সাদা currant থেকে জামাকাপড় একটি ক্লাসিক রেসিপি অনুযায়ী বা মৃত্যুদন্ড কার্যকর সাদাসিধা এবং স্বাদ এর নতুনত্ব মিশ্রন, মূল ধারণা বিভিন্ন অনুশীলন দ্বারা প্রস্তুত করা যেতে পারে। প্রাপ্ত মার্জিততা স্বতন্ত্র স্বার্থ পছন্দগুলির সাথে বিভিন্ন বয়সের ভোক্তাদের অনুসন্ধানকে সন্তুষ্ট করতে পারে।
সাদা currant থেকে জামে রান্না কিভাবে?
যারা প্রথমবার সাদা currant jam প্রস্তুত করতে যাচ্ছে, সহজ এবং প্রবেশযোগ্য সুপারিশগুলি সম্ভাব্য সর্বোত্তম উপায়ে টাস্ক মোকাবেলা করতে সাহায্য করবে, এবং অনভিজ্ঞ হোস্টেল প্রযুক্তির নতুন উপাদানের সাথে পরিচয় করিয়ে এবং পরবর্তী খাবারগুলির রান্নার সময় ফলাফল উন্নত করতে সাহায্য করবে।
- জ্যাম প্রস্তুতির জন্য, পাকা মানের berries নির্বাচন করুন, peduncle থেকে তাদের অপসারণ এবং ধোয়া।
- বেরি ভর বিতর্ক, একটি পরিবেশন চিনি বা চিনির সিরাপ সঙ্গে মিশ্রিত করা, রস কয়েক ঘন্টা বা রাতারাতি জন্য পৃথক করা হয়, বা প্রেসক্রিপশন সময় খনন পর্যন্ত ছেড়ে।
- সাদা currant একটি জ্যাম রান্না কিভাবে রেসিপি কৌশল, শেষ আচরণের পছন্দসই টেক্সচার এবং বেস পণ্য প্রাথমিক ziciness উপর নির্ভর করে। তাপ চিকিত্সা সময় পাঁচ মিনিটের থেকে এক থেকে আড়াই ঘন্টা হতে পারে এবং একটি ধাপে বা বিভিন্ন পর্যায়ে সঞ্চালিত হতে পারে, workpiece ঠান্ডা সঙ্গে পর্যায়ক্রমে।
- জামাকি রান্না ছাড়া সম্পূর্ণরূপে রান্না করা যাবে। এই ক্ষেত্রে, চিনি পরিমাণ পরিমাণ একটি মাংস পেষকদন্ত বা একটি ব্লেন্ডার মধ্যে পূর্বে মাটির হয় যে বীজের অংশ আধা গুণ কম না হওয়া উচিত। একটি শীতল জায়গায় এটি ফাঁকা রাখা।
শীতের জন্য হোয়াইট Currant জ্যাম "Pyatiminutka"
সাদা currant "Pyatiminutka" থেকে জামাকাপড় সর্বাধিক থেকে বেস পণ্য মৌলিক ভিটামিন এবং দরকারী বৈশিষ্ট্য একটি তাজা বেরি স্বাদ এবং একটি চিত্তাকর্ষক অস্ত্রাগার রাখে। এমনকি যদি আপনি ব্যবহৃত দানা শস্য অংশ হ্রাস, hermetically সিল preform পুরোপুরি রুম অবস্থার অধীনে সংরক্ষণ করা হবে।
উপাদানগুলো:
- সাদা currant - 1 কেজি;
- জল - 200 মিলি;
- ডানা চিনি - 1 কেজি
প্রস্তুতি
- চিনি এবং জল থেকে, সিরাপ রান্না করা হয়, এতে বীজ লাগানো হয়, প্লেট থেকে সরিয়ে ফেলতে অনুমতি দেওয়া হয়, এটি ঠান্ডা করে রাখুন।
- বেরি ভর আবার উত্তপ্ত এবং শান্ত করার অনুমতি দেওয়া হয়।
- শেষ গরমকালে, সাদা currant এর একটি সুস্বাদু জ্যাম 5 মিনিট জন্য উষ্ণ হয়, শুকনো, প্রাক নির্গত জার উপর গরম ঢালা ঢেকে ঢালাই, একটি গরম কম্বল অধীনে পরিণত পর্যন্ত সম্পূর্ণরূপে শীতল।
জেলি সাদা currant জ্যাম
