আদা সঠিকভাবে "গরম" মশলা হিসাবে উল্লেখ করা হয়, কারণ এটি মানুষের শরীরের উপর একটি উষ্ণতা প্রভাব আছে। আদা থেকে তৈরি সস, মাছের উপযোগী, মাংসের খাবার, চাল, সিদ্ধ সবজি। এর আদা সস জন্য কয়েক আকর্ষণীয় রেসিপি তাকান।
মধু এবং আদা সস
উপাদানগুলো:
- মধু - 1 চা চামচ;
- আদা মূল - 50 গ্রাম;
- সিরকা, জলপাই তেল - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
আদা সস জন্য আমরা আদা এর রুম নিন, পরিষ্কার এবং একটি ব্লেন্ডার মধ্যে পিষে। এই স্লারি মধু, জলপাই তেল এবং একটি ছোট ভিনেগার যোগ করুন সবকিছুই মাংসের সস প্রস্তুত!
আদা-সয়া সস
উপাদানগুলো:
- আদা মূল - 20 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ চামচ;
- আপেল সিডার ভিনেগার - 4 টেবিল চামচ চামচ;
- সয়া সস - 1.5 টেবিল। চামচ;
- পানি - 1 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
আমরা আদা একটি তাজা মূল গ্রহণ, আমরা পরিষ্কার, আমরা একটি ছোট grater নেভিগেশন ঘষা, বা আমরা একটি ব্লেন্ডার এর সাহায্যে চূর্ণনশীল। পেঁয়াজ এছাড়াও peeled এবং grated হয়। একটি বাটি মধ্যে, আদা এবং পেঁয়াজ এর grule ছড়িয়ে, মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত সুস্বাদু তেল এবং ঝাঁকি ঝাড়া যোগ। হঠাৎ আপেল সিডার ভিনেগার যোগ করুন এবং সবকিছু আবার মিশ্রিত।
আমরা আদা জুতা সস বেল্টে আধা কেজি এবং তাদের পরিবেশন পরিবেশন করা, অনন্য এবং পরিমার্জিত স্বাদ যা আপনি জোর করতে চান।
আদা-রসুন সস
উপাদানগুলো:
- আদা মূল - 50 গ্রাম;
- রসুন - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
আমরা আদা এবং রসুন আগাম পরিষ্কার করি। আদা খুব সহজে পরিষ্কার করা হয়, যেমন একটি আলু। তারপর আদা গুঁড়ো রান্নার সময় ক্ষতির প্রতিরোধ ছোট ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। তারপর ব্লেন্ডারের পাত্রে রসুনের সাথে কাটা শিকড় কেটে ফেলুন এবং একটি সমজাতীয় ভর পাওয়া না হওয়া পর্যন্ত চূর্ণ করুন। আপনি একটি মাংস পেষকদন্ত ব্যবহার করতে পারেন, একমাত্র পার্থক্য হল যে ব্লেন্ডার মধ্যে সস আরো pasty এবং মশলা হয় আপনি আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় masterpieces জন্য একটি godsend হিসাবে এটি ব্যবহার করে, আপনার ফ্রিজ মধ্যে জার মধ্যে সমাপ্ত সস সাজসজ্জন এবং দোকান করতে পারেন। এই সস একটি খুব দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষিত করা হয়, তাই আমরা আপনাকে ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য এটি করতে সুপারিশ।
কমলা-আদা সস
উপাদানগুলো:
- কমলা ছিদ্র- 4 গ্রাম;
- লেবু ছুলা - 4 গ্রাম;
- আদা মূল - 8 গ্রাম;
- কমলা মোচড় - 200 গ্রাম;
- কুসুম অন্ধকার - 50 গ্রাম;
- লেবু রস - 30 মিলিগ্রাম;
- মধু -15 গ্রাম;
- সরিষা গুঁড়া - 1 গ্রাম
প্রস্তুতি
একটি লেবু রস, একটি কমলা এবং আদা একটি রুট আমরা একটি ছোট grater নেভিগেশন ঘষা। তাদের জুড়ুন মধু, মধু, লেবু রস এবং সরিষা। একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে একটি সমজাতীয় ভর মধ্যে সব পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে কাঁটা। কমলা-আদা সস প্রস্তুত!