প্যানকেকস একটি ডিশ শৈশব সহ অনেক মানুষের সঙ্গে যুক্ত হয়। সুস্বাদু এবং সুস্বাদু বোনাগুলি সবসময় আমাদের মায়ের রান্না বইতে প্রবেশ করে, তারা স্কুলে ক্যাফেটেরিয়াতে পরিসেবিত হয়। গরম প্যানকেক, তাজা খরা ক্রিম বা বেরি জ্যাম সঙ্গে ছিটিয়েছি, যে কোন সময় আপনি দয়া করে। আজ আমরা আপনাদের বলতে চাই কিভাবে দম্পতির সাথে সুস্বাদু প্যানকেক তৈরি করতে হয়।
দম্পতি উপর সুস্বাদু fritters
উপাদানগুলো:
- পানীয় দই - 180 মিলি;
- আটা - 200 গ্রাম;
- বেকিং সোডা - চিম্টি;
- ডিম - 2 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ চামচ;
- চিনি - 2 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
একটি বাটি মধ্যে, পানীয় দই আউট ঢালা, ডিম ভাঙ্গা এবং চিনির মধ্যে ঢালা আমরা একসঙ্গে সব কিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশি, একটু লবণ নিক্ষেপ কর, সোডা এবং সূর্যমুখী তেল জুড়ুন। তারপর ছোট অংশে, ময়দা ঢালা এবং একটি সাদৃশ্য ভর প্রাপ্ত হয় পর্যন্ত মালকড়ি মিশ্রিত করা। ভাজা প্যান গরম, মাখন এবং একটি চামচ দিয়ে তৈলাক্তকরণ আমরা আমাদের আটা ছড়িয়ে যখন প্যানকেকস একপাশে একটি রং browned হয়, প্রস্তুত এবং প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত তাদের fry
পানীয় দই সঙ্গে Fritters
উপাদানগুলো:
- পানীয় দই - 250 ml;
- চিকেন ডিম - 1 টুকরা;
- মাখন - 1 টেবিল চামচ। চামচ;
- ডানা চিনি - 2 চামচ চামচ;
- Vanillin - স্বাদ যাও;
- বেকিং সোডা - 0,5 টিসিপি;
- বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
ক্রিম মাখন একটি জল স্নান বা একটি মাইক্রোওয়েভ মধ্যে দ্রবীভূত। এখন আমরা চিনি, ভ্যানিলিন, মাখন, এক কাঁটা দিয়ে ডিম একত্রিত করি এবং দই ঢালা আমরা সব মিশ্রণ এবং সময় জন্য সরাইয়া রাখা। দ্বিতীয় বাটি মধ্যে আমরা ময়দা ছিটিয়ে, সোডা এবং বেকিং পাউডার করা। তারপর আলতো করে প্রথম বাটিটির দ্বিতীয় অংশে ঢোকান, তাড়ান এবং 15-20 মিনিটের জন্য ভর ছেড়ে দিন। তেল দিয়ে ফ্রাইং প্যানটি একটু আলু করুন এবং আলতো করে একটি চামচ দিয়ে কাটা ছড়িয়ে দিন। সুবর্ণ বাদামী পর্যন্ত উভয় পক্ষের ভাজা fritters আমরা জ্যাম এবং গরম চা সঙ্গে pastries পরিবেশন, পুদিনা পাতা সঙ্গে শোভাকর।
খামির সঙ্গে দই সঙ্গে Fritters
উপাদানগুলো:
- গম ময়দা - 500 গ্রাম;
- পানীয় দই - 400 মিলিগ্রাম;
- শুকনো খামির - 2 টি চামচ;
- ডিম - 2 টুকরা;
- ডানা চিনি - 2 চামচ চামচ;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
পানিতে অল্প পরিমাণে গরম পানিতে শুকনো খামি, চিনি এবং একটু ময়দা ঢেকে দিন। সবকিছু মিশ্রিত করুন এবং প্রায় অর্ধ ঘন্টা একটি গরম জায়গায় থুতু ছেড়ে। এবং এই সময় দ্বারা, ডিম মিশুক বীট এবং সমাপ্ত মালকড়ি তাদের ঢালা বাকি ময়দা ডোজ, লবণ যোগ করুন, একটু তেল ঢালা এবং জাল এটি মাপসই করা এবং ঘন হয়ে উঠতে 30 মিনিট জন্য আটা ছেড়ে।
তুষারপাত প্যান গরম, একটু তেল ঢালা, উভয় পক্ষের একটি চামচ মালকড়ি এবং ভাজা fritters ছড়িয়ে। প্যানকেকস খুব বড় এবং অসমর্থিত পেতে পারেন, কারণ অত্যধিক মালকড়ি আউট না। আমরা একটি প্লেট উপর সমাপ্ত পরিচ্ছন্নতা করা এবং তাজা খরা ক্রিম, চকলেট সিরাপ, ঘন দুধ বা আপনার স্বাদ জন্য কোন জ্যাম বরাবর গরম পরিবেশন করা। খামির প্যানকেক অবিশ্বাস্যভাবে চমত্কার এবং ব্যতিক্রম ছাড়া সবাই পছন্দ করা হবে।
দই এবং আপেল সঙ্গে পেঁচা
উপাদানগুলো:
- পানীয় দই - 250 ml;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 4 টেম্পলেট চামচ;
- ডানা চিনি - 50 গ্রাম;
- গ্রাউন্ড দারুচিনি - ২ টি চামচ
- গম ময়দা - 150 গ্রাম;
- বেকিং সোডা - চিম্টি;
- চিকেন ডিম -2 পিসি।;
- লাল আপেল - 1 পিসি
প্রস্তুতি
আপেল ধুয়ে, বীজ সরান, চামড়া কাটা এবং finely একটি ছুরি দিয়ে কাটা। পৃথকভাবে চিনি দিয়ে ডিম সংযোগ, আটা এবং লবণ ঢালা। সোডা একটি গ্লাস দই মধ্যে দ্রবীভূত হয়, এবং তারপর পণ্য ঢেলে। আমরা সব কিছু ভালভাবে মেশি, কাটা আপেল এবং একটু দারুচিনি ছুঁড়ে দাও। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, একটি সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল গরম এবং মাঝারি তাপ উপর fritters ভাত, একটি চামচ দিয়ে কাটা ছড়িয়ে।