বীজ মধ্যে pectin উচ্চ কন্টেন্ট এটি অপ্রয়োজনীয় ঝামেলা এবং gelling এজেন্ট যোগ ছাড়া সাদা currant থেকে সুস্বাদু জেলি মত জ্যাম রান্না করা সম্ভব হবে। পছন্দসই ফলাফল পেতে, আপনি একটি ফোঁড়া বারি মিষ্টি পদার্থ আনা যাবে না, কিন্তু আপনি শুধুমাত্র একটি কাঠের চামচ সঙ্গে ধ্রুবক stirring সঙ্গে ভাল ভাল গরম গরম করার প্রয়োজন।
উপাদানগুলো:
- সাদা currant - 1 কেজি;
- ডানা চিনি - 0,5 কেজি।
প্রস্তুতি
- হোয়াইট Currant berries একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে বা একটি মাংস পেষকদন্ত সাহায্যে স্থল হয়, পরে তারা একটি ছড়ি মাধ্যমে চিনি বা গজ বিভিন্ন স্তর মাধ্যমে রস স্তন্যপান।
- চুলা উপর একটি saucepan মধ্যে ফলে একজাত মাংস রান্না করা আলু ব্যবস্থা করুন, চিনি যোগ করুন এবং ক্রমাগত একটি কাঠের spatula বা চামচ সঙ্গে মাড়, প্রায় একটি ফোঁড়া ভর ভর, কিন্তু এটি উষ্ণ না করা
- সাদা কুমির থেকে শুকনো এবং জীবাণু চলাচলের উপর জ্যাম-জেলিকে সীলমোহর রাখুন, সীলমোহরটি উল্টে ঘুরিয়ে নিন এবং সাবধানে সম্পূর্ণ কুলিং পর্যন্ত মোড়ানো করুন।
কমলা সঙ্গে সাদা currant থেকে জ্যাম জন্য রেসিপি
যদি আপনি কৌতুকের ক্লাসিক স্বাদ থেকে বিরক্ত হন এবং নতুন কিছু চেষ্টা করতে চান, তাহলে কমলা দিয়ে সাদা কর্কের জ্যাম তৈরি করুন। আপনি শুধুমাত্র সাইট্রাস মাংস যোগ করতে পারেন, রসুনও ভাজা করুন বা এমনকি মাংস পেষকীর মধ্যে পুরো ফল পাকান এবং ভর প্রাপ্ত বেরি বেস সম্পূরক।
উপাদানগুলো:
- সাদা currant - 1 কেজি;
- একটি বড় কমলা - 1 টুকরা;
- ডানা চিনি - 1 কেজি
প্রস্তুতি
- বীজ প্রস্তুত করা হয়, চিনি দিয়ে ঢেলে এবং রস পৃথক করার জন্য কয়েক ঘন্টার জন্য বাকি।
- একটি ফোঁড়া যাও বেরি ভর গরম, কুলিং পর্যন্ত ছেড়ে যান।
- 20 মিনিটের জন্য উনান, preform প্রস্তুত কমলা যোগ করুন।
- ঠাণ্ডা পর্যন্ত আগে মোড়ানো, জমাকৃত পাত্রে উপর কমলা এবং সাদা currant থেকে জ্যাম ব্যবস্থা ।
সাদা currant এবং gooseberry সঙ্গে মেশানো জ্যাম
আপনি নীচের রেসিপি অনুযায়ী এটি রান্না যদি অজস্র সুস্বাদু, gooseberry এবং সাদা currant থেকে জ্যাম জ্যাম। সিরাপের ঘনত্ব, যা বীটতুল্য যে বীজগুলির সাথে কার্যকরভাবে কার্যকরী হয়, তা রান্নার পর্যায়ে সংখ্যা দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হতে পারে, কুলিং এবং বিটিলেটের আশ্লেষ দ্বারা অনুসরণ করা যায়।
উপাদানগুলো:
- সাদা currant - 1 কেজি;
- gooseberries - 1 কেজি;
- ডানা চিনি - 2 কেজি
প্রস্তুতি
- সাদা currant berries এবং gooseberries ধুয়ে হয়, পেডিকেল এবং পুচ্ছ থেকে পরিত্রাণ, চিনি দিয়ে আচ্ছাদিত এবং রেফ্রিজার শেল্ফ উপর একটি দিন জন্য বাকি।
