একটি দীর্ঘ শীতকালে, আলো এবং রিফ্রেশিং খাদ্য একটি সময় আসে। এবং যে এটি বিভিন্ন ছিল, আমরা আপনার সঙ্গে ঠান্ডা soups রেসিপি ভাগ, যা লাঞ্চ বা ডিনার জন্য নিখুঁত হয়।
কোল্ড মূলা স্যুপ
ঠান্ডা স্যুপ প্রস্তুত করার জন্য এটি খুব সামান্য সময় লাগে, যাতে আপনি রান্নাঘরে ব্যয় করা দীর্ঘ সময় সম্পর্কে ভুলে যেতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- মুদি - 1 টুকরা;
- রুটি kvass - 1 l;
- আলু - 2 টুকরা;
- ডিম - 4 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 4 চামচ। চামচ;
- সবুজ পেঁয়াজ - একটি গুচ্ছ;
- প্যানাসলি, ডাল এবং স্বাদ যাও লবণ।
প্রস্তুতি
ডিম এবং আলু ফোঁড়া মুদি পরিষ্কার, ধোয়ার এবং চুরির খড়। আলু দিয়ে, ত্বক মুছে ফেলুন এবং কাটাতে কাটা ডিম, সবুজ শাক ও সবুজ পেঁয়াজ, খুব, আধা কাপ। একটি saucepan সব উপাদান ভাঁজ করুন, kvass, লবণ এবং প্লেট উপর ছিটকিনি স্যুপ, এটা খরা ক্রিম যোগ করে।
কুলপির সাথে কোল্ড স্যুপ
উপাদানগুলো:
- কাবাব - 1 কেজি;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- সাদা রুটি এর crumbs - 3 চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ শোষ - 1,5 আইটেম;
- সবুজ পেঁয়াজ - একটি গুচ্ছ;
- স্বাদ যাও লবণ
প্রস্তুতি
মরিচ এবং বীজ পরিষ্কার করুন। কাচ দিয়ে, স্কিনগুলি মুছুন। সবুজ কাবাবে সবজি কাটা রসুনটি ঢেকে দিন, পেঁয়াজ এবং পেঁয়াজ এবং আধা কাপ দিয়ে দিন। শসা, পেঁয়াজ এবং মরিচ মিশ্রণ এবং অর্ধেক মিশ্রণ বিভক্ত 1 টেম্পলেট দিয়ে ব্লেন্ডারে এক অংশ চাবুক ব্রোশ, এবং অন্যান্য - রুটি crumbs সঙ্গে মিশ্রিত করা।
একটি saucepan এই সব ভাঁজ, বাকি ব্রোশ ঢালা, রসুন যোগ, লবণ, সবকিছু মিশ্রন এবং আপনার স্যুপ স্বাদ।
কোরিয়ান ঠান্ডা স্যুপ
ঠান্ডা কোরিয়ান স্যুপ "কুক-সি" জন্য রেসিপি খুবই সহজ, এবং ডিশ সমৃদ্ধ এবং মূল পরিণত।
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস - 300 গ্রাম;
- ধান নুডুলস - 200 গ্রাম;
- টমেটো - ২ পিসি।;
- খাদ - 2 টুকরা;
- মূর্তি - 5-6 টুকরা;
- বাঁধাকপি - 200 গ্রাম;
- সবুজ শাক সবজি;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- রসুন - 1-2 টি গুঁড়ো;
- তিল এবং উদ্ভিজ্জ তেল;
- স্বাদ যাও ভিনেগার এবং সয়া সস
প্রস্তুতি
ডিম থেকে একটি ডিমলেট করা এবং এটি রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা। মাংস রান্না এবং কাটা (ময়দা ঢালা না)। কাবাব কাটা, উদ্ভিজ্জ তেল ভিনেগার এবং ভাজা ঢালা টমেটো গুঁড়ো, কাছিম, মৌমাছি, পাতলা টুকরা মধ্যে কাটা কাটা। গ্রীণ, পেঁয়াজ এবং রসুনের কাটা। সিরকা দিয়ে সবজি ছিটিয়ে দিন
নুডলস কুঁচি, কুচি কুঁচি এবং তিল তেল যোগ করুন মাংস শস্য মধ্যে, সয়া সস একটু বিট যোগ। একটি সসপ্যান্টে নুডলস, মাংস, আঁচড়ান ডিম, সবজি এবং সবুজ শাক যোগ করুন, এবং এটি মুরগি দিয়ে ভরাট করুন। আপনার স্যুপ প্রস্তুত