পিয়ার compote একটি stunningly সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু পানীয় ভোগ আগাম এবং শীতকালে প্রস্তুত করা যেতে পারে। এর সংরক্ষণের বিভিন্ন উপায় তাকান এবং একটি প্রাকৃতিক এবং দরকারী compote সঙ্গে প্রত্যেকের আচরণ করা যাক।
নির্বীজন ছাড়া শীতকালীন জন্য পিয়ার ভাজা
উপাদানগুলো:
- নাশপাতি - 1 কেজি;
- চিনি - 110 গ্রাম;
- জল - 3 l;
- সাইট্রিক অ্যাসিড - স্বাদ থেকে।
প্রস্তুতি
ফল ধোয়া, একটি প্যান মধ্যে ঢেলে, জল ভরা এবং একটি ফোঁড়া আনা তারপর মাঝারি তাপ উপর প্রায় 15 মিনিট ফল ফোঁড়া, এবং একটি পরিষ্কার নির্বীজ কাঁটা মধ্যে নাশপাতি হস্তান্তর। একটি গরম স্বাদ মধ্যে আমরা সাইট্রিক এসিড নিক্ষেপ, চিনি ঢালা সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত পর্যন্ত সবকিছু মিশ্রিত। আমরা একটি ফোঁড়া সিরাপ আনা এবং ফসল যত্ন সহকারে ডানা। এর পরে, জার আপ গুটানো এবং এটি উপর চালু, এটি সম্পূর্ণরূপে নিঃশেষিত না হওয়া পর্যন্ত এটি রেখে।
শীতকালীন জন্য পিয়ার compote জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- নাশপাতি - 2 কেজি;
- জল 750 মিলি;
- চিনি - স্বাদ যাও;
- সাইট্রিক অ্যাসিড - একটি চিম্টি;
- একটি dogrose এর berries - একটি চিম্টি
প্রস্তুতি
একটি পাত্র মধ্যে সিরাপ করতে, জল ঢালা, চিনি এবং ফোঁড়া নিক্ষেপ সাইট্রিক অ্যাসিডের সাথে অ্যাসিডাইড করে পেয়াররা পানি দিয়ে গুঁড়ো করে রাখে। তারপর, একটি ছুরি দিয়ে, আমরা যত্নপূর্বক কোর আউট কাটা এবং ফলিত খাঁজ আমরা কুকুর-গোলাপ এর বেরি উপর টান টানা নির্বীজিত জার মধ্যে ফল ছড়িয়ে, গরম সিরাপ ঢালা এবং 30 মিনিটের জন্য নির্বীজন জন্য সাইট্রিক এসিড সঙ্গে শীতকালে জন্য পিওর compote করা।
শীতকালীন জন্য দ্রাক্ষা-পিয়ার compote
উপাদানগুলো:
- পিয়ার - 2 কেজি;
- গর্ত ছাড়াই আঙ্গুর - 1 কেজি;
- চিনি - 2 আইটেম;
- জল - 3 লিটার।
প্রস্তুতি
পেষণ ধুয়ে, বড় টুকরা মধ্যে কাটা। আঙ্গুরগুলি শাখা থেকে মুছে ফেলা হয়, একটি জার মধ্যে ফলের ফল এবং বীজ ছড়িয়ে যায়। তারপর উনুভিত জল ঢালা এবং 10 মিনিট পরে, আলতো করে একটি সসপ্যান্ট মধ্যে এটি ঢালা। চিনি ভাজা, মিশ্রণ এবং গরম সিরাপ সঙ্গে ফল ঢালা, অবিলম্বে ঢাকনা বন্ধ।
শীতের জন্য পিয়ার-ভ্যানিলা compote
উপাদানগুলো:
- নাশপাতি - 2 কেজি;
- জল - 5 l;
- চিনি - 500 গ্রাম;
- সাইট্রিক অ্যাসিড - 4 গ্রাম;
- লতাবিশেষ।
প্রস্তুতি
চিনি থেকে, ভ্যানিলিন, সাইট্রিক এসিড এবং জল, সিরাপ রান্না করুন। তারপর এটি ফাঁপা ফালা মধ্যে আলতো রাখা, আগুন কমাতে এবং 10 মিনিট জন্য রান্না করা। উপরন্তু, আমরা একটি শব্দ সঙ্গে নির্গত জার্স মধ্যে তাদের শিফট, এবং সিরাপ ফিল্টার, ফোঁটা এবং ক্যানের বিষয়বস্তু পূরণ। এর পরে, আমরা তাদের 20 মিনিটের জন্য জীবাণুমুক্ত করা এবং তাদের রোল।
কিভাবে সেচের সঙ্গে শীতকালে জন্য পিয়ার compote রান্না?
উপাদানগুলো:
- নাশপাতি - 1 কেজি;
- আপেল - 1 কেজি
সিরাপ জন্য:
- জল 400 এমএল;
- চিনি - 400 গ্রাম
প্রস্তুতি
আপেল দিয়ে পেষক ধৌত করা হয়, কাটা মধ্যে কাটা এবং কোর অপসারণ। একটি saucepan মধ্যে, মিষ্টি সিরাপ রান্না করা। তারপর নির্বীজিত জার মধ্যে ফল ছড়িয়ে, গরম সিরাপ এবং নির্বীজন ঢালা, এবং তারপর রোল।