চিকেন মাংসের মানুষ মূল্যবান এবং খেলোয়াড়দের দেখে অত্যন্ত মূল্যবান। এই পণ্য প্রায় চর্বি মুক্ত এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ, কিন্তু এটি একটি দুর্ঘটনা আছে - প্রায়ই চিকেন স্তন থেকে খাবারের সরস নয়। আজ আমরা আপনাকে সাহায্য করতে এবং কিভাবে মাখনের মতো সস মধ্যে মাশরুম সঙ্গে মুরগির রান্না করতে হবে আপনাকে বলুন।
ক্রিম সস মধ্যে মশুর সঙ্গে চিকেন প্রণালী
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 40 গ্রাম;
- চিকেন স্তন - 2 পিসি।;
- তাজা শ্যাম্পেন - 400 গ্রাম;
- ক্রিম 22% - 300 মিলি;
- মশলা
প্রস্তুতি
শ্যাম্পেনসরা সাসপেটেড স্লাইস ধুয়ে ফেলেন এবং উদ্ভিজ্জ তেলের উপর 5 মিনিটের জন্য বাদামি। ইতিমধ্যে, আমরা চিকেন মাংস প্রক্রিয়া, ছোট টুকরা মধ্যে কাটা এবং Champignons আউট রাখা। যখন পাত্রটি সাদা হয়ে যায় তখন কম চর্বিযুক্ত ক্রিম, মশলা এবং 5 মিনিটের জন্য স্ট্যুয়ের সাথে সিজনের ভরাট করুন। ভর প্রয়োজনীয় ঘনত্ব অর্জিত হয়েছে পরে, আমরা আগুন থেকে থালাগুলি অপসারণ এবং মাশরুম সঙ্গে চিকেন পিলিট পরিবেশন একটি পাশের ডিশ সঙ্গে একটি ক্রিম সস মধ্যে।
মাখনের মতো সস মধ্যে porcini মাশরুম সঙ্গে চিকেন
উপাদানগুলো:
- চিকেন পিল্ট - 300 গ্রাম;
- মাশরুম - 200 গ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- মশলা;
- উদ্ভিজ্জ তেল
সস জন্য:
- আটা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- ক্রিম - 200 ml;
- মাখন - 1 টেবিল চামচ। চামচ;
- মশলা;
- তাজা সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ পরিষ্কার করা হয়, উষ্ণভাবে কাটা হয় এবং একটি উষ্ণ তেলে চিকন, মাড়ান। যে পরে, আমরা একটি বাটি মধ্যে এটি স্থানান্তর, এবং একই তেল মুরগির পাত্র ভঙ্গি, কাটা। আমরা মাশরুমগুলি প্রক্রিয়া করি, প্লেটগুলি কেটে ফেলি এবং কয়েক মিনিটের জন্য তাদের অন্য প্যানের মধ্যে পাস করি। সব উপাদান প্রস্তুত করা হয়, তাদের একসঙ্গে মিশ্রিত করা, ময়দা সঙ্গে ছিটিয়ে এবং ক্রিম ঢালা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত, অন্য 10 মিনিট জন্য একটি ঢাকনা এবং দমকা সঙ্গে আচ্ছাদিত finely সবুজ শাক, সাজাইয়া। ভর্তি আগে, আমরা একটি ডিশ একটি ময়দা একটি টুকরা করা, যদি ইচ্ছাশক্তি।
মাখনের মতো সস মধ্যে মাশরুম সঙ্গে চিকেন স্ট্যু
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 500 গ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- তাজা শ্যাম্পেন - 500 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- রসুন 2 cloves;
- আটা - 1,5 টেবিল চামচ চামচ;
- ক্রিম ফ্যাটি - 0.5 সেন্ট .;
- মুরগির মাংস - 0,5 আইটেম;
- মশলা;
- শুকনো সবজি
প্রস্তুতি
স্তনটি ধুয়ে এবং ছোট কাঁটাতে কাঁটাচামচ করা হয়। আমরা "হট" মোডে মাল্টিভারক্লিক চালু করি, প্যানের মধ্যে একটু তেল ঢালা এবং 15 মিনিটের জন্য মাংস ভাজুন, নিয়মিত বিরচন করুন। তারপর পেঁয়াজ, কাটা রিং যোগ করুন, এবং অন্য 10 মিনিট জন্য রান্না। পরবর্তী মাশরুম আউট রাখা, প্লেট মধ্যে কাটা, এবং মশলা সঙ্গে ঋতু। গম ময়দা সঙ্গে সব তরমুজ ছিটান, মিশ্রণ এবং উষ্ণ মুরগি ময়দা সঙ্গে কম চর্বি ক্রিম ঢালা। আমরা multivark আবরণ এবং "Quenching" মোডে 30 মিনিট জন্য অনুবাদ।
চিকেন মাখনের মতো সস মধ্যে মাশরুম সঙ্গে বেকড
উপাদানগুলো:
- চিকেন - 1 কেজি;
- আটা - 30 গ্রাম;
- পনির - 150 গ্রাম;
- মাখন - 30 গ্রাম;
- তাজা সবুজ শাকসবজি;
- মশলা।
সস জন্য:
- ক্রিম - 0,5 আইটেম;
- আটা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- মাখন - 0.5 টেবিল চামচ;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- মাশরুম - 15 টুকরা;
- মশলা।
প্রস্তুতি
তাই, প্রথমে সস তৈরি করুন: মরিচ দিয়ে ময়দা দিয়ে ভর্তি, গরম মুরগির মাংস দিয়ে শোষণ করুন