- বেরি ভর গরম, সময় সময় stirring, ফোঁড়া, 5 মিনিট জন্য রান্না, ঠান্ডা করার অনুমতি দেয়।
- চশমা পুনরাবৃত্তি যতক্ষণ কাঙ্ক্ষিত ঘনত্ব পাওয়া হয়।
- শুকনো জীবাণুগুলিতে গরুচেব ও সাদা শকুন থেকে গরম জম সীল রাখুন, ঠান্ডা হওয়ার আগেই ঘুরুন।
কালো এবং সাদা currants থেকে জামাকাপড়
আপনার জন্য শীতকালে সাদা currant থেকে শাস্ত্রীয় জ্যাম স্বাদ আকর্ষণীয় এবং স্বাদ থেকে নান্দনিক নয়, কালো সঙ্গে সাদা বীজ কিছু পরিবর্তন এবং নতুন রং সঙ্গে খেলা হবে, যদি eccentricity এবং sophistication সঙ্গে দয়া করে হবে। জ্যাম এক গলে বা শীতলকরণ সঙ্গে একটি ধাপে ধাপে ব্যবহার করতে পারেন, যা বীজের অখণ্ডতা সংরক্ষণ করবে।
উপাদানগুলো:
- সাদা currant - 1 কেজি;
- কালো currant - 0,5 কেজি;
- ডানা চিনি - 1,5 কেজি
প্রস্তুতি
- চিনির সাথে কয়েক ঘন্টার জন্য প্রস্তুত বীজ ঘুমিয়ে পড়ে।
- চুলা উপর workpiece আছে, একটি ফোঁটা, stirring, এবং 30-50 মিনিট জন্য রান্না করা।
- শুকনো পাত্রে সাদা কর্কটের একটি উজ্জ্বল পুরু জ্যাম ব্যবস্থা, সীল, ঠান্ডা আগে চালু।
জামাকাপড় লাল এবং সাদা currants তৈরি - রেসিপি
কম স্বাদযুক্ত, সুগন্ধযুক্ত এবং রঙিন না লাল এবং সাদা currants থেকে জ্যাম চালু হবে। নীচের প্রস্তাবিত প্রযুক্তি বীজ কাটা এবং একটি ছড়ি মাধ্যমে ভর ক্ষণস্থায়ী দ্বারা ইচ্ছাপূর্বক উন্নত করা যাবে, যা granules এবং ছুলা এর মিশ্রণের ছাড়া প্রস্তুত মিষ্টি একটি অভিন্ন টেক্সচার প্রাপ্ত করার অনুমতি দেবে।
উপাদানগুলো:
- সাদা currant - 1 কেজি;
- লাল currant - 1 কেজি;
- জল - 0,5 l;
- ডানা চিনি - 1,5 কেজি
প্রস্তুতি
- প্রস্তুত গম একটি জলপ্রপাত থেকে গম একটি সিরুপ এবং একটি গন্ধক শর্করা একটি গ্লাস মধ্যে ডুবা হয়, একটি ফোঁড়া যাও উষ্ণ
- বাকি চিনি আধা কাপ, 30 মিনিট থেকে এক ঘন্টার জ্যাম উষ্ণতায়, জার্সিতে সিল দিয়ে প্রয়োজনীয় ঘনত্ব অর্জন করুন।
একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে হোয়াইট currant জ্যাম
সাদা currant এর তৈরি জ্যাম, যার রেসিপিটি পরে বর্ণিত হবে, পুরু, স্যাচুরেটেড, রুটি বা টোস্টের একটি টুকরাতে সম্পূর্ণভাবে শুকিয়ে যায়। ফল একটি মাংস পেষকদন্ত সঙ্গে berries প্রাক আঁকড়িয়া দ্বারা অর্জিত হয়। যদি ইচ্ছা হয়, তবে চিকনিস দ্বারা পাকানো বেরি ভরকে ঘষে ফেলতে পারে, ত্বকের অংশ এবং ত্বকের অংশ মুছে ফেলা যায়।
উপাদানগুলো:
- সাদা currant - 1 কেজি;
- ডানা চিনি - 700 গ্রাম
প্রস্তুতি
- প্রস্তুত বীজ একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাকানো হয়, চিনি সঙ্গে মিশ্রিত এবং মাঝারি তাপ উপর স্থাপিত
