কড পরিবার থেকে সাগর মাছ - হাড়কোক, কোমল মাংস এবং প্রচুর পরিমাণে দরকারী এবং মূল্যবান পদার্থ রয়েছে, অবশ্যই অনেকের দ্বারা প্রশংসা করা হবে। ক্যালসিয়াম, দস্তা, লোহা - এই সব উপাদান যে মাছ আছে না এটি ডায়াবেটিস এবং আর্থ্রাইটিস রোগীদের জন্য সুপারিশ করা হয়, সেইসাথে যারা তাদের অনাক্রম্যতা বাড়ানোর প্রয়োজন ওয়েল, নারী, ডায়াবেটিস পুষ্টির প্রেমীদের, কোন সন্দেহ নেই একটি শূকর ব্যাঙ্ক রেসিপি এবং হাদ্দক মধ্যে পেঁয়াজ এবং পিঠে মধ্যে ভাজা মধ্যে নিজেদের নিতে হবে, যার সাথে আমরা আপনাকে নিচে পরিচয় করিয়ে হবে
কিভাবে হ্যান্ডওড ভাজা?
একটি মাছ প্রস্তুত করার আগে, এটি মনে রাখা উচিত যে অধিকাংশ সময় হডকোড হিমায়িত আকারে বিক্রি হয় এবং এটি অবশ্যই সঠিকভাবে ছাঁটাই করা উচিত। যত তাড়াতাড়ি আপনি রান্না প্রক্রিয়া প্রসারিত করতে চান না, মাছ নিজেই দূরে চলে যেতে হবে, তারপর fillet ফ্রাইং সময় ক্রল করবে না এবং আপনি একটি প্রশ্ন থাকবে না: কিভাবে হট ডক ভাজা সুস্বাদু? মাইস্কো সঠিকভাবে চালু হবে যেমন - মৃদু, সরস এবং সম্পূর্ণ। এবং, অবশ্যই, লবণ সঙ্গে সতর্কতা অবলম্বন করা, এটি nedosolit যাও এটি চেয়ে বেশি চেয়ে ভাল।
Haddock, batter মধ্যে ভাজা
যেহেতু হাড়কোডের মাংসটি যথেষ্ট কোমল এবং ফ্রাইংয়ের সময় সহজেই ক্রল করতে পারে, তাই এই রেসিপিটি মাছের পাত্রের আকৃতিটি অলৌকিকভাবে সংরক্ষণ করে রাখবে, কারণ এটি অবশ্যই একটি আবশ্যকীয় উপাদান।
উপাদানগুলো:
- হ্যাডক এর fillets - 700 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 2 টেবিল। চামচ;
- আটা - 2 চামচ চামচ;
- ডিম - 1 টুকরা;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
পিঁয়াজ জন্য, ডিম সঙ্গে সস ক্রিম মিশ্রিত, ময়দা যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত। তারপর আমরা অংশে হাদক fillets কাটা। সলিম, মরিচ, ভুট্টা তোলার আগে উদ্ভিজ্জ তেল (উভয় পক্ষের) মধ্যে ময়দা এবং ভেজে ডিপ। হ্যাডক পরিবেশিত হয়, অন্য কোনও ভাজা মাছের মত, কাবাব এবং টমেটো , বাটা বা আলু বা চালের সালাদ দিয়ে।
পিঠের মধ্যে Haddock
আমরা আপনাকে প্রস্তাব রেসিপি - নিশ্চয় যারা আলো এবং বায়বীয় Dummies ভালবাসা মত। যথা, এই উপাদানগুলি যখন তাজা উপাদানগুলি যোগ করা হয় তখন কি হয়?
উপাদানগুলো:
- হ্যাডক (ফিললেস) - 600 গ্রাম;
- আটা - 2 চামচ চামচ;
- বিয়ার - 250 ml;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- ডিম - 1 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
আমরা fillet partwise টুকরা কাটা, ফ্রাইং প্যান মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল গরম আপ এবং claret রান্না করা শুরু এটি করার জন্য, আলাদাভাবে লবণ দিয়ে প্রোটিন আঘাত, এবং ময়দা এবং বিয়ার সঙ্গে ইঞ্চি মিশ্রিত। তারপর হালকাভাবে সব কিছু মিশ্রিত করা, প্রতিটি পাশে কয়েক মিনিটের জন্য ভাল-গরম তেল মধ্যে পিঁড়ি এবং ভাত মধ্যে হ্যাডক টুকরা ডুবান আমরা একটি প্লেটে প্রস্তুত মাছ রাখা, অতিরিক্ত চর্বি ড্রেন যাক সবজি ও চাল বিটক্কামি দিয়ে আতঙ্কিত তল্লাশি চালান ।
পেঁয়াজ সঙ্গে fried Haddock ,.
মাছ থেকে শাকসবজি যোগ করা, আপনি ডিশ এর স্বাদ সঙ্গে একটু খেলা করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- হ্যাডক - 1 টুকরা;
- আটা - 1-2 চামচ চামচ;
- মিষ্টি মরিচ - 1 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - 4-5 চামচ চামচ;
- রসুন - 2 রসুন;
- পেঁয়াজ - 4-5 টুকরা;
- মুরগির মাছ - 1-2 কাপ;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- লেবু এবং সবুজ শাক
প্রস্তুতি
বাল্ব রিংয়ের মধ্যে কাটা এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি স্কারলেট মধ্যে পাস মরিচ থেকে স্টেম এবং বীজ সরান, রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা, পেঁয়াজ যোগ করুন এবং অন্য 5-7 মিনিট জন্য রান্না করা। তারপর শাকসব্জির সাথে শাকসব্জি ঢেলে ঢুকিয়ে দিন। হ্যাডক পরিষ্কার, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে, শুকনো, লবণ, মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে এবং ময়দা দিয়ে ভর্তি। তারপর আমরা ফেরি প্যান থেকে মাছ পাঠাতে ভাজা হডডক কত? একটি খাঁজ কাটা ফর্ম সঠিকভাবে যথেষ্ট, তারপর ময়দা সঙ্গে সবজি যাও এটি স্থানান্তর। রসুন যোগ করুন, লবণ দিয়ে ঘষে এবং প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত হডকোড স্ট্যু ডিশে, রান্না করা শাকসব্জির সাথে একত্রিত করুন এবং সস ঢোকান, যা স্ট্যুয়ের সময় গঠিত হয়। আমরা লেবু স্লাইস এবং সবুজ শাক সঙ্গে আঁচ picchu সাজাইয়া।