সমস্ত ক্যানন পদ্ধতিতে, জীবাণুমুক্তির ছাড়াই শীতকালে রাবারবেরি ব্যবহার করা সহজ হয় এবং একই সময়ে, অতিরিক্ত ভিটামিন এবং উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি সংরক্ষণ করে রাখা হয় যা ন্যূনতম তাপমাত্রার তাপ চিকিত্সার জন্য।
আমাদের রেসিপি থেকে নীচে আপনি এই ভাবে শীতকালে জন্য রাশিবেরি একটি সুস্বাদু compote বন্ধ কিভাবে শিখতে পারেন।
শীতকালে রাশিবেরি জন্য compote জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
এক তিন লিটার জার জন্য হিসাব:
- রাস্পবেরী এর বীজ - 300-400 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 0.3 কেজি;
- বিশুদ্ধ পানি - প্রায় 2.7 লিটার।
প্রস্তুতি
আপনি যদি আপনার বাগানে রাস্পবেরি সংগ্রহ করেন তবে এটি পরিষ্কার এবং আপনি তা পুনর্ব্যবহারযোগ্য অবস্থায় সংগ্রহ করার পরে তা ধুয়ে ফেলতে হবে না। অন্য ক্ষেত্রে আমরা রাস্পবেরিগুলিকে একটি কলম্বরে রাখি, বেশ কয়েকবার ঠান্ডা পানি দিয়ে একটি গভীর ডিশে রাখুন, এইভাবে দূষণ বন্ধ করে এবং এটি নিঃশেষ করে দেয়।
তারপর আমরা একটি প্রস্তুত তিন লিটার জার আগাম প্রস্তুত এবং নির্বীজিত, বা তিন লিটার জার মধ্যে berries রাখা, এবং ধোয়ার ঢালা, যাতে পাত্র বিস্ফোরিত না, সিদ্ধ যা, আমরা জলে চিনি যুক্ত করে প্রস্তুত, এবং পাঁচ মিনিট জন্য রান্না করা। অবিলম্বে একটি নির্বীজ ঢাকনা দিয়ে গুটি গুঁড়ি এবং কম্বল অধীনে রাখুন এবং বিশ্রাম ঘন্টা বা এটি সম্পূর্ণরূপে শীতল না হওয়া পর্যন্ত ছেড়ে।
চেরি এবং রাস্পবেরি এর berries মিশ্রণ থেকে শীতকালে জন্য প্রস্তুত অত্যন্ত আকর্ষণীয় compote, যা মিলিত যখন স্বাদ এবং সুবাস একটি অনন্য ইউটিউব তৈরি করা।
শীতকালে জন্য হাড় সঙ্গে রাস্পবেরি এবং চেরি চাষ করা
উপাদানগুলো:
এক তিন লিটার জার জন্য হিসাব:
- হাড় সঙ্গে চেরি - 1 কেজি;
- রাস্পবেরি - 100 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 0.3 কেজি;
- বিশুদ্ধ পানি - প্রায় 2.7 লিটার।
প্রস্তুতি
চেরি বীজ ঠান্ডা জল চালানোর মধ্যে ধুয়ে ফেলা হয়, এটি ড্রেন করা যাক, এবং একটি পরিষ্কার, নির্বীজ করা বালি মধ্যে রাখা। তারপর আমরা সাবধানে ধুয়ে দেওয়া রাস্পবেরি প্রেরণ। চিনি যোগ করুন, একটু উষ্ণ জল ঢালা, চিনি বিকল না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ এবং কাঁধে করতে পারেন শীর্ষস্থানীয়। অবিলম্বে একটি বাছাই ঢাকনা সঙ্গে আগাম, এটি ঘূর্ণায়মান এবং এটি একটি গরম কম্বল অধীনে এটি সম্পূর্ণরূপে নিচে cooled পর্যন্ত এটি অঙ্কুর।
সম্পূর্ণরূপে একে অপরের মধ্যে একে অপরের পরিপূরক একটি সুগন্ধযুক্ত মিষ্টি রাস্পবেরি এবং উষ্ণ sourness সঙ্গে কালো এবং লাল উভয়, currant হয়। প্রধান জিনিস একটি সুরেলা সমন্বয় জন্য সবচেয়ে সফল অনুপাত নির্বাচন করা হয়।
শীতকালে জন্য raspberries এবং currants এর compote
উপাদানগুলো:
এক তিন লিটার জার জন্য হিসাব:
- রাস্পবেরি - 200 গ্রাম;
- বীজ বীজ - 200 গ্রাম;
- দারুচিনি চিনি - 0.35 কেজি;
- বিশুদ্ধ পানি - প্রায় 2.7 লিটার।
প্রস্তুতি
টাটকা রাস্পবেরী রাস্পবেরিগুলি ঠাণ্ডা জলে ধীরে ধীরে ধুয়ে ধুয়ে ফেলুন ধুয়ে দেওয়া করণ (আপনি তাদের লাল এবং কালো currants বা তাদের উভয় মিশ্রণ গ্রহণ করতে পারেন) একটি পরিষ্কার নিষ্কর্ষ জার মধ্যে স্থাপন করা হয়, আমরা এটি রাস্পবেরি পাঠাতে হয়। একটি ফোঁড়া জল গরম, চিনি ঢালা, তিন বা পাঁচ মিনিটের জন্য রান্না এবং তারপর একটি বারের মধ্যে সিরাপ berries ঢালা। আমরা উষ্ণ ঢাকনা আপ গুঁড়ো এবং এটি একটি উষ্ণ কম্বল অধীনে রাখুন, এটি সম্পূর্ণরূপে নিচে cooled পর্যন্ত, প্রায় একদিন, ঊর্ধ্বমুখী বাঁক।
Gooseberries একটি compote মধ্যে রস্পবেরি যোগ করা একটি বরং অসুখী, একঘেয়ে স্বাদ থেকে পানীয় সংরক্ষণ করা হবে এবং একটি বিস্ময়কর সুবাস দিয়ে পূর্ণ করা এবং সংশ্লেষণ যোগ হবে।
শীতকালে জন্য রাস্পবেরি এবং gooseberries এর compote
উপাদানগুলো:
এক তিন লিটার জার জন্য হিসাব:
- রাস্পবেরি - 200 গ্রাম;
- gooseberries এর berries - 200 গ্রাম;
- দারুচিনি চিনি - 0.35 কেজি;
- বিশুদ্ধ পানি - প্রায় 2.7 লিটার।
প্রস্তুতি
ঠাণ্ডা পানি এবং রাশবেরি চালানোর জন্য গোসবেরাগুলি ধুয়েছে, জলাধারের একটি পাত্রে বালি দিয়ে চকলেট কমিয়ে দেয়। আমরা এটি ড্রেন দেওয়া, এবং একটি প্রস্তুত পরিষ্কার এবং নির্বীজ করা বার মধ্যে এটি করা। আমরা জল এবং দারুচিনি চিনি থেকে সিরাপ প্রস্তুত, এটি তিন মিনিটের জন্য উনান এবং এটি হাড় উপর এটি ভর্তি, একটি অল্পকালী মধ্যে এটি ঢালা। তারপর আমরা এটি একটি নির্বীজী ঢাকনা সঙ্গে সীল, এটি উলটা দিকে ঘুরিয়ে এবং কিছু গরম সঙ্গে প্রায় এটি মোড়ানো পর্যন্ত এটি সম্পূর্ণরূপে শীতল, গড় জন্য একটি দিন।