আজ, GMOs ধারণকারী পণ্য কোনো দোকান তাক থেকে পাওয়া যায় পরীক্ষামূলক মিউটেড পণ্যগুলির পরিবর্তে আপনি সুস্থ খাদ্য খাওয়াচ্ছেন কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য এটি গুরুত্বপূর্ণ।
জিএম পণ্য ক্ষতিকারক?
বিজ্ঞানীরা বলছেন যে জেনেটিকালি মডিফাই করা প্রোটিনগুলির মধ্যে রয়েছে এমন দ্রব্যগুলি নির্দোষ। যাইহোক, তাদের গবেষণায়, যাই হোক না কেন এক কথা বলতে পারে, শুধুমাত্র এক প্রজন্মের কথা বিবেচনা করে, এবং পরবর্তী প্রজন্মের উপর জেনেটিকাল মিউটেড পণ্যগুলি কীভাবে প্রভাব ফেলবে তা পরিষ্কার নয়। অধিকন্তু, স্বাধীন গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে ল্যাবরেটরি রশ্মিগুলিতে এই ধরনের পণ্য নিয়মিত খাওয়ানো হয়, বিকৃত রোগ এবং অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির বৃদ্ধি ঘটে।
জিএমওগুলি যে খাদ্য ক্ষতির কারণ হতে পারে তা এখনও খোলা আছে, এবং যদি আপনি ঝুঁকি নিতে না চান, তবে আপনার নিজের এবং আপনার প্রিয়জনদের পরীক্ষা করা উচিত নয়।
কিভাবে পণ্য GMOs সনাক্ত করতে?
রাষ্ট্রীয় পর্যায়ে আনুষ্ঠানিকভাবে প্রধান পণ্যগুলি বিক্রয়ের জন্য অনুমোদিত হয়, জিএমওগুলির সাথে, চাল , সয়াবিন, ভুট্টা, চিনি বীজ, আলু এবং রেপিডেড। অতএব, এই পণ্য এবং তাদের ডেরিভেটিভস ঝুঁকি অঞ্চল মধ্যে পড়া।
লেবেলটির শিরোনামগুলি, ইঙ্গিত দেয় যে পণ্যটি GMOs ব্যবহার করে তৈরি করা হয়েছিল:
- "উদ্ভিজ্জ প্রোটিন" - এই শব্দগুলি প্রায় সবসময় GMO সোয়া দ্বারা আবৃত;
- সয়া লিসিথিন বা ই 322 (দুধ মিশ্রণ, মিষ্টি, বিস্কুট, চকলেট) মধ্যে ফ্যাটি উপাদান;
- রাইবোফ্লাভিন (বা ভিটামিন বি ২), বা ই 101 এবং ই 101 এ (সিরিয়াল, পানীয়, শিশুর খাদ্য);
- caramel (ই 150) এবং xanthan (ই 415) উপাদানগুলি সাধারণত GMO শস্য থেকে তৈরি হয়;
- সম্ভাব্য বিপজ্জনক সংযোজন E1 ...: 153, ই 160 ডি, ই 161 সি;
- সম্ভাব্য বিপজ্জনক additives E3 ...: ই 308-9;
- সম্ভাব্য বিপজ্জনক additives E4 ...: E-471, E 472a, E 473, ই 475, ই 476 বি, ই 477, ই 479a;
- সম্ভাব্য বিপজ্জনক additives E5 ...: ই 570, ই 572, ই 573;
- সম্ভাব্য বিপজ্জনক additives E6 ...: ই 6২0, ই 6২২, ই 6২২, ই 633, ই 6২4, ই 6২5, ই 951;
- সয়াবিন তেল (sauces, কেক, ফ্যাটি খাবার) মধ্যে;
- উদ্ভিজ্জ চর্বি (কুকিজ, চিপস);
- মল্টোডাইটেস্ট্রিন (চূর্ণ করা সুচ, ডেসার্ট, শিশুর খাদ্য);
- ডেকট্র্রোজ, গ্লুকোজ বা গ্লুকোজ সিরাপ (পানীয়, ডেসার্ট, ফাস্ট ফুড);
- Aspartame, aspamx, aspavit (sweeteners, যা বেশ কয়েকটি দেশে নিষিদ্ধ)।
GMO কন্টেন্ট সঙ্গে পণ্য সম্ভাব্য কোন yogurts, sausages, এই additives সঙ্গে সব পণ্য। স্বাস্থ্যকর খাদ্য চয়ন করুন এবং লেবেল সাবধানে পড়ুন!