ঠাণ্ডা আবহাওয়ার আবির্ভাবের ফলে আমার পরিবারের সঙ্গে চা কাপের উপর বসতে খুব ভালো লাগে। কিন্তু তিনি সবসময় তাকে একটি সুস্বাদু চায় এই নিবন্ধটি থেকে আপনি বাড়িতে বন কিভাবে শিখতে হবে।
গৃহ্য বন জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- দুধ - 150 মিলিগ্রাম;
- চেঁচানো, চাপা তাজা - 20 গ্রাম;
- চিনি - 110 গ্রাম;
- আটা - 350 গ্রাম;
- মাখনের ক্রিম 73% চর্বিযুক্ত উপাদান - 55 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- মাটি দারুচিনি - 10 গ্রাম;
- মরিচ আদা - 1 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
দুধ গরম করুন, এতে খামির পরিমাণ কমিয়ে দিন, প্রায় 30 গ্রাম আটা এবং প্রায় 30 গ্রাম চিনি রাখুন। আমরা একটি ভাঁজ ক্যাপ ফর্ম পর্যন্ত তাপ মধ্যে স্পঞ্জ অপসারণ। আমরা ময়দা ছিঁড়ে ফেলি যাতে আটা আরও আচ্ছন্ন হয়, চিনি 30 গ্রাম, লবণ, আদা মিশিয়ে, থুথু, গলিত ময়দা ঢেলে এবং ডিম ভেঙ্গে আমরা ইলাস্টিক আধা চা চামচ, এটি airing এড়ানোর জন্য এটি আবরণ এবং এটি একটি ঘন্টা জন্য ছেড়ে। এখন আমরা এটি ময়দা- strewn টেবিল এটি সরানো এবং এটি রোল আউট। প্রায় 5 মিমি মোটা একটি স্তর বের হওয়া উচিত। অবশিষ্ট চিনি এবং মাটির দারুচিনি উপরে এটি ছিটিয়ে রোল রোল এবং টুকরা মধ্যে এটি কাটা। আমরা একটি বেকিং ট্রে তাদের রাখুন, তাদের প্রায় 25 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো, এবং তারপর চুলা তাদের করা। সুগন্ধি বোনা প্রায় 180 মিনিটের জন্য প্রায় 180 মিনিটের জন্য রান্না করা হবে।
চিনির সাথে হোমডেড বন
উপাদানগুলো:
- শুকনো খামির - 11 গ্রাম;
- জল - 1 গ্লাস;
- মাখনের ক্রিম 73% চর্বিযুক্ত উপাদান - 90 গ্রাম;
- ময়দা - 1 কাচ;
- ডিম - 3 টুকরা;
- চিনি - 180 গ্রাম;
- চিনি ভ্যানিলা - 10 গ্রাম;
- লবণ - চিম্টি
প্রস্তুতি
আমরা opary প্রস্তুতি সঙ্গে শুরু এটি করার জন্য, অর্ধেক পানি গরম করুন, এতে 50 গ্রাম চিনি চূর্ণ করুন, শুকনো খামির যোগ করুন এবং যতক্ষণ না পর্যন্ত দ্রবীভূত হয় ততক্ষণ পর্যন্ত এটি মিশিয়ে দিন। মাখন দ্রবীভূত করা, এটি একটি গভীর থালা মধ্যে ঢালা, চিনি যোগ করুন, ভ্যানিলিন এবং লবণ। এখন ডিম ভাঙ্গুন ২ টি ডিম পুরোপুরি আধা কেটে পাঠানো হয় এবং পরের দিকে আমরা প্রোটিন থেকে ইঞ্চিটি পৃথক করি এবং একমাত্র প্রোটিন ময়দার মধ্যে রাখলাম। জালের উপরের অংশটি লুব্রিকেট করতে দিন। এখন আমরা sifted ময়দাগুলিকে টুকরো দিয়ে ঢেকে রাখি এবং ময়দা মিশিয়ে শুরু করি। আমরা এটা গরম ছেড়ে প্রায় ২0 মিনিট পরে এটি পরিদর্শন শুরু হবে, আমরা এটি গুঁড়ো এবং আমরা বন গঠন শুরু আমরা ছোট ছোট গুলিতে আছি এবং একটি গ্রীসযুক্ত বেকিং শীটে তাদের ছড়িয়ে দিয়েছি। প্রায় 20 মিনিটের জন্য দাঁড়ান। তারপর ডিম এবং চিনি দিয়ে উপরে। 180 ডিগ্রি-তে, বন প্রায় 25 মিনিটে প্রস্তুত হবে।
একটি তাড়াতাড়ি গৃহ্য Buns - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- গম ময়দা - 600 গ্রাম;
- চিনি ছাড়া প্রাকৃতিক দই - 2 কাপ;
- ময়দা জন্য গুঁড়া পাচক - 15 গ;
- চিনি;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ;
- লবণ - 1 চিম্টি;
- চিনি - 200 গ্রাম;
- চূর্ণ চিনি
প্রস্তুতি
চিনির গুঁড়ো আদা, চিকেন গুঁড়ো এবং লবণ মেশান। পৃথকভাবে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে দই সংযুক্তি। এখন আমরা একটি গভীর বাটি মধ্যে সবকিছু রাখা এবং আমাদের হাত দিয়ে এটি ভাল মিশ্রিত। আপনি একটি নরম মালকড়ি পেতে হবে এটি এমনকি আপনার হাত থেকে সামান্য লাঠি পারেন। এবং বন গঠন সহজ করতে, আপনি উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে আপনার হাত লুপ্ত করতে পারেন আমরা আটা এক টুকরো ছিঁড়ে ফেলি এবং ওয়ার্কপিসটি একেবারে কোন আকৃতি দেয়। একটি greased বেকিং শীট উপর বোস ছড়িয়ে, এবং 200 ডিগ্রী এ তারা 20 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত হতে হবে। আমরা চূর্ণ শর্করার সঙ্গে তাদের ঘষা।
বাড়িতে কেফের উপর বন রান্না কিভাবে
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 3 কাপ;
- বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ;
- মাখনের মতো ক্রিমীয় 73% চর্বিযুক্ত উপাদান - 180 গ্রাম;
- চিনি - 100 গ্রাম;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- বেকিং সোডা - একটি ফিসপিস;
- কেফার - 1 গ্লাস
প্রস্তুতি
মাখন নরম আমরা সোডা, লবণ এবং বেকিং পাউডার সঙ্গে একসঙ্গে ময়দা ছিপি। আমরা নরম তেল যোগ এবং একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে ভর ঘষা। আমরা একটি সামান্য উষ্ণ kefir মধ্যে ঢালা এবং এটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। আমরা আধা কেজি থেকে 12 বোনাস তৈরি করি এবং একটি বেকিং ট্রেতে তাদের বিতরণ করি। উপরের কফির এবং প্রিট্রাসি চিনি দিয়ে তেল লাগানো যায়। প্রায় মাঝামাঝি গরম উনান মধ্যে প্রায় 20 মিনিট বিরতির জন্য। বোনা অ্যাবিট!