আপনি একটি সাধারণ চিকেন একটি মূল এবং সুস্বাদু ডিশ চালু করতে চান? আমরা আপনাকে চিকেন সস বানানোর পরামর্শ দিই, এবং আপনার রোজ সন্ধ্যায় কত পরিবর্তন হবে তা নিয়ে আপনি বিস্মিত হবেন।
সাদা চিকেন সস জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- লেবু ছুলা - 4 গ্রাম;
- ক্রিম 20% - 200 মিলি;
- মশলা;
- জলপাই তেল - 2 চামচ চামচ;
- বাটি - 2 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
সুতরাং, পেঁয়াজ shinku পাতলা রিং, কয়েক হাত mnem এবং তিক্ততা পরিত্রাণ পেতে ধোয়া। আমরা অতিরিক্ত তরল ড্রেন এবং উদ্ভিজ্জ তেল উপর ruddy যাও পেঁয়াজ অভিশপ্ত যাক। তারপর, stirring, প্রায় 2 মিনিট জন্য উষ্ণ না হওয়া পর্যন্ত আলতোভাবে ক্রিম এবং একটি ছোট আগুনে সিদ্ধ করা। এর পরে, অনেক মশলা দিয়ে ঋতু, লেবুর গুঁড়ো লেবু zest ছুঁড়ে ফেলুন এবং একটি অল্প পরিমাণে breadcrumbs যোগ করুন। পুষ্টিকর সবকিছু সরাতে এবং, সস thickens হিসাবে যত তাড়াতাড়ি, একটি ব্লেন্ডার মধ্যে এটি স্থানান্তর এবং ঝাড়া বড় পরিমাণে গাঁজার সরিয়ে ফেলার জন্য মিশ্রণটি পুরোপুরি একটি সূক্ষ্ম স্ট্রেনারে ছুঁড়ে দেওয়া হয়। আমরা শেষ সস ঠাণ্ডা পরিবেশন, এটি একটি চিকেন চুলা মধ্যে বেকড জন্য নিখুঁত।
ক্লাসিক মুরগির সস জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ;
- চিমটি মরিচ - স্বাদ থেকে;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- বাদামী চিনি - 50 গ্রাম;
- সয়া সস - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- লেবু রস - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- চিনাবাদাম তেল - 150 মিলিগ্রাম;
- মশলা - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
আমরা লেবু রস এবং সয়া সস সঙ্গে উদ্ভিজ্জ তেল একত্রিত। স্বাদ থেকে মসলা যোগ করুন: ধনে, হলুদ এবং জিরা সব সাবধানে মিশ্রণ এবার গরম ভাজা প্যান উপর একটু তেল ঢালা এবং কাটা পেঁয়াজ ছড়িয়ে। মাঝারি তাপে কয়েক মিনিটের জন্য পাসার, এবং তারপর পূর্বে তৈরি মারিনাকে ঢেলে দিন এবং স্বাদে গরম মরিচটি ফেলে দিন। পরবর্তী, আমরা বাদামী চিনি রাখুন এবং এটি হিসাবে সবকিছু মিশ্রিত করা। একটু জল ঢালা, একটি ফোঁড়া যাও সস আনুন, তাপ থেকে সরিয়ে এবং চিনাবাদাম মাখন বিরল। আমরা একটি সমজাতীয় সঙ্গতিতে সবকিছু মিশ্রিত এবং একটি উষ্ণ আকারে মুরগির এটি পরিবেশন করা।
মুরগির জন্য সরিষা সস জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- সয়া সস - 0,5 টেবিল;
- ক্রিম balsamic - 1 টি চামচ;
- মধু - 2 চামচ চামচ;
- সরিষা - 1 চা চামচ;
- রসুন - 2 রসুন;
- জলপাই তেল - 0.5 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
মুরগির জন্য মিষ্টি এবং সস সস তৈরি করার জন্য সয়া সস, জলপাই তেল এবং বর্ষপঞ্জির ক্রিম একটি বাটি মধ্যে ঢালা। সব কিছু জুড়ুন এবং স্বাদ যাও একটু মধু এবং সরিষা করা। আমরা প্রেসের মাধ্যমে চিনিয়ে দিয়ে রসুন যোগ করি, আমরা লবণ এবং মরিচকে এফোঁড়ায় নিক্ষেপ করি। এই মধু-সরিষা সস শুধুমাত্র চিকেন জন্য যেতে হবে, কিন্তু পুরোপুরি সুবাস এবং গরুর মাংস এবং শুয়োরের মাংস স্পষ্ট প্রকাশ করবে
চিকেন জন্য দুধ সস
উপাদানগুলো:
- মাখন - 50 গ্রাম;
- আটা - 2 চামচ চামচ;
- দুধ - 1 টি আইটেম;
- হার্ড জাতের পনির - 100 গ্রাম;
- ধারালো সরিষা - 2 টেবিল চামচ;
- মশলা।
প্রস্তুতি
একটি গভীর saucepan মধ্যে, আমরা মন্থর উপর মাঝারি তাপ এবং বাদামী ময়দা সোনার আঠা পর্যন্ত। তারপর, ক্রমাগত দমন, একটি পাতলা তিরস্কারকারী মধ্যে দুধ ঢালা, তাপ কমানো এবং সস পর্যন্ত এটি thickens পর্যন্ত তৌল করা। যে পরে, grated পনির ঢালা এবং সম্পূর্ণভাবে দ্রবীভূত পর্যন্ত পুনরায় মিশ্রণ। রান্না শেষে, সরিষা, লবণ এবং স্বাদ যাও সুস্বাদু আজাদ করা। পুষ্টিকর সবকিছু মিশ্রিত এবং কয়েক মিনিট জন্য কম তাপ উপর মুরগির জন্য দুগ্ধ সস জরিমানা।
মুরগির জন্য খাদ্যশস্য সস
উপাদানগুলো:
- টমেটো - 3 পিসি।;
- রসুন - 3 cloves;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- গরম সবুজ মরিচ - 1 পড;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ চামচ;
- জল - 1 আইটেম;
- সস ট্যাবাকো - 1 চা চামচ;
- তাজা সবুজ শাকসবজি;
- মশলা।
প্রস্তুতি
টমেটো দিয়ে, ত্বক সাবধানে চিকন করুন, বীজগুলি সরিয়ে নিন, এবং ছোট কাটাতে মাংস কাটাবেন। মরিচ পড প্রক্রিয়া করা হয়, ধুয়ে এবং চকোলেট করা। একটি গভীর saucepan মধ্যে, আমরা উদ্ভিজ্জ তেল এবং ফ্রাই পেঁয়াজ গরম পর্যন্ত রঙ এবং চূর্ণ রসুন পর্যন্ত সুবর্ণ। তারপর টমেটো এবং গরম মরিচ যোগ করুন। সবজির স্নিগ্ধতায় সবকিছু ছড়িয়ে দিন, এবং তারপর জল ঢেলে, তাসাস্কো এবং লবণের সস চষা দিন। কয়েক মিনিট জন্য ভর এবং স্ট্যু সাফ করুন। খুব শেষে, ঋতু সস ফিনিস কাটা সবুজ শাক এবং টেবিলে এটি পরিবেশন করা।