খরগোশ - খাদ্যতালিকা এবং আপনি বলতে পারেন মার্জিততা। যদি আপনি মাংসের খুব পছন্দ করেন, তবে আপনি স্বাভাবিক কাটলেটের ক্লান্ত হয়ে পড়েছেন, ক্রিমের একটি খরগোশ রান্না করার চেষ্টা করুন তার সূক্ষ্ম এবং সুস্বাদু মাংস আপনি উদাসীন ছেড়ে যাবে না।
ক্রিম জন্য খরগোশ এর রেসিপি
উপাদানগুলো:
- সাদা শুকনো ওয়াইন - 100 মিলিগ্রাম;
- দুধ ক্রিম - 500 মিলিগ্রাম;
- বাল্ব - 2 টুকরা;
- গাজর - 2 টুকরা;
- রসুন - 2 রসুন;
- খরগোশের পা - 6 পিসি।;
- লবণ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
আসুন দেখি কিভাবে একটি খরগোশ ক্রিম তৈরি করতে। আমরা পা ধুয়ে ফেলি, স্কলারপের মধ্যে রাখি এবং মাংসের উপর নির্ভর করে দুই ঘণ্টার মধ্যে আরাম করে আহার করি। তারপর নিচে ড্রপ কিছু তরল রেখে, ওয়াইন ড্রেন। গাজর, পেঁয়াজ এবং রসুন পরিষ্কার করা হয়, বড় টুকরো টুকরো করে এবং পায়ে উপরে ছড়িয়ে পড়ে। ক্রিম সঙ্গে সব পূরণ, লবণ, seasonings যোগ করুন চুলা উপর একটি কম তাপ প্রথম 30 মিনিট স্টু মধ্যে, এবং তারপর প্রায় এক ঘন্টা চুলা মধ্যে খরগোশ ক্রিম তৈরি। আমরা চূর্ণবিচূর্ণ চাল বা মাজা আলু একটি পার্শ্ব থালা সঙ্গে একটি থালা পরিবেশন।
মাল্টিভার্কারে ক্রিম সঙ্গে খরগোশ
উপাদানগুলো:
- খরগোশের মৃতদেহ - 1 টুকরা;
- মাখন - 100 গ্রাম;
- বাল্ব - 2 টুকরা;
- জল - 3 l;
- ক্রিম - 500 ml;
- ভিনেগার - 3 চামচ চামচ;
- লবণ, মশলা - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
মাংসের খরগোশটি ছোট ছোট টুকরা করে কাটা, পানি এবং ভিনেগার দিয়ে মাংস ঢেলে দিন এবং 1.5 ঘণ্টার জন্য একটি নির্দিষ্ট গন্ধ মুক্ত করে দিন। তারপর মাংস বের করা এবং এটি শুকনো। আমরা একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে টুকরাগুলি রেখেছি, গলিত মাখনের সাথে মিশিয়ে, উভয় পক্ষের ভেতর ভেতর ভেতর একটি স্ফুটনাটি তৈরি না হওয়া পর্যন্ত। এর পরে, আমরা মাংস বের করে ফেলি, এবং অবশিষ্ট চর্বিতে আমরা পেঁয়াজগুলি রিংয়ের মধ্যে কাটা করি। পরবর্তীতে, খরগোশের টুকরো মাল্টিভাড়া, লবণ ও মরিচের গুঁড়াতে স্থানান্তর করুন। আমরা পেঁয়াজ করা এবং উপরে ক্রিম ঢালা। আমরা "Quenching" এবং সময় 2 ঘন্টা মোড সেট। সময়ের মেয়াদ শেষ হওয়ার পরে, আমরা ডিভাইসটিকে "বেকিং" মোডে সরাতে এবং আরেকটি 35 মিনিট প্রস্তুত করি। সবাই, ক্রিম সঙ্গে একটি multivarquet একটি খরগোশ প্রস্তুত!