হাতা মধ্যে চুলা মধ্যে মেষশাবক লেবু জরিমানা

আপনি যদি মিউটন সম্পর্কে ইতিবাচক হন তবে আপনি অবশ্যই নীচের রেসিপিগুলি পছন্দ করবেন। ল্যাম্বের লেগ, চুলাটি মধ্যে চুলা মধ্যে রান্না, অবিশ্বাস্যভাবে সরস এবং টেন্ডার হতে সক্রিয়। উপরন্তু, এই থালা খুব কার্যকরভাবে উত্সব টেবিল পরিপূরক, এবং আপনি আলু পালিশ ডিশ সঙ্গে একযোগে এটি বেক করতে পারেন।

মেষ লেবু একটি আলু সঙ্গে একটি আস্তিন মধ্যে চুলা মধ্যে বেকড - রেসিপি

উপাদানগুলো:

• নিখুঁত হাড় ছাড়া মেষপালক পা;
• সাদা ওয়াইন ভিনেগার - 50 মিলিগ্রাম;
• আলু - 1 কেজি;
• গাজর - 2 টুকরা;
• রসুন - 2 বড় মাথা;
• পাঁচটি মরিচ মিশ্রণ - 3-4 চিম্টি;
• স্থল মিষ্টি পেপারিকা - চিম্টি;
• গ্রাউন্ড ধনিয়া - চিম্টি;
• জিরা এবং সুগন্ধি - চিপ দ্বারা;
• চূর্ণ রসুন - চিম্টি;
• ব্যাডননিয়া - ২ টি তারা;
• জল - 3 লিটার;
• গন্ধহীন উদ্ভিজ্জ তেল;
• লবণ।

প্রস্তুতি

একটি নির্দিষ্ট সুবাস থেকে মুরগি পায়ে পরিত্রাণ এবং মাংসের তন্তু তৈরির জন্য আরও তৃণমূলে তৈরি করা, আমরা পাকস্থলিতে তিন লিটার তরল পঞ্চাশ মিলিলিটার সাদা দ্রাক্ষার ভিনেগার যোগ করব। আট থেকে দশ ঘণ্টা জল প্রক্রিয়ায়, আমরা গরুর পাখির টুকরো শুকিয়ে ফেলি এবং ছায়াছবি এবং শিরা থেকে পরিত্রাণ পেতে পারি।

আমরা রসুনের রসুনগুলিকে পরিষ্কার করি, তাদের দুই বা তিনটি লেবুর মধ্যে আটকে রাখি এবং তাদের মেষশাবকের একটি পায়ের আচ্ছাদন করি, যা সমগ্র ঘনক্ষেত্র বরাবর অসংখ্য কাটা তৈরি করে। আমরা পাঁচটি মরিচের মাটির মিশ্রণ দিয়ে তাদের ঋতুস্রাব করি এবং পুরো লেগের পৃষ্ঠ দিয়ে ঘষে। এখন আমরা লবণ দিয়ে মাংসের টুকরা এবং একটি মসলাযুক্ত মিশ্রণের সুবাস করি, যা চূর্ণকারী রসুন, জিরার, চেরা, মাটির ধনে এবং মিষ্টি পেপারিকা মিশিয়ে প্রস্তুত করে।

আমরা একটি বেকিং ট্রে উপর অবস্থিত একটি বেকিং সোয়েতে লেগ লেগ, এবং marinating জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় কয়েক ঘন্টার জন্য workpiece ছেড়ে। পরবর্তীতে, পাশে মাংসপিন্ডের পাশাপাশি মাখন, লবণ এবং উদ্ভিজ্জ তেল, গন্ধহীন, আলু এবং গাজর দিয়ে চিকুটে কাটা এবং কাটা কাটা হয়। আপনি বিকল্পভাবে একটু পেঁয়াজ যোগ করতে পারেন। হাতা সীলমোহর করুন এবং তার সাথে পুকুরের ট্রেটি ২0 মিনিটের জন্য সর্বাধিক preheated চুলার মধ্যে রাখুন। সময় শেষ হওয়ার পর, তাপমাত্রা কমানোর পরিমাণ 185 ডিগ্রি কম হয় এবং আমরা 1.5 ঘন্টার বা দুইবার মাংসকে ফ্যাটযুক্ত করি। এখন আস্তিন কাটা, পক্ষের দিকে এটি চালু করুন এবং 15 মিনিটের জন্য সর্বাধিক তাপমাত্রা উপর বাদামি বাদামি দেওয়া।

রোজমিরিটি এবং রসুনের সাথে চুলা একটি ওভেন একটি লেগ রান্না কিভাবে?

উপাদানগুলো:

• মেষশাবক লেজ আনুমানিক 2-2.5 কেজি;
• রসুন - 1 মাথা;
• তাজা রৌদ্রজ্জ্বল - কয়েক শয্যা;
• মশলা এবং মশলা;
• কালো জমিতে মরিচ - 2-3 চিম্টি;
• সুষম উদ্ভিজ্জ তেল;
• টেবিল লবণ

প্রস্তুতি

আগের রেসিপি মত মেষ লেগ, আপনি জল কয়েক ঘন্টা বা দ্রাক্ষা দ্রাক্ষা দ্রবীভূত করা হতে পারে, এবং যদি আপনি একটি তরুণ এবং গুণ মুরগি মোকাবেলা করার ভাগ্য আছে, তাহলে এই পর্যায়ে নিরাপদে চলে যেতে পারে।

আমরা রসুনের রসুন পরিষ্কার করি, আধা বা চারটি টুকরা দিয়ে কাটা এবং মণি পায়ে ঘেরা ঘরের চারপাশে ছিঁড়ে ফেলি। আমরা মরিচ মাটি, লবণ, সামান্য সবজি সুশৃঙ্খল সঙ্গে মাংস ঘষা আপনার পছন্দ এবং স্বাদ তেল, মশলা এবং মশলা ভাল সংক্রমণ জন্য incisions মধ্যে পেতে এটি আকাঙ্খিত। যদি ইচ্ছা হয়, উদ্ভিজ্জ তেল গলিত ক্রিম দিয়ে প্রতিস্থাপিত হতে পারে আমরা বেকিংয়ের জন্য ভেড়ার বাচ্চা লেব, নীচের থেকে এবং উপরোক্ত থেকে তাজা রোজমারি শাখায় আচ্ছাদিত করে, এটি সীলমোহর করে, কয়েক ঘন্টার জন্য কক্ষের অবস্থার মধ্যে শুকিয়ে যাক, এবং তারপর ওজন উত্তোলন করে 15 মিনিটের জন্য সর্বোচ্চ করে ফেলুন। পরে তাপমাত্রা 185 ডিগ্রি কম হয় এবং আমরা আরও দুই আড়াই ঘন্টা জন্য মাংস নিমজ্জিত। এখন আস্তিন কাটা হয়, সর্বোচ্চ তাপমাত্রা বৃদ্ধি এবং ডিশ বাদামী বাদামি করা যাক।