এই রোমান্টিক নাম পিছনে কোন কম রোমান্টিক ডেজার্ট মিথ্যা: একটি পাতলা বিস্কুট স্তর, তুষার ফল উজ্জ্বল সংপৃঙ্খল সঙ্গে তুষার-সাদা দুধ জেলি দিয়ে আবৃত। একটি খুব খাদ্যশস্যপূর্ণ, সুন্দর এবং সুস্বাদু ডেজার্ট প্রস্তুত করা বেশ সহজ, আসুন একসঙ্গে রেসিপি বিস্তারিত বুঝতে।
পিষ্টক "বরফ মধ্যে রত্ন"
উপস্থাপিত রেসিপি নীচে প্রায় শাস্ত্রীয় বিবেচিত হয়, যেমন শব্দ, অবশ্যই, যেমন একটি "তরুণ" থালা প্রয়োগ করা যেতে পারে।
উপাদানগুলো:
বিস্কুট বেস জন্য:
- ডিম - 2 টুকরা;
- আটা - 100 গ্রাম;
- চিনি - 1/2 চামচ
জেলি জন্য:
- খরা ক্রিম - 500 গ্রাম;
- জিলেট - 1 প্যাকেজ (২5 গ্রাম);
- চিনি - 1 টি আইটেম;
- তাজা berries - স্বাদ যাও;
- কিভি - স্বাদ!
- আনারস - স্বাদ থেকে
প্রস্তুতি
চলুন শুরু করা যাক একটি biscuit বেস থেকে "Gemstones": চিনি সঙ্গে ডিম ঠকানো পর্যন্ত নরম শিখর, সাবধানে sifted আটা যোগ করুন, যেমন একটি ঘন প্রোটিন ভর এটি মোড়ানো। আমরা পিটড ডিম জক দিয়ে আটা প্রস্তুত করি।
বেকিং (২0 সেন্টিমিটার ব্যাসের ব্যাস) তেলযুক্ত এবং বিস্কুট ভরের মধ্যে ঢেলে দেয়। বেস জন্য একটি ছোট বিস্কুট 200 ডিগ্রী শুধুমাত্র 10 মিনিটের জন্য বেকড করা হবে।
শেষ বিস্কুট পিষ্টকটি সম্পূর্ণভাবে শীতল এবং সমতলযুক্ত হওয়া উচিত, উপরেরটি কাটা হয়। জলেটিন 120 মিলি পানিতে ভিজিয়ে রেখে, মিশ্রণটি আগুনে লাগিয়ে একটি ফোঁড়ায় আনুন, তবে উনুন না! চিনি দিয়ে প্রাক প্রহার, খরা ক্রিম জেলি ভর যোগ করুন
ফল এবং বীজ ইচ্ছামত কাটা হয় এবং সস ক্রিম ভর যোগ করা হয়। একটি স্পঞ্জ পিষ্টক সঙ্গে খরা মিশ্রণ পূরণ এবং পিষ্টক যাও ফ্রিজ মধ্যে 2-3 ঘন্টা জন্য নিশ্চল।
রত্ন সঙ্গে পনির কেক
উপাদানগুলো:
- কুকিজ - 500 গ্রাম;
- পনির "ফিলাডেলফিয়া" - 300 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 1 আইটেম;
- চিনি - স্বাদ যাও;
- মাখন - 100 গ্রাম;
- জিলেট - 1 ½ চা চামচ;
- ক্যানড ফল স্বাদ
প্রস্তুতি
কুকিগুলি ক্রমবিশিষ্ট মধ্যে মিশ্রিত করা হয় এবং একটি যথেষ্ট ঘন এবং অ-চটচটে ভর পেতে গলিত মাখনের সাথে মিশ্রিত করা হয়, যা পরে ফর্ম বিতরণ করা প্রয়োজন হবে।
জেলাতিন প্যাকেজে নির্দেশাবলী অনুযায়ী পানি শুকিয়ে ফেলুন, তারপর জেলটিন সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত আগুন এবং তাপের মিশ্রণ দিন। পনির "ফিলাডেলফিয়া" খরা ক্রিম সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়, স্বাদ থেকে চিনি, একটি সামান্য ভ্যানিলা নির্যাস এবং জেলি।
ক্যান ফলিত বড় টুকরা মধ্যে কাটা এবং খরা ক্রিম পনির সঙ্গে মিশ্রিত। বিস্কুট দিয়ে কেক এর "ভর্তি" পূরণ এবং কয়েক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে ডেজার্ট ছেড়ে।
পিষ্টক "বরফ মধ্যে রত্ন" বহু রঙীন জেলি সঙ্গে
যারা বিশেষ trepidation সঙ্গে চিত্র অনুসরণ করে, বা শুধু জেলি পরিবেশন, আমরা বহু রঙের টুকরো gelatinous মার্জিততা থেকে রত্ন জন্য একটি রেসিপি চেষ্টা সুপারিশ।
উপাদানগুলো:
- কুকি - 120 গ্রাম;
- মাখন - 70 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 500 গ্রাম;
- কুটির পনির - 100 গ্রাম;
- চিনি - অর্ধ শতক;
- জিলেট - 15 গ্রাম;
- প্যাকেজ ফল জেলি - 2-3 sachets।
প্রস্তুতি
প্রথম ধাপে একটি প্রস্তুত বহু রঙীন জেলি প্রস্তুত করা হয়, যা তুষার মধ্যে খুব রত্ন হবে প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুযায়ী জেলি প্রস্তুত, এটি সম্পূর্ণভাবে ফ্রীজ এবং বিভিন্ন আকারের ছোট ছোট টুকরা মধ্যে কাটা।
কুকিজ একটি ব্লন্ডারের সঙ্গে একটি চিকন মধ্যে চূর্ণ করা হয়, তারপর শুষ্ক ভর স্নান গলিত মাখন যোগ করুন, এবং তারপর
জীলাটিন 100 মিলি ঠান্ডা পানিতে ঢুকিয়ে 10-15 মিনিটের জন্য ফুলে ফেঁপে ও তারপর চুলায় শুকিয়ে যায়, যতক্ষণ পর্যন্ত না এটি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত করে।
চিনির সাথে চিনির ঝাল ঝিল্লি করুন, কুচি কুচি পনির ও জেলটিন যোগ করুন। আমাদের বিস্কুট পিষ্টক উপর জেলি ভর ঢালা, জেলি মাল্টি রঙের টুকরা আকারে "রত্ন" যোগ করুন এবং 3 ঘন্টা জন্য ফ্রিজে ডেজার্ট ছেড়ে, বা সম্পূর্ণরূপে দৃঢ় পর্যন্ত না।