৃথক করুন। ধান, দুধ, চিনি, গলিত মাখন, লবণ যোগ করুন। তারপর মাখাতে আধা কাপ, আধা কাপে ঢালাই কাঁটা ঝাঁকনি একটি ঘন স্থায়িত্ব এবং তাদের আধা কেটে মধ্যে মিশ্রিত। আটা হালকা, মৃদু, আকাশী হতে হবে।
আমরা পাতলা টুকরা (পাতলা, ভাল) মধ্যে আপেল কাটা, একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে আপেল বিতরণ, তারা প্যানের পুরো নীচে আবরণ করার চেষ্টা করছে, ঘনভাবে বিস্তৃত করা প্রয়োজন হয় না, অন্যথায় পেনসাক মোড় ঘুরিয়ে এবং খারাপভাবে চালু হবে। উভয় দিকে মালকড়ি এবং ভাজা একটি পাতলা স্তর সঙ্গে প্যানিং পূরণ করুন।
তারপর সবচেয়ে তীব্র মুহূর্ত আসে, যা আপনি তার সততা হারানো ছাড়া প্যানকেক চালু প্রয়োজন যদি প্যানকেক দুর্বল propeksya হয়, তারপর এটি পৃথক্ হবে। বেকিং সঙ্গে প্যানকেকস কম তাপ উপর ঢালু না করে, স্বাভাবিক তুলনায় একটু বেশি সময় জন্য ঢাকনা বন্ধ করা হয়। প্রায় 10 মিনিটের জন্য একটি প্যানকেক করুন, এটি চালু করুন
বেকিং সঙ্গে পেঁচা, সঠিকভাবে বেককাহা, প্লাস্টিক দ্বারা প্রাপ্ত করা হয়: তারা টিউব আকারে পরিবেশিত করা যেতে পারে, ত্রিভুজ মধ্যে গুটানো।
থালাটি দারুচিনি, মাটি বাদামের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ হতে পারে বা সহজেই চূর্ণ চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারে।
প্যানককেস সঙ্গে প্রণালী সঙ্গে রেসিপি মধ্যে, আপনি পরীক্ষার সঙ্গে পরীক্ষা করতে পারেন, একটি ভিত্তি হিসাবে brewed মালকড়ি , বা ময়দা আটা উপর রান্না করা ।