ডিম এবং সবুজ পেঁয়াজ ভর্তি দিয়ে যদি আপনি আলু জরাজীকে চেষ্টা না করেন, তবে আমরা প্রস্তাবিত রেসিপি ব্যবহার করে এই ডিশের চমৎকার স্বাদ অনুভব করি।
ডিম এবং সবুজ পেঁয়াজ সঙ্গে আলু zrazy - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- আলু - 940 গ্রাম;
- গম ময়দা - 45-60 গ্রাম;
- কৃষক মাখন - 30 গ্রাম;
- পেঁয়াজ ডালপালা সবুজ - 2-3 পিসি .;
- মাঝারি আকারের ডিম, শক্ত বাছাই - 3 টুকরা;
- কাঁচা ডিম - 1 টুকরা;
- খরা ক্রিম পুরু - 55 গ;
- তাজা ডাল এর শাখা - 3-5 পিসি .;
- কালো জমিতে মরিচ - স্বাদ যাও;
- লবণ বড় - স্বাদ যাও;
- রুটি crumbs - 120 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ সুষম তেল
প্রস্তুতি
থালা জন্য আসল আলু ভিত্তিতে প্রস্তুত। এটি করার জন্য, উদ্ভিদের কন্দগুলি ধুয়ে পরিষ্কার করা হয়, পরিষ্কার করা হয়, বিভিন্ন অংশে কাটা হয় এবং নরম না হওয়া পর্যন্ত প্রস্রাব করার জন্য প্রক্রিয়াটি শুকিয়ে যায়। একসঙ্গে, রান্না করা, পরিষ্কার এবং কিউব melenkimi মুরগির ডিম এবং ক্ষুদ্র shkuem মধ্যে কাটা হরিণ পেঁয়াজ stems। আমরা একটি বাটি মধ্যে ডিম এবং পেঁয়াজ ভর একত্রিত, খরা ক্রিম, পুদিনা আধা কাপ, লবণ এবং মরিচ যোগ এবং আলতো করে মিশ্রণ।
সমাপ্ত আলু দিয়ে, জল নিষ্কাশন, tolik সঙ্গে উদ্ভিজ্জ টুকরা গুঁড়ো এবং ঠান্ডা যাক, তারপর ময়দা যোগ, ডিম কাঁচা, নরম মাখন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খরূপে মিশ্রিত করা।
সমাপ্ত আলু থেকে আমরা কেক তৈরি, প্রতিটি ভর্তি ভরাট এবং, প্রান্ত শিলা, cutlets আকারের মধ্যে zrazy আয়না ফর্ম গঠন। এখন আমরা বাডকূপে পণ্যগুলি প্যান আউট করে এবং অবিলম্বে ফ্রাইং প্যানের সুবাস ছাড়াই উদ্ভিজ্জ তেলকে গরম করে রাখি। যত তাড়াতাড়ি zrazes উভয় পক্ষের একটি স্বাদযুক্ত স্ফীত হয় browned হয়, আমরা একটি প্লেট তাদের নিষ্কাশন এবং তাদের পরিবেশন, খরা ক্রিম, সবজি এবং সবুজ শাক যোগ।
একটি পনির breaded চুলা মধ্যে ডিম এবং সবুজ পেঁয়াজ সঙ্গে আলু zrazy
উপাদানগুলো:
- আলু - 940 গ্রাম;
- গম ময়দা - 30 গ্রাম;
- কৃষক মাখন - 35 গ্রাম;
- পেঁয়াজ ডালপালা সবুজ - 2-3 পিসি .;
- মাঝারি আকারের ডিম, শক্ত বাছাই - 3 টুকরা;
- পনির হার্ড (বিশেষ করে Parmesan) - 60 গ্রাম;
- কালো তাজা মাটি মরিচ - স্বাদ যাও;
- লবণ বড় - স্বাদ যাও;
- breaded bread crumbs - 115 গ্রাম;
- তাজা ডাল এর সবুজ শাক - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
পূর্ববর্তী রেসিপি হিসাবে আলু বেস এবং ভরাট একই পদ্ধতিতে প্রস্তুত করা হয়। Peeled কন্দ