- একটি ঘন্টা জন্য, একটি ন্যূনতম অগ্নি আগুন হ্রাস, উষ্ণ, stirring, এবং ফোঁড়া workpiece দিন।
- নির্বীজ পাত্রে কর্ক মৃন্ময় পাত্র
মাল্টিভার্কারে হোয়াইট কর্কট জ্যাম
শীতকালে জন্য সাদা currant থেকে সুস্বাদু জ্যাম একটি multivaro ডিভাইস সঙ্গে রান্না সহজ এবং সহজ। এই ক্ষেত্রে, আপনি জুস পৃথক করার জন্য বা রান্না করার জন্য জল দিয়ে একটি সিরাপ ব্যবহার করার জন্য অপেক্ষা করতে হবে না: অপ্রয়োজনীয় ঝামেলা ছাড়া নির্বাচিত মোড মৃদু গরম নিশ্চিত করবে, চিনির স্ফটিক বিলুপ্ত এবং মার্জিততা এর ফুটন্ত।
উপাদানগুলো:
- সাদা currant - 1 কেজি;
- ডানা চিনি - 1 কেজি
প্রস্তুতি
- ডিভাইসের বাটিতে ঘোলা এবং গরুর শরীরে ঘুমিয়ে থাকা, একটি ঘন্টা জন্য প্রোগ্রাম "Quenching" অন্তর্ভুক্ত
- গুডিজ একটি আরো ঘন জমিন পেতে প্রয়োজন আছে, তাহলে "উষ্ণ" উপর ঘন্টা অন্য দ্বি জন্য workpiece দাঁড়ানো।
- প্রোগ্রামটি "বাষ্প উপর রন্ধন" একটি মিনিট জন্য মাধুরী আপ উষ্ণকরণ যা পরে এটি জমকালো জার্স উপর প্রণীত হয়, সিল করা।
রুটি সৃষ্টিকর্তা সাদা currant থেকে জামাকাপড়
সাদা বীজ থেকে সবচেয়ে সুস্বাদু জ্যাম রুটি সৃষ্টিকর্তা অংশগ্রহণের সঙ্গে প্রস্তুত করা হবে। যদি আপনার ডিভাইসের মডেল অনুরূপ শিলা প্রক্রিয়াকরণের জন্য একটি প্রোগ্রাম সজ্জিত করা হয়, সাহসীভাবে ফাংশন পরীক্ষা শুরু। স্বাদ এবং ন্যূনতম শ্রমের বাস্তবতা দ্বারা আপনি আনন্দিতভাবে বিস্মিত হবেন।
উপাদানগুলো:
- সাদা currant - 1 কেজি;
- ডানা চিনি - 900 গ্রাম
প্রস্তুতি
- একটি জামাকাপড় মধ্যে বীজ মিশ্রিত হয়, একটি বালতি ডিভাইস করা।
- প্রোগ্রাম "জাম" বা "জাম" নির্বাচন করুন, সংকেত ডিভাইসের জন্য অপেক্ষা করুন।
- নির্বীজন প্যাকেজিং, কর্ক উপর একটি আচরণের বাইরে ডুবা
কাঁচা সাদাberry জ্যাম
একটি কোষ, একটি শীতল কোষ বা একটি ফ্রিজ ডিফারমেন্টে বিনামূল্যে জায়গা, এটি রান্না করা ছাড়া সাদা currant থেকে জম প্রস্তুত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। যেমন ফসল ফলানোর সাথে সাথে, জমির সম্পূর্ণরূপে তাদের অযোগ্য মূল্যবান বৈশিষ্ট্য এবং ভিটামিন বজায় রাখা হয়, স্বাদ এবং সুগন্ধযুক্ত থেকে তাজা থাকে। একমাত্র ব্যতিক্রম হল ভদ্রতার অত্যধিক মিষ্টি, যা মিষ্টি জন্য একটি অবিশ্বাস্য সুবিধা।
উপাদানগুলো:
- সাদা currant - 1 কেজি;
- ডানা চিনি - 1,5-2 কেজি
প্রস্তুতি
- ধোয়া, সাবধানে শুকনো বর্ম একটি মাংস পেষকীরার মাধ্যমে পাকানো হয়, চিনিযুক্ত মিশ্রিত, কয়েক ঘন্টার জন্য বামে, মাঝে মাঝে বিরল, স্ফটিক দ্রবীভূত করতে অনুমতি দেয়।
- ঠান্ডা স্টোরেজ রাখা, প্লাস্টিকের কভার দিয়ে শুকনো, জারিত জার, workpiece রাখুন।