গ্রীষ্মকালের পিকনিক এবং অবশ্যই, শিশ কাবব খোলা বায়ু আপনি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু, সুগন্ধযুক্ত, ধোঁয়া-জারিত মাংস রান্না করতে পারেন। কিন্তু কয়লাগুলিতে আপনি কেবল মাংসই নয়, তবে সবজি ভাজা করতে পারেন। এবং এই প্রবন্ধে আমরা আপনাকে বলব কীভাবে মাশরুমগুলি একটি ভাজাভুজি তৈরি করতে হবে।
ভাজাভুজি নেভিগেশন মাশরুম - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- তাজা শ্যাম্পেন - 550 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 55 মিলিগ্রাম;
- আঙ্গুল ইতালীয় - 1 চিম্টি;
- লবণ - 1 চিম্টি;
- লিমন - 1 টুকরা;
- থিম - 1 শাখা
প্রস্তুতি
একটি গভীর বড় বাটি মধ্যে, জলপাই তেল ঢালা, লেবু রস নিঃসৃত, লবণ এবং ইতালীয় আজ যোগ করুন। তারপর আমরা একটি থিমাই একটি ঘন কুচি পাঠাচ্ছি। ভালভাবে মেশান, মাজা মরিচানা মাশরুম পাঠান এবং একটি শীতল স্থানে 60 মিনিটের জন্য তাদের সরিয়ে দিন। এর পরে, আমরা skewers তাদের স্ট্রিং বা একটি তারের তাক উপর তাদের রাখা। ভাজাভুজি উপর মাশরুম ভাজা এই ক্ষেত্রে, তাপ মধ্যপন্থী হতে হবে, যাতে টেন্ডার champignons বার্ন না। যখন তারা একপাশে browned হয়, অন্য পিপা যাও চালু, যাতে মাশরুম সমানভাবে ফ্লাশ হয়।
একটি brazier জন্য মাশরুম আচার কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- মাঝারি আকারের শ্যাম্পেন - 800 গ্রাম;
- মাঝারি আকারের পেঁয়াজ - 4 পিসি।;
- শুকনো বেসিল - 3 চামচ
- মিষ্টি পেপারিকা - 3 চামচ
- বে পাতা - 4 পিসি .;
- কালো peppercorns - 5 পিসি .;
- সয়া সস - 80 মিলিগ্রাম;
- চুন রস - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 80 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
মাশরুম আমার এবং পরিষ্কার হয়। একটি ধনুকে দিয়ে আমরা কুঁচিগুলি সরিয়ে দিয়েছি, এবং আমরা মাথায় বড় রিং দিয়ে মাথা কেটে ফেলেছিলাম। একটি গভীর বাটি মধ্যে মাশরুম রাখুন, পেঁয়াজ, মশলা রাখুন, মাখন, সয়া সস এবং চুন রস মধ্যে ঢালা। ওয়েল, এই সব মিশ্রিত হয়। আমরা মাশরুম একটি ঘন্টা এবং একটি অর্ধ জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় marinate ছেড়ে। এটি তাদের 30 মিনিটের মধ্যে মিশ্রিত করার জন্য উপকারী। এর পরে, স্কুয়ার স্কুয়ার স্কুয়ারের সাথে, এবং পেঁয়াজ রিংও যোগ করুন। গরম কয়লাগুলিতে আমরা ভাজা ভাজা মাশরুম ভাজা, সয়া সসের সাথে মেশানো, সময়মত বাঁকানো। মাশরুম আরো রশ্মি আসা আউট, তারা সময় সময় থেকে marinade এর অবশেষ সঙ্গে জলপ্রবাহিত পারে।
মাশরুম রান্না কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- তাজা মাশরুম শ্যাম্পেন - 500 গ্রাম;
- টমেটো - 3 পিসি।;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 100 মিলিগ্রাম;
- লবণ - 1 চিম্টি;
- লেবু - অর্ধেক;
- পনির - 100 গ্রাম;
- পেসলে সবুজ শাক
প্রস্তুতি
শুরু করার জন্য, আমরা গ্রিল উপর মাশরুম জন্য marinade প্রস্তুত করা হবে। এটি মাশরুম আরো সরস এবং শুকনো না যখন শুকনো করার প্রয়োজন হয়। প্যানাসলি, রসুন, লবণ, লেবুর রস এবং মাখন মিশ্রণের সবুজ শাক সবজি। চম্পাইনস পরিষ্কার, টুপি থেকে পা আলাদা আমরা টর্চ marinade সঙ্গে পূরণ এবং অর্ধ ঘন্টা জন্য ছেড়ে। মাশরুম এবং টমেটো এর পা কাটা মধ্যে কাটা হয়। গুঁড়ো ময়দা যোগ করুন এবং মিশ্রিত করা। ফলস্বরূপ মাশরুম টুপি পূরণ এবং grate উপর তাদের করা। উপরে ভাজা পনির দিয়ে ছিটিয়ে এবং যাতে মাশরুম লাঠি না, উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে গ্রীস ভাল ভাজা। আমরা ঠাণ্ডা ঠাসাঠাসি করা পর্যন্ত পনির ঠাণ্ডা পর্যন্ত।
ভাজা মাথার উপর স্টাফ করা মাশরুম
উপাদানগুলো:
- চকোলেট বড় বড় - 700 গ্রাম;
- মেয়োনিজ - 200 গ্রাম;
- লবণ;
- মশলা;
- চকলেট পোকার মাংস - 200 গ্রাম;
প্রস্তুতি
Champignons খনি, আমরা পা অপসারণ। আমরা একটি গভীর ধারক মধ্যে টুপি করা, মশলা, লবণ, mayonnaise যোগ করুন এবং প্রায় 1 ঘন্টা জন্য একটি শান্ত জায়গায় এটি রাখুন। শুয়োরের মাংসের মধ্যে আমরা লবণ, মশলা এবং স্বাদ যাও সতেজ যোগ করুন। ফলিত মশলা মাশরুম টুপি এর ফলে ভর আমরা টুকরা মধ্যে চর্বি জাল কাটা এবং এটি মধ্যে প্রতিটি ক্যাপ চালু। এবং যে গ্রিল নেভিগেশন বেকড মাংসল আরো রৌপ্য আউট আসা, উপরন্তু আমরা ফয়েল এর টুকরা তাদের মোড়ানো। ভাজা উপর প্রস্তুত বাজে ছড়িয়ে এবং brazier এটি 20-30 মিনিট জন্য রাখুন, এটি বক্রবন্ধনী চালু করতে ভুলবেন না।