পোকার balyk

আজ সুপারমার্কেটে sausages একটি বিশাল নির্বাচন, বিভিন্ন মাংস delicacies, আমাদের প্রতিটি আপনার স্বাদ জন্য একটি নাচ চয়ন করতে পারেন। কিন্তু আপনি সহজেই তাদের একটি নিজেকে রান্না করতে পারেন - পোকার balyk, রেসিপি যা আমরা নীচের প্রস্তাব করবে। টেন্ডার এবং সরস মাংস না শুধুমাত্র ভোজন জন্য পরিবার দয়া করে, শুয়োরের মাংস balyk অসাধারণ উত্সব টেবিল একটি slicing হিসাবে পরিবেশিত হয়।

শুকরের মাংস থেকে একটি balyk রান্না কিভাবে?

প্রথমত, আপনি মাংস চয়ন করতে হবে একটি balyk জন্য ভাল জিনিস একটি শুয়োরের মাংস ঘাড় হয়, এই অংশটি আরো তৈলাক্ত, তাই, এবং মাংস juicier পরিণত হবে। আমরা আমাদের টুকরা মশলা মধ্যে marinen, এটি অত্যধিকভাবে না, যাতে এটি তার স্বাদ অপরিবর্তিত, এবং আমরা কয়েক ঘন্টার জন্য চুলা তা পাঠাতে। যদি আপনি আগে 10 থেকে 12 ঘন্টার জন্য শুয়োরের মাটি রাখে না, তবে অন্তত একটি ঘন্টা বা দুই দাঁড়ানো, তারপর balyk আরো সুগন্ধি, নরম এবং টেন্ডার হতে চালু হবে।

চুলা মধ্যে Balyk শুয়োরের মাংস

উপাদানগুলো:

শুয়োরের মাংস - 1,5 কেজি;
লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
রসুন 4
আদা - 1 চা চামচ;
জায়ফল - 1 টি চামচ

প্রস্তুতি

আমরা শুকনো মাংস লবণ, মরিচ, আদা এবং জায়ফলের সাথে ঘষে এবং রেফ্রিজারেটে রাতের খাবারের জন্য রেখে দিই। তারপর আমরা শুকিয়ে বেকিংয়ের জন্য হাতা মধ্যে পোকার balyk স্থানান্তর এবং এটি ভাল গিঁট। আমরা একটি তাপমাত্রার তাপমাত্রা প্রায় 170 ডিগ্রী এক ঘন্টা এবং একটি অর্ধ মধ্যে মাংশের ময়শ্চার। শুয়োরের বীজ ব্লেকের প্রস্তুতির 10 মিনিট আগে, কাঁচি দিয়ে প্যাকেট কাটা, এটি খুলুন এবং মাংসের মধ্যে রসুন সসেজ করুন। আপনি যদি রসুনের সুবাস এবং সুবাস পছন্দ করেন, তাহলে আপনি রসুনের একটি টুকরো প্রাক-ডাই করতে পারবেন। এটি প্রস্তুত হলে, চুলায় 10-15 মিনিটের জন্য দাঁড়ান এবং ঠাণ্ডা রাখুন। আমরা ইতিমধ্যে শীতল কাটা এবং ঠান্ডা জলখাবার হিসাবে পরিবেশন করা।