যখন তরমুজ খুব মিষ্টি হয় না, বিরক্ত করবেন না। এটি ভবিষ্যতের ব্যবহারের জন্য আহৃত হতে পারে। কিভাবে নির্বীজন ছাড়া শীতকালে সিরাপের জন্য তৈলাক্ত তরমুজ তৈরি করতে হবে, আমরা নীচের কথা বলব। সংরক্ষণ খুব সূক্ষ্ম, সুস্বাদু এবং সুগন্ধি আউট আসে।
শীতকালে জন্য সিরাপ মধ্যে তরমুজের জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- একটি পেঁয়াজ বাটি - 1,3 কেজি;
- সাইট্রিক অ্যাসিড - চিম্টি;
- ভ্যানিলিন - চিপ;
- চিনি - 300 গ্রাম
প্রস্তুতি
একটি তরমুজ দিয়ে আমরা চামড়া কাটা, এবং মাংস কিউব মধ্যে কাটা এবং একটি বারে রাখা হয়। উষ্ণ জল দিয়ে উপরে ঢোকান এবং 10 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। জার থেকে, তরল নিষ্কাশন, চিনি এবং ভ্যানিলা চিনি যুক্ত। আমরা একটি ফোঁড়া দিতে তারপর আমরা সিরাপ ভরা একটি তরমুজ পেতে, এটি প্রায় 10 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো, এটি ড্রেন, এটি ফোঁটা এবং এটি আবার পূরণ করতে হবে এখন জার্স আপ ঘূর্ণিত এবং স্টোরেজ জন্য পাঠানো হয়।
সিরাপের জন্য শীতকালে নিলামে লবন
উপাদানগুলো:
- তরমুজ - 5 কেজি;
- মাঝারি আকারের lemons - 2 পিসি .;
- চিনি - 800 গ্রাম
প্রস্তুতি
তৈলাক্তকরণ খনি জন্য ভাল, স্লাইস মধ্যে কাটা এবং আমরা মধ্যম পরিষ্কার। লেবু এছাড়াও খনি এবং কাটা মধ্যে কাটা হয়। কোনও সুবিধাজনকভাবে ব্যাংকগুলিকে নির্বীজিত করা হয়। তরমুজ এবং লেবু স্লাইসের ক্যান মধ্যে ছড়িয়ে পড়ে, উনান জল ঢালা এবং এটি 5 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক। তারপর একটি saucepan মধ্যে জল নিষ্কাশন এবং চিনি যোগ করুন। ধাক্কা, তরল ফোঁড়া যাক তরমুজ সিরাপ এবং রোল সঙ্গে পূরণ করুন। আমরা এটি চালু, এটি ঘাড়ে রাখুন, প্রায় এটি মোড়ানো এবং এই ফর্ম শান্ত করা যাক।
শীতকালে শুকনো বাষ্প সিরাপ
উপাদানগুলো:
- তরমুজ - 2 কেজি;
- চিনি - 500 গ্রাম;
- ভিনেগার - 50 মিলিগ্রাম;
- পানীয় জল - 1.5 লিটার।
প্রস্তুতি
আমরা ছুলা থেকে peeled তরমুজ পরিষ্কার, টুকরা মধ্যে মাংস কাটা। প্রতিটি ব্যাংকের নীচের অংশে আমরা কয়েকটি কুণ্ডলী ঢালাই করি। এই মশলা পরিমাণ স্বাধীনভাবে নিয়ন্ত্রিত হয়। কেউ যদি তার পছন্দ না করে, তবে আপনি এটি ছাড়াও এটি করতে পারেন। সুতরাং, একটি তরমুজ রাখা তারপর, চিনি এবং জল থেকে প্রস্তুত গরম সিরাপ, ভিনেগার এবং তারপর কর্ক মধ্যে ঢালা ঢালা।
শীতকালীন জন্য চিনির সিরাপ জন্য তরমুজ
উপাদানগুলো:
- তরমুজ - 1 কেজি;
- পানীয় জল - 1 কাচ;
- মাটি দারুচিনি এবং আদা - প্রতিটি 2 pinches;
- চিনি - 170 গ্রাম;
- সিরকা - 30 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
আমি বীজ এবং ছুলা থেকে আমার তরমুজ ধোয়া। মাংস ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। এখন আমরা সিরাপ তৈরি করি: পানিতে আমরা চিনিটি দ্রবীভূত করে ফেলি এবং এটি ফোঁড়া যাক। আমরা তৈয়ার প্রস্তুত তৈলাক্ত তীরে, আমরা আপেল সিরাপ দিয়ে ভরাট। 10 মিনিট জোর কর, তারপর সিরুপ একত্রীকরণ করা, মশলা রাখুন। মসলা তরমুজের সাথে সিরাপ পূরণ করুন, ভিনেগার যোগ করুন এবং তারপর রোল করুন জার্স নীচে রাখুন, কভার এবং শীতল ছেড়ে। ঠান্ডা মধ্যে এই খালি ভাল রাখুন সব সফল শূন্য!