গাজর একটি উল্লেখযোগ্য রুট ফসল, যা মানব পুষ্টি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। কিন্তু এটা অত্যন্ত গাজর নিজেই না শুধুমাত্র দরকারী, কিন্তু এটি থেকে তৈরি রস; যখন গাজর রস এর বৈশিষ্ট্য আমাদের স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব আছে। পানীয় এর ঔষধি বৈশিষ্ট্য একটি উচ্চ মাত্রার কারণে তার রাসায়নিক রচনা।
গাজর রস এর রাসায়নিক গঠন
একটি প্রাকৃতিক গাজর পানীয় এর মিশ্রণ নিম্নলিখিত উপাদানগুলি অন্তর্ভুক্ত:
- গ্রুপ বি এর ভিটামিন, উপকারী স্নায়ুতন্ত্রের অবস্থা প্রভাবিত;
- ভিটামিন ডি এবং ই, মস্তিষ্কেসেলের টিস্যু শক্তিশালীকরণ এবং উন্নয়ন উপর একটি ইতিবাচক প্রভাব থাকার;
- ভিটামিন কে হেমটোপোইয়েসিসে অংশ নেয় এবং রক্তের চাপের স্তরকে প্রভাবিত করে;
- গাজর রস এটিতে একটি বিটা ছবি খুঁজে বের করে তার কার্যকর বৈশিষ্ট্যগুলি বাড়ায়, যা ভিটামিন এ (retinol) রূপান্তরিত হয়, যার ফলে নারী ও পুরুষ উভয়ের প্রজনন ব্যবস্থার উপর উপকারী প্রভাব ফেলে।
ভিটামিন ছাড়াও, গাজর রসের সংখ্যা বিপুল পরিমাণে থাকে।
- লোহা, যা রক্তের অবস্থা উন্নত করে এবং অ্যানিমিয়ার সংঘর্ষ রোধ করে;
- ক্যালসিয়াম, হাড় শক্তিশালীকরণ এবং thinning এবং তীব্রতা থেকে তাদের রক্ষা;
- হৃদরোগের জন্য উপকারী পটাসিয়াম;
- আয়োডিন, থাইরয়েড গ্রন্থি উদ্দীপিত।
উপরন্তু, এটি মধ্যে অন্তর্ভুক্ত জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ কারণে এছাড়াও গাজর রস সক্রিয়ভাবে তার নিরাময় বৈশিষ্ট্য manifests। তাদের অ্যান্টিবাইকোলিক প্রোপার্টি আছে এবং ক্ষতিকারক সুগন্ধিবিশেষ পরিত্রাণ পেতে সহায়তা করে।
রস কিভাবে দরকারী?
- গাজর রস এর ভোজনের ক্ষুধা বৃদ্ধি, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকলাপ উন্নত, পোকা এর পাচক এনজাইম সক্রিয় উত্পাদন প্রচার।
- একটি প্রাকৃতিক পানীয় শরীর থেকে বিষক্রিয়াগত মাথাব্যথা এবং বিষাক্ত পদার্থ অপসারণ, এবং ভারী ধাতু হিসাবে সাহায্য করে।
- গাজর রসের ভোজনের স্নায়ুতন্ত্রের উন্নতি ঘটায়, তীব্র ও বিষণ্নতার অবস্থার প্রভাবগুলি আলতো করে মুছে ফেলতে সাহায্য করে।
- গাজর রস রক্তবাহিনীকে শক্তিশালী করার জন্য এবং হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বৃদ্ধির জন্য উপযোগী, তবে এটির antitumor properties আছে।
- এটি "খারাপ" কোলেস্টেরল পরিত্রাণ পেতে সাহায্য করে, যা ভাল সঞ্চয়ের জন্য অবদান রাখে।
- গর্ভবতী ও স্তনবৃন্ত মা, এবং শিশুদের পুষ্টি জন্য পানীয় নিঃশর্ত ব্যবহার, উল্লেখ করা হয়।
- যাইহোক, গাট্টা রস না শুধুমাত্র দরকারী বৈশিষ্ট্য আছে, কিন্তু ব্যবহার contraindications।
প্রথমত, তারা দূরে বহন করা উচিত নয়, কারণ অনুপাত অনুপস্থিতির ক্ষতি গুরুতর সমস্যা পরিণত করতে পারেন:
- গাজর রসের অত্যধিক ব্যবহার সঙ্গে, এটি অন্তর্ভুক্ত পদার্থ অতিরিক্ত যকৃত উপর চাপ উপশক্ত করতে পারেন, যা, ঘন ঘন, বৃদ্ধি ক্লান্তি, মাথাব্যাথা, মাথা ঘোরা, বমি হতে পারে।
- স্কিন একটি হলুদ টিনের অর্জন করতে পারে।
- এলার্জি প্রতিক্রিয়া সম্ভব।
- অন্ত্রের সঙ্গে সম্ভাব্য সমস্যা, পাশাপাশি পেট রোগের প্রাদুর্ভাব।