মটরশুটি স্টিক সমৃদ্ধ একটি প্রোটিন একটি নিরামিষ সঙ্গে মাংস প্রতিস্থাপন, অথবা একটি হৃদয়গ্রাহী মাংস থালা সম্পূরক তুলনায় আরো করতে পারেন। বিভিন্ন ধরনের মটরশুটি একটি স্ট্যুকে ভিন্নভাবে তৈরি করতে পারে, একসঙ্গে প্রচুর পরিমাণে সবজি ও স্যুস দিয়ে, যা ডিশে যুক্ত করা যায়।
মটরশুটি সঙ্গে শাকসবজি স্টু
উপাদানগুলো:
- জলপাই তেল - 3 চামচ চামচ;
- সেলাই - 4 ডালপালা;
- গাজর - 4 পিসি .;
- leeks - 1 টুকরা;
- রসুন - 2 রসুন;
- সাদা ওয়াইন - 100 মিলি;
- টমেটো - 800 গ্রাম;
- রস এবং লেবু ছুলা 1;
- উদ্ভিজ্জ শোষ - 700 মিলিগ্রাম;
- ক্যানড মটরশুটি - 800 গ্রাম;
- অরেগন, থেইম - গুচ্ছ
প্রস্তুতি
Brazier মধ্যে, আমরা মাঝারি তাপ উপর তেল তাপ 7-8 মিনিটের জন্য মাড়ানোর জন্য গুঁড়ো স্যালারি , গাজর দিয়ে ভাজা। আমরা রিং দ্বারা কাটা leeks সাদা অংশ যোগ করুন এবং 3-4 আরো মিনিট জন্য রান্নার অবিরত। তারপর দ্রাক্ষালতা সঙ্গে সবজি ঢালা, রসুনের মাধ্যমে প্রেরিত রসুন যুক্ত এবং অতিরিক্ত তরল evaporated হয় পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
মসলা এবং কাটা টমেটো যোগ করুন, রসুন এবং উদ্ভিজ্জ শসা সঙ্গে লেবু রসুন। মাঝারি তাপ উপর 30-35 মিনিট জন্য একসঙ্গে সব Tushim, ক্রমাগত stirring। একসময় সবজি নরম হয়ে যায়, মটরশুটি, অরেগনো, থেইম যোগ করুন এবং আরেকটি 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন। সবজি দিয়ে মটরশুটি র্যাংআউট পরিবেশন করতে প্রস্তুত!
চিকেন এবং মটরশুটি সঙ্গে স্ট্যু
উপাদানগুলো:
- জলপাই তেল -1 টেবিল চামচ;
- গৃহজাত চিকেন সসেজ - 350 গ্রাম;
- রসুন - 2 রসুন;
- ক্যানড মটরশুটি - 250 গ্রাম;
- নিজের রস মধ্যে টমেটো - 500 গ্রাম;
- মুরগির মাংস - 500 মিলিগ্রাম;
- কোঁকড়া বাঁধাকপি - 1 মাথা;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
Brazier মধ্যে আমরা তেল এবং চিটে উপর তেল গরম আপ চিট চিকেন সসেজ বড় রিং মধ্যে কাটা। যত তাড়াতাড়ি সসেজের টুকরোগুলো বাদ দেওয়া হয়, আমরা কাটা রসুনে রাখি এবং আরেকটি 2 মিনিটের জন্য রান্না করি। আমরা মাংস মটরশুটি সঙ্গে একটি brazier করা, আমরা আমাদের নিজস্ব রস মধ্যে ময়দা এবং টমেটো দিয়ে সবকিছু ঢালা। আমরা তরল তরলকে উচ্চ তাপে একটি ফোঁটাতে নিয়ে আসি, বড় কাটা বাঁধাকপি, মরিচ দিয়ে লবণ এবং আগুন কমাতে পারি। 5-7 মিনিট পরে, মটরশুটি এবং বাঁধাকপি সঙ্গে স্ট্যুবেল প্রস্তুত করা হবে।
সবুজ মটরশুটি সঙ্গে স্ট্যু
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 1 কেজি;
- স্ট্রিং মটরশুটি - 1 কেজি;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- রসুন - 3 cloves;
- নিজের রস মধ্যে টমেটো - 500 গ্রাম;
- হলুদ - 1/2 টি চামচ;
- জিরা - 1/4 চামচ;
- দারুচিনি - 1/4 চামচ চামচ;
- লাল মরিচ - 1/4 চা চামচ
- চুন রস - 2 টেবিল। চামচ;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- জলপাই তেল;
- পানি।
প্রস্তুতি
গরম জলপাই তেল ভেজে কাটা কাটা কাটা গোলাপী বাদামী পর্যন্ত। পেঁয়াজ সবুজ 2-3 মিনিট রসুন, হলুদ এবং ভাজা যোগ করুন। পেঁয়াজগুলোতে চিকেন ফ্যাললেট, লবণ, মরিচ, জিরা, লাল মরিচ এবং দারুচিনি যোগ করুন। একবার মুরগির প্রস্তুত হলে টমেটো, জল ঢেকে ফেলুন এবং তরল একটি ফোঁটাতে আনুন। 45-50 মিনিটের জন্য টিশ মাংস মটরশুটি দ্রুত একটি আলাদা ভাজা প্যান মধ্যে ভাজা হয়, এবং তারপর স্ট্যুতে যোগ করা।
যদি আপনি একটি multivarquet মধ্যে মটরশুটি সঙ্গে স্ট্যু করা করতে চান, তারপর অবিলম্বে একটি বাটি মধ্যে সব উপাদান রাখা এবং 40 মিনিট জন্য "Quenching" মোডে রান্না করা।
মটরশুটি একটি স্ট্যু জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- শ্যাম্পেন - 200 গ্রাম;
- ঝিনুক মাশরুম - 200 গ্রাম;
- গরুর মাংস - 750 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 2 চামচ চামচ;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- গাজর - 2 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- রসুন - 2 রসুন;
- সাদা শুকনো ওয়াইন - অর্ধ শতক;
- সাদা মটরশুটি (ক্যানড) - 450 গ্রাম;
- টমেটো - 500 গ্রাম;
- পার্সলে।
প্রস্তুতি
আলাদা ভাজা প্যান, ভাজা মাংস, মাশরুম এবং গাজর দিয়ে পেঁয়াজ। যত তাড়াতাড়ি বাড়তি আর্দ্রতা মাশরুম থেকে বেরিয়ে আসে, আমরা গাজর এবং পেঁয়াজ, ঝাল এবং বাদামী সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে তাদের রাখা ডাইংস মাংস সুবর্ণ বাদামি পর্যন্ত ভাজা হয়, এবং তারপর আমরা সবজি এবং মাশরুম এটি করা। ওয়াইন সঙ্গে থালা ভর্তি, রসুন যোগ এবং তরল evaporates পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। পরবর্তীতে, আমরা ফ্রাইং প্যানে কাটা টমেটো এবং মটরশুটি রাখি। টমেটো জাল পুরু এবং সিজনের স্বাদ না হওয়া পর্যন্ত থালা রাখুন। মটরশুটি এবং মাংস সঙ্গে Ragout প্রস্তুত