আপনার মেনু বৈচিত্র্যময় করার জন্য, আপনি ব্যয়বহুল এবং নিখুঁত পণ্য ক্রয় করতে হবে না। উপাদানের সবচেয়ে নিষ্ক্রিয় সেট থেকে মূল এবং সুস্বাদু খাদ্য প্রস্তুত করা যেতে পারে। এই খাবারের এক minced মাংস সঙ্গে আলু casserole হয়। এটি একটি ওভেন বা একটি প্যানের মধ্যে রান্না করা অনেক ঝামেলা ছাড়া রান্না করা যাবে এবং ফলাফল অবশ্যই একটি নতুন চমত্কার গন্ধ ফুলের সাথে আপনি দয়া করে।
চুলা মধ্যে মুরগির forcemeat সঙ্গে সুস্বাদু আলু casserole
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 640 গ্রাম;
- আলু টিউব - 1 কেজি;
- পেঁয়াজ - 110 গ্রাম;
- রসুন - 1-2 টি দাঁত;
- ডিম - 2 টুকরা;
- মাখন - 125 গ্রাম;
- দুধ - 110 মিলিগ্রাম;
- হার্ড পনির - 225 গ্রাম;
- তাজা সবুজ শাক থেকে পছন্দ - থেকে স্বাদ;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- মরিচ কালো মাটি - স্বাদ যাও;
- শুকনো মসলাযুক্ত আচার - স্বাদ থেকে;
- উদ্ভিজ্জ সুষম তেল
প্রস্তুতি
প্রাথমিকভাবে, আমরা casserole জন্য আলু বেস প্রস্তুত করা হবে। আমরা চামড়া থেকে ধুয়ে দেওয়া আলু কন্দগুলি সরিয়ে ফেলি, এবং শুকনো জলের পূর্ণ প্রস্তুতির জন্য তাদের উষ্ণ করি, কয়েকটি অংশে প্রাক-কাটা। প্রস্তুত হলে, আমরা আলু বাদ দিয়ে আলুকে আলাদা করে দিয়ে আলু দিয়ে আলু দিয়ে মাশনা লাগা আলু তৈরি করতে হয়, মাখন দিয়ে মশলা দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং তা মিশ্রণটি মিশ্রিত করুন।
পেঁয়াজ এবং চিকন আদা পেঁয়াজ এবং রসুনটি বাদামি পর্যন্ত সুগন্ধযুক্ত তেল দিয়ে ফ্রাইং প্যান্টে আবৃত হয়ে যায়, এবং তারপর মুরগির পিলারের মধ্যে চিকেন পিল্টটি পূর্বাভাঁজ করে এবং মাটিও ভাজা করে। ফ্রাইং প্রক্রিয়াতে, সিঁড়িটি আপনার পছন্দের ও স্বাদ জন্য লবণ দিয়ে প্যান্ট, মাটি কালো মরিচ এবং herbs এর বিষয়বস্তু।
মাখনের সাথে উত্সাহী promazyvaem প্যাকিং জন্য ফর্ম, অর্ধ রান্না করা মাজা আলু এর প্রথম স্তর বিতরণ এবং minced মাংস সঙ্গে শীর্ষ রোস্ট করা আউট। তৃতীয় স্তর grated হার্ড পনির, এবং তারপর মাজা আলু একটি অন্য স্তর মাধ্যমে করা হয়। লবণ, মাটি, কালো মরিচ এবং সবজি ছাড়াও ডিম কেটে ফেলুন এবং কাসারোলের পৃষ্ঠায় ফলিত ডিম মিশ্রণটি ঢেকে দিন।
আমরা অগ্ন্যুৎপাথর পূর্বে দুইশো ডিগ্রি পূর্বে এবং 30 মিনিটের জন্য একটি কাসারলেস ডিশে রাখি।
প্রস্তুতিতে আমরা ক্যাসারোলটিকে একটু ঠান্ডা করে দিয়ে টেবিলে পরিবেশন করি, তাজা সবুজ শাকগুলির শাখায় সাজানো।
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে মুরগির মাংস এবং মাশরুম সঙ্গে আলু casserole
উপাদানগুলো:
- স্থল গরুর মাংস - 450 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 350 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 75 গ্রাম;
- রসুন - 1-2 টি দাঁত;
- আলু কন্দ - 950 গ্রাম;
- মাখন - 65 গ;
- ডিম - 3 টুকরা;
- দুধ - 210 মিলি;
- শুকনো মসলাযুক্ত আচার - স্বাদ থেকে;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- কালো জমিতে মরিচ - চিম্টি;
- তাজা parsley এবং ডেল সবুজ শাক - স্বাদ যাও;
- সুষম উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
লবণ এবং মরিচ মরিচ সঙ্গে frying শেষে তাদের seasoning, উদ্ভিজ্জ তেল আলু টিউব মধ্যে একটি গভীর তৃণ প্যান পরিষ্কার, কাটা খড় এবং ভাজা। ফলস্বরূপ, আলু প্রায় প্রস্তুত হওয়া উচিত। অন্য প্যানের মধ্যে, ভাজা এবং প্লেট মাশরুম মধ্যে কাটা এবং আলু উপর বিতরণ বিতরণ পর্যন্ত প্রস্তুত করা। তারপর আমরা উদ্ভিজ্জ তেল প্রাক পরিষ্কার এবং কাটা পেঁয়াজ এবং রসুন পাস, নাটকটি মাংস যোগ করুন এবং এছাড়াও ফ্রাই, stirring, এবং তারপর মাশরুম উপর ছড়িয়ে।
এখন আসুন মাটির গরুর মাংস এবং মাশরুমের সাথে আলু কাসারোলের জন্য সস তৈরি করি। আমরা একটি ঝাঁকি বা একটি মিশ্রণকারী সঙ্গে ডিম বিরতি যতক্ষণ না আমরা একটি রসুন এবং airy ভর পেতে, লবণ, কালো মরিচ মরিচ, শুকনো মসলাযুক্ত হর্দে এবং ঝাঁকি আবার যোগ করুন।
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে কাসারোলের উপাদানগুলির সাথে মিশ্রণটি ভর্তি করুন, আদা দিয়ে কাটা টর্চেড পেঁয়াজ দিয়ে টিকার করুন, ময়দার তাল তৈরি করুন, ঢাকনা দিয়ে ফ্রাইং প্যানটি ঢেকে দিন এবং ২0 থেকে 5 মিনিটের জন্য ক্ষুদ্রতম তাপে বসিয়ে দিন।
প্রস্তুতিতে আমরা ক্যাসারোলকে আরও দশ মিনিটের জন্য চিনি এবং পরিবেশন করতে পারি।