যদি আপনি সঠিক খাদ্য রাখেন এবং সপ্তাহে অন্তত একবার রোযা দিবস পালন করেন, তাহলে আমরা আপনাকে পাতলা আলু কটনলেটগুলি রান্না করতে দিচ্ছি।
বাঁধাকপি সঙ্গে Lenten আলু cutlets
উপাদানগুলো:
- আলু - 500 গ্রাম;
- sauerkraut - 400 g;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- শোষ ময়দা - 1 আইটেম;
- জল - 3 চামচ চামচ;
- breaded রুটি - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- মশলা।
প্রস্তুতি
কিভাবে পাতলা আলু প্যাট্রিক রান্না করবেন? আলু ধুয়ে পরিষ্কার করা হয়, এবং নরম না হওয়া পর্যন্ত উজ্জ্বল হয়। এই সময় shinkuyu কন্দ এবং গরম তেল এটি passeruem। ফোয়ায় আটা কয়েকটি গরম পানি গরম করে মিশিয়ে মিশ্রণটি ফুলে ফেলবে। বাটি আটা শীতল, শুকনো গুঁড়ো, ধীরে ধীরে ময়দা মিশ্রণ ঢালা। তারপর পেঁয়াজ যোগ করুন এবং sauerkraut রস থেকে চিপা। ভাঁজ হাত ছোট cutlets সঙ্গে স্বাদ, মিশ্রণ এবং ফর্ম সলিমে ভর। এর পরে, হালকাভাবে বৃষ্টির বৃষ্টির মধ্যে billets অঙ্কুর এবং তৈলাক্ত কাগজ সঙ্গে একটি বেকিং শীট তাদের রাখা। আমরা 20 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি ডিগ্রি মধ্যে ওভেনে পাতলা আলু প্যাটিস পাঠাই। সময় অতিবাহিত হওয়ার পর, আলতো করে মাংসবালগুলি ঘুরিয়ে আবার 15 মিনিটের জন্য ওভেনে রাখুন।
পাতলা আলু cutlets জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- আলু - 1 কেজি;
- ডিম - 2 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 4 টেম্পলেট চামচ;
- আটা - 2 চামচ চামচ;
- মশলা।
প্রস্তুতি
প্রথমত, আমরা প্রস্তুত, যতক্ষণ না প্রস্তুত, আমরা শুকাই, কুঁচি করি এবং আলু চালাই। তারপর গরম জল নিষ্কাশন এবং আলু শুকনো, ঢাকনা খোলার এবং 5 মিনিটের জন্য একটি উষ্ণ প্লেট এটি নির্বাণ। এর পরে, এটি একটি শুষ্ক সস মধ্যে গুঁড়ো এবং এটি ঠান্ডা। এই সময় আমরা বাল্ব প্রক্রিয়া, ছোট cubes এবং তেল এটি বাদামী সঙ্গে এটি কেটে। আমরা একটি আলু ভর মধ্যে রোস্ট ছড়িয়ে, ডিম যোগ, স্বাদ যাও লবণ যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। আমরা একই ছোট বল তৈরি করি, তাদের আচ্ছাদিত করে প্যানিরাম ময়দা দিয়ে ভেজে ভেজে ভেজে ভেজানো আটা দিয়ে ভেজে ভেজে ভেজে রাখুন যাতে একটি ফেনা প্যানের মধ্যে একটি সুবর্ণ ভূপৃষ্ঠে প্রস্তুত না হয়।
মাশরুম সঙ্গে পাতলা আলু cutlets জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- আলু - 1 কেজি;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- ময়দা - 3 চামচ চামচ;
- মশলা;
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- তাজা শ্যাম্পেন - 300 গ্রাম
প্রস্তুতি
আলু পরিষ্কার করা হয়, বৃহৎ পরিমাণে কাটা, জল দিয়ে ভরা এবং salted। 30 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপের উপর রান্না করে রান্না করুন। এই সময় আমরা পেঁয়াজ প্রক্রিয়া, পাতলা রিং সঙ্গে এটি ঝলকানি, এবং একটি ছুরি সঙ্গে রসুন কাটা। Champignons ধোয়া এবং বড় lobules মধ্যে কাটা। উত্তপ্ত ভাজা প্যান উপর তেল এবং 5 মিনিট জন্য রসুনের সাথে passeruyu luchok, stirring। তারপর মাশরুম এবং ভাজা জুড়ুন যতক্ষণ না সমস্ত তরল বাষ্পীভূত হয়। পাউলের মধ্যে আধা কেজি বাটা উত্তোলন করুন, এবং তারপর এটি সবজি দিয়ে মেশান। সমাপ্ত খাঁজ মাংসের মধ্যে, সান্দ্রতা জন্য একটি আদা আটা ঢালা এবং পছন্দসই আকৃতির cutlets গঠন। মাখনের মধ্যে ডুবিয়ে এবং মাখন দিয়ে একটি ভাল-গরম তৃপ্ত প্যানের মধ্যে তাদের ভাজা। মাশরুম সঙ্গে প্রস্তুত lenten আলু cutlets খরা ক্রিম বা মশলা সস সঙ্গে পরিবেশিত হয়।
চিংড়ি সঙ্গে Lenten আলু cutlets
উপাদানগুলো:
- চিমটি চিংড়ি - ২50 গ্রাম;
- আলু - 3 পিসি।;
- ব্রোকলি - 50 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- আটা - 2.5 চর্বি। চামচ;
- ভূমি লাল মরিচ;
- ভুট্টা তেল;
- মশলা।
প্রস্তুতি
কিভাবে সাবান দিয়ে আলু থেকে পাতলা cutlets রান্না? সবজি শুকনো, শুকনো এবং পরিষ্কার করা হয়। তারপর আলু এবং গাজর, আলাদা আলাদাভাবে নাতি, এবং ব্রোকোলি পুদিনা কাটা। একটি গভীর বাটি মধ্যে প্রস্তুত শাক সবজি প্রস্তুত এবং সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়। লবণ এর ফলে জনসাধারণ, স্বাদ যাও মরিচ, ডিম ড্রাইভ, ময়দা এবং মিশ্রণ ঢালা। ফ্রাইং প্যানের মধ্যে তেল ঢালা, উষ্ণ করুন, একটি চামচ দিয়ে আটা ছড়িয়ে দিন এবং লাল পর্যন্ত প্যাটিও ভাবেন।