তুরস্ক একটি মূল্যবান খাদ্যতালিকার পণ্য। ওভেনে টার্কি রান্না করার জন্য রেসিপি আপনাকে নীচে বলবে।
তন্দুর মধ্যে তুরস্ক এর ড্রামস - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- বাছুর শঙ্ক - 1 টুকরা;
- প্রাকৃতিক মাখন - 25 গ্রাম;
- লবণ;
- রসুনের রসুন - 3 পিসি।;
- মশলা।
প্রস্তুতি
টার্কির ঝিনুক আমার শুরু জন্য এবং শুকনো হয়। যদি পালকের অবশেষ থাকে, তবে তাদের অপসারণ করতে ভুলবেন না। আমরা লবণ এবং মশলা সঙ্গে নরম মাখন মিশ্রিত। আমরা চামড়া অধীনে ফলাফল মিশ্রণ করা। মশলা, লবণ এবং কাটা রসুন সঙ্গে শিঙা ঘষা উপরে। আমরা ফিনিস উপর ঝিনুক স্থাপন এবং শক্তভাবে এটি মোড়ানো। আমরা পিঁপড়া oven যাও পাঠাতে। ঠাণ্ডা একটি গরম উত্তাপ মধ্যে 90 ডিগ্রী জন্য 200 ডিগ্রী যাও বেকড করা হবে।
চুলা একটি quince সঙ্গে তুরস্ক - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- টার্কি (পাত্র) - 1 কেজি;
- প্রুনিস - 120 গ্রাম;
- কোকো - 2 টুকরা;
- রসুন - 2-3 cloves;
- শুষ্ক সাদা ওয়াইন - 100 মিলিগ্রাম;
- লবণ;
- মরিচ;
- মাখন প্রাকৃতিক - 50 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 15 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
টার্কির পাত্রটি বড় টুকরা মধ্যে কাটা হয়। তাদের সলিম, মরিচ স্বাদ থেকে রসুনের গুঁড়ো পরিষ্কার এবং চূর্ণ করা হয়। অলিভ তেল একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে গরম হয়, আমরা রসুন এবং হালকা ফ্রাই পাঠাই। তারপর আমরা উচ্চ তাপ উপর হালকা আসে পর্যন্ত আমরা সেখানে fillet এর টুকরা এবং ভাজা করা। আমরা ভাজা প্যান থেকে মাংস সরাতে এবং ছাঁচ মধ্যে এটি করা। সুগন্ধি রসুন মাখন দিয়ে ভর্তি। Prunes গরম জল সঙ্গে পূরণ করুন এবং 10 মিনিট জন্য ছেড়ে। মাখন দ্রবীভূত প্রাক-ধুয়া গুঁড়ো চিট চিট এবং এটি ভঙ্গের মধ্যে এটি। মাংস জন্য একটি ছাঁচ তাদের রাখা আমরা সেখানে prunes করা। একটু ওয়াইন ঢালা এবং একটি উত্তপ্ত চুলা রাখা। আমরা ফয়েলের মধ্যে প্রথম 40 মিনিট প্রস্তুত করি, এবং তারপর আমরা এটি অপসারণ করি এবং কুচি দিয়ে আরেকটি 15 মিনিটের জন্য একটি টার্কি তৈরি করি।
চুলা সঙ্গে আলু সঙ্গে একটি তুরস্ক জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- টার্কি পাত্র - 800 গ্রাম;
- পারমেশান পনির - 170 গ্রাম;
- ফ্যাটি ময়দা - 50 গ্রাম;
- টমেটো - 1 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- আলু - 1 কেজি;
- লবণ;
- মরিচ।
প্রস্তুতি
আমার টর্চ পিলিট এবং ছোট অংশ কাটা। তারপর আমরা তাদের একটি হাতুড়ি, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে তাদের প্রতি বীট। প্যানের উপর তেল ঢেলে পেস্ট করুন এবং তা উভয় পাশে ভর্তি করুন। পেঁয়াজ পরিষ্কার করা হয়, ছোট শ্রিদ টার্কি পাত্রটি প্যানের এক পাশে সরানো হয় এবং দ্বিতীয়টি হলুদ পেঁয়াজ হয়। অর্ধেক রান্না করা পর্যন্ত আমরা পিলাতে আটা ফুটা করি, ঠান্ডা করি, পরিষ্কার করি এবং টুকরো টুকরো করে কাটা করি। আমরা বড় টুকরা দিয়ে টমেটো কাটা, এবং একটি বড় খিলান সঙ্গে পনির চূর্ণ। চুলা 200 ডিগ্রী যাও উত্তপ্ত হয়। মাংস, পেঁয়াজ, আলু এবং টমেটো: একটি গ্রীসযুক্ত বেকিং শীটের উপাদানগুলি রাখুন। ময়দা সঙ্গে পৃষ্ঠ লুব্রিকেট এবং grated পনির সঙ্গে ছিটিয়ে আমরা 40 মিনিটের জন্য চুলা রাখা।
ফিনিশ মধ্যে ফিনিশ তুরস্ক - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- টার্কি (পাত্র) - 1.3 কেজি;
- ডিযন সরিষা - ২0 গ্রাম;
- মশলা;
- লবণ;
- জলপাই তেল - 15 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
আমরা তুরস্ক ধৌত করা এবং এটি ড্রেন। মরিচ জন্য তেল, সরিষা, লবণ এবং মশলা মিশ্রণ ভাল মিশ্রিত করুন এবং fillet fillets একটি ভর পেতে। টর্চ 2 ঘন্টা জন্য marinade দাঁড়ানো উচিত, যাতে মাংস ভাল marinated হয়। তারপর 60 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রি উপরে ফয়েল এবং বেকিং 2 লেয়ার সঙ্গে এটি গুঁড়ো। প্রস্তুত মাংস ঠান্ডা করা যাক, এবং তারপর টুকরা মধ্যে এটি কাটা।
চুলা মধ্যে তুরস্ক পোড়ানো জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- টার্কি (পাত্র) - ২ কেজি;
- মধু প্রাকৃতিক - 60 গ্রাম;
- চিনি বাদামি - 90 গ্রাম;
- আনারস টিনযুক্ত - 0,5 l;
- মরিচ;
- মটরশুটি মধ্যে সরিষা - 3 চামচ চামচ;
- জলপাই তেল - 30 মিলিগ্রাম;
- লবণ - 5 গ্রাম
প্রস্তুতি
আমরা জলপাই তেল, মধু, লবণ, সরিষা এবং মরিচ সঙ্গে চিনি মিশ্রিত। আনারস রস যোগ করুন এবং ভালভাবে হিট। ফলে সস দিয়ে ধুয়ে ফেলুন মাংস এবং এটি ঠান্ডা মধ্যে 2 ঘন্টা জন্য দাঁড়ানো যাক আমরা একটি তাপ প্রতিরোধক ফর্ম মাংস করা, ফয়েল দিয়ে আবরণ এবং এটি 2 ঘন্টা জন্য সেকা পাঠান। আনুমানিক প্রতি 30 মিনিট এটি চালু করা প্রয়োজন। তারপর আমরা মাংস নিতে এবং পৃষ্ঠের উপর আনারস রিং ছড়িয়ে এবং চুলা মধ্যে এটি ফিরে। প্রায় ২0 মিনিট মাংস প্রস্তুত হবে!