Larvae মাশরুম রাজ্যের উজ্জ্বল এবং সুস্বাদু প্রতিনিধি এক, কিন্তু তারা, অন্যান্য বন মাশরুম মত, সঠিকভাবে প্রক্রিয়া এবং রান্না করা সক্ষম হতে হবে। আমরা আমাদের উপাদান মধ্যে chanterelles রান্না সব নান্দনিক সম্পর্কে আপনাকে বলতে এবং এই লাল সুদর্শন পুরুষদের অংশগ্রহণ সঙ্গে খাবারের জন্য বিভিন্ন রেসিপি প্রদান করবে।
চিঁটেতেললেস মাশরুম রান্না করুন যাতে তারা রাবারিক না?
অনেক গৃহবধূই সত্যের সাথে মুখোমুখি হয়েছেন যে রান্না করা চ্যানট্রেডেলগুলি খুব ভোজ্য ও রবারল নয়। কেন এই ঘটছে এবং কিভাবে এই ক্ষেত্রে এড়ানো হতে পারে?
Chanterelles ফসল যে অবিলম্বে ফসল তোলার পরে অবিলম্বে ব্যবহার করা হয় যারা অন্তর্গত যদি আপনি তাদের প্রক্রিয়া এবং প্রথম দিন তাদের রান্না, আপনি একটি রাবার সামঞ্জস্য না পেতে পারেন। কিন্তু চ্যানট্রেললেস, বলার, দোকান এবং টুটা বন্ধ না হলে আজ কি করবেন নাকি আপনি তাদের হিমায়িত কিনেছেন? এই ক্ষেত্রে, মাশরুম প্রাক ম্যাশ না, কিন্তু অবিলম্বে প্রক্রিয়াকরণের এগিয়ে যান। তাক উপর বন মাশরুম আসা, এবং শুধুমাত্র কৃত্রিমভাবে উত্থিত, এবং তারা ফুটন্ত প্রয়োজন নেই। সুতরাং তারা নরম এবং আরো মৃদু হতে হবে।
আপনি মাশরুম chanterelles থেকে রান্না করতে পারেন, যাতে তাদের স্বাদ লুণ্ঠন না, বরং বিপরীত উপর জোর দেওয়া, এবং তাদের সঙ্গে কি খাবার আরো মৃদু হতে হবে?
একটি প্যান মধ্যে খরা ক্রিম বা আলু দিয়ে রান্না যখন chanterelles আদর্শভাবে সুষম এবং সুরেলা স্বাদ প্রাপ্ত হয়।
কোমল ক্রিম সঙ্গে chanterelles রান্না কিভাবে সুস্বাদু?
উপাদানগুলো:
- তাজা chanterelles - 980 গ্রাম;
- মাঝারি ফ্যাট কন্টেন্টের সয়া কাঁচা - 230 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 135 গ্রাম;
- ডেল (আজ) - ½ পেন্সিল;
- সূর্যমুখী বা জলপাই তেল গন্ধহীন - 55 মিলিগ্রাম;
- লবণ সমুদ্র এবং তাজা মাটি কালো মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
হরিণভাবে নির্বাচিত বন ফক্স একটি ঘন্টা বা দুই জন্য জব করা উচিত, যার পরে একটি ফোঁড়া আনা এবং একটি ছড়ি মধ্যে নিষ্কাশন। আমরা ময়লা থেকে দোকান ধুয়ে এবং তত্ক্ষণাত্ আরও প্রস্তুতির জন্য এটি ব্যবহার।
একটি sauté প্যান বা একটি গভীর ফ্রাইং প্যান সূর্যমুখী বা জলপাই তেল একটি গন্ধ ছাড়া গরম আপ এবং এটি মধ্যে chanterelles করা। প্রায় সাত মিনিটের ফ্রাই করার পরে, বাটিতে পূর্বে আচ্ছাদিত এবং কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন এবং শাকসব্জির স্নিগ্ধতা পর্যন্ত পর্যায়ক্রমে ঝিল্লি দিয়ে ফ্রাইং করে রাখুন। এখন আমরা খরা ক্রিম, আমরা melanko ডাল কাটা সবুজ শাক চালু, আমরা সমুদ্রের লবণ এবং মরিচ কালো তাজা মাটিতে সঙ্গে থালা Savor, তারপর আমরা একটি ঢাকনা সঙ্গে ধারক আবরণ এবং আরো দুই মিনিট অনুমতি।
আলু নিয়ে চেনারলেলস রান্না করতে কত সুস্বাদু?
উপাদানগুলো:
- চ্যানট্রেললস - 330 জি;
- আলু (বিশেষ করে তরুণ) - 715 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 135 গ্রাম;
- রসুনের দাঁত - ২ পিসি।;
- লেবু রস - 15 মিলিগ্রাম;
- সূর্যমুখী বা জলপাই তেল গন্ধহীন - 85 ml;
- লবণ সমুদ্র এবং তাজা মাটি কালো মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
চ্যানট্রেললেস তাদের উৎপত্তি হিসাব গ্রহণ করা প্রস্তুত। বনফুলের টমেটো পণ্য প্রাক আঠা এবং একটু ফোঁড়া, এবং সংরক্ষণ আমরা অবিলম্বে আরও রান্না জন্য ব্যবহার, কিন্তু তাদের ধোয়া ভুলবেন না।
এই তরুণ থালা জন্য ভাল ব্যবহার করা হয়, কিন্তু যদি না হয়, তাহলে পরিপক্কও উপযুক্ত। আমরা এটি পরিষ্কার এবং brushes দিয়ে এটি কাটা। আমরা বাল্ব ও রসুনের দাঁতগুলিও প্রস্তুত করি, একটি ছুরি দিয়ে তাদের কুচি এবং বিষণ্ণতা দূর করে।
সূর্যমুখী বা জলপাই তেলের মধ্যে একটি গন্ধ ছাড়াই গরম ফলের প্যানের তেল লবণ দিয়ে ভেজে ফেলুন, তারপর আমরা গোলমালের সাথে টুকরো টুকরো করে ফেলি এবং বাদ দিন, এবং রসুনের তেলের মধ্যে আমরা আলু পেশ করি এবং পাঁচ মিনিট পরে মাশরুম এবং পেঁয়াজ। ঠাণ্ডা ছাড়া, উপকরণ দশ মিনিটের জন্য ভাজা করা উচিত, তারপর একটি পিপা সঙ্গে আলতো করে অন্য পিপা উপর এবং হিসাবে আরো জন্য ভাজা তাদের মোড়। এখন মৌসুমি লেবু রস, সমুদ্রের লবণ এবং মরিচ দিয়ে থালা সিদ্ধ করুন, আলতো করে ঢেকে রাখুন এবং আলোর স্লাইডের স্নিগ্ধতা পর্যন্ত কম তাপে এটি ঢেকে দিন।