চিকেন ময়দা মাংস একটি জনপ্রিয় পণ্য, যার থেকে আপনি একটি সুস্বাদু না শুধুমাত্র বিপুল সংখ্যক তৈরি করতে পারেন, কিন্তু খাদ্যতালিকাগত খাবার। মুরগির ক্যালরির পরিমাণ অপেক্ষাকৃত কম এবং প্রতি 100 গ্রাম প্রোডাক্টের মধ্যে 143 কে.সি. খনির মাংস থেকে খাবারের ক্যালোরির পরিমাণ প্রস্তুতির পদ্ধতি নির্ভর করে। উদাহরণস্বরূপ, একটি দম্পতি জন্য মুরগির মাংস এর ক্যালোরি কন্টেন্ট 189 kcal হয়, মুরগির minced মাংসের ক্যালোরি কন্টেন্ট 210 Kcal হয়। গ্রিনিং ছাড়াই মুরগির কাটারলেটের ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী গড় 100 কেজি প্রতি 100 কেজি কেজি ক্যালসিয়াম, এবং এই চিত্রটি ২50 পরিমাণে পৌঁছায়।
এই পণ্য থেকে এটা meatballs, ভাজা এবং ভাজা cutlets, meatballs, মাংস রোলস, casseroles, সাদা, pelmeni, বাঁধাকপি রোলস, pies এবং অনেক অন্যান্য খাবারের প্রস্তুত করা সম্ভব।
কিভাবে মুরগির forcemeat চয়ন করবেন?
মুরগির মাখনের মাংসের মেকানিক্যাল ডিবানিং পরে মুরগির মাংস। ময়দা মাংস অফal, কার্তুজ এবং হাড় অন্তর্ভুক্ত করা উচিত নয়। চিকেন forcemeat নির্বাচন করার সময়, প্রথম এটি তার চেহারা মনোযোগ দিতে প্রয়োজনীয়। মানের পণ্য একটি সূক্ষ্ম গোলাপী রঙ আছে। যদি ঠাসাঠাসি প্রান্ত একটু অন্ধকার হয়, তাহলে এটি ইতিমধ্যেই ডালপালা। কিনুন শুধুমাত্র ঠাণ্ডা মুরগির মটরশুটি হয়। এই ফর্ম এটি তার দরকারী বৈশিষ্ট্য ধরে রেখেছে। যদি আপনি এখনও একটি হিমায়িত আধা-সমাপ্ত পণ্য কিনতে চেয়েছিলেন, এটি একটি শীতল জায়গায় ধীরে ধীরে থলথল করা আবশ্যক, উদাহরণস্বরূপ, একটি ফ্রিজে
চিকেন স্টাফিং এর উপকারিতা
মুরগি মাংসের মূল্য সহজে হজমযোগ্য প্রোটিনের একটি উচ্চ উপাদান, এই বয়সের, শিশুদের এবং সেইসাথে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগীদের জন্য এই পণ্যের ব্যবহার করে খাবারের জন্য সুপারিশ করা হয়। গুণ মুরগির মাংসের মাটি প্রায় সব ভিটামিন এবং উপাদান মুরগির মাংস মধ্যে আছে। এটি নিম্নলিখিত ট্রেস উপাদান রয়েছে: ম্যাগনেসিয়াম, সোডিয়াম , পটাসিয়াম, ফসফরাস এবং লোহা চিকেন মিনসমেট গ্রুপ বি, কে, ই এবং পিপি এর ভিটামিন রয়েছে।