সম্মত হন, আমরা একটি হোম তৈরি পিষ্টক প্রস্তুত প্রস্তুত প্রধানত যদি আমরা ছুটিতে আমাদের প্রিয়জনদের কাছাকাছি কেউ আনতে চান। অতএব, আমরা ভয় এবং যত্ন সঙ্গে যোগাযোগ, এবং এই প্রক্রিয়া জন্য প্রেমের সঙ্গে সব উপরে। এবং আপনি পুরোপুরি ভাল জানেন এবং বুঝতে পারেন যে সফলভাবে প্রস্তুত করা পিষ্টকের অঙ্গীকার একটি ভাল, সুস্বাদু ক্রিম। অনেক মালিক খরা কুমির ভিত্তিতে প্রস্তুত করা হয় যে সেরা ক্রিম এক এক বিবেচনা। এবং আপনি ইতিমধ্যে অনুমান হিসাবে, আমরা আপনার জন্য দারুণ sour ক্রিম জন্য অনেক রেসিপি কুড়ান এবং মহান পরিতোষ সঙ্গে আপনার পিষ্টক জন্য তাদের কিভাবে ভাগ ভাগ করবে।
পিষ্টক জন্য curd ক্রিম ক্রিম
উপাদানগুলো:
- খরা ক্রিম (20%) - 450 গ্রাম;
- গৃহনির্মিত কুটির পনির - 280 গ্রাম;
- প্রক্রিয়াজাত পনির - 1 পিসি (90 গ্রাম);
- ডানা চিনি - 280 জি;
- চিনি ভ্যানিলা - 1 প্যাকেট
প্রস্তুতি
নিলীন কাঁচামাল এলোমেলোভাবে স্লাইসের মধ্যে কাটা হয় এবং মাংসের পেষকীর মধ্য দিয়ে উত্তোলন করে, একটি সূক্ষ্ম স্ট্রেনার ব্যবহার করে। পরবর্তী, ঘর কুটির পনির স্ক্রল। খরা ক্রিম মধ্যে, ভ্যানিলা চিনি দিয়ে চিনি ঢালা এবং মাঝারি গতিতে একটি মিশ্রণকারী সঙ্গে দ্রবণ দ্রবীভূত পর্যন্ত একসঙ্গে তাদের বীট। আমরা এখানে সব দাগযুক্ত দারুণ ভর রাখি, মিক্সারকে সর্বোচ্চ গতিতে স্যুইচ করুন এবং এটির সাহায্যে ক্রিমকে স্প্ল্যাণ্ডারে আনুন
প্রক্রিয়াকৃত পনির এর কারণে ক্রিম বহির্মকর হতে সক্রিয়, কিন্তু একই সময়ে ইলাস্টিক। এই ক্রিম সঙ্গে এটি কাজ করা সহজ, বিশেষ করে যখন পিষ্টক এবং তার উপরে লেপ পক্ষের smearing উপরন্তু, এটি একটি divinely সূক্ষ্ম কোমল স্বাদ আছে, পুরোপুরি পিষ্টক কোন ধরনের সঙ্গে মিলিত।
পিষ্টক জন্য জেলটিন সঙ্গে খরা ক্রিম জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- খরা ক্রিম (25% চর্বি) - 600 গ্রাম;
- খাবার তাত্ক্ষণিক জিটেটিন - 10 গ্রাম;
- চূর্ণ চিনি - ২70 গ্রাম;
- উষ্ণ দুধ - 70 মিলিগ্রাম;
- Vanillin - 1 প্যাকেজ
প্রস্তুতি
প্রায়ই এটা যে আপনার তৈরি পিষ্টক ক্রিম আপনার পিষ্টক জন্য সব উপযুক্ত নয়, এটি খুব তরল হতে সক্রিয় আউট, এবং আপনি এটা কিভাবে ঘন কিভাবে জানি না এই রেসিপি শুধু এই ধরনের ক্ষেত্রে একটি ভগ্নহৃদয়!
এটি একটি চিনি পাউডার এর ধীরে ধীরে প্রবর্তনের সঙ্গে, একটি মিশ্রণকারী সঙ্গে একটি মাঝারি গতিতে ঝিনুক সঙ্গে সুস্বাদু ক্রিম। আমরা দেখব যে ভর কিছুটা বৃদ্ধি করতে শুরু করেছে, আমরা এখানে ভ্যানিলা ঢেলেছি এবং মিক্সারের সাথে একটু বেশি।
একটি মেটাল কাপে, জেলটিন খাইয়ে এবং গরম দুধ দিয়ে ভর্তি। কিছুক্ষণ পর, যখন আমরা দেখতে পাই যে জেলটিন ইতিমধ্যে ফুলে আছে, তখন কাপটি খুব ধীরগতিতে রাখুন এবং সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত ক্রমাগত প্লেটটি রাখুন। তাপ থেকে অপসারণ করার পরে, আমরা একটু ঠান্ডা এবং দুধের জেলটিন মিশ্রণ ভর্তি ক্রিম মধ্যে ঢালা। আবার, মিক্সার চালু করুন এবং মসৃণ পর্যন্ত ঝিনুক তাদের খাদ ক্রিম। কোথাও ঘন্টা এবং অর্ধেক আমরা ফ্রিজে সবকিছু জাহাজের, এবং সমাপ্ত ক্রিম পরে আমরা উৎসব পিষ্টক জন্য কেক ধুয়ে
পিষ্টক জন্য কাস্টার্ড মাখনের মতো ক্রিম
উপাদানগুলো:
- দুধ - 450 মিলি;
- হোম তৈরি খরা ক্রিম - 250 ml;
- মাখন (82.5% চর্বি) - 170 গ্রাম;
- চূর্ণ চিনি - 220 গ্রাম;
- গম ময়দা - 2.5 চর্বি। চামচ;
- চিকেন ডিম - 2 টুকরা;
- Vanillin - 1 প্যাকেজ
প্রস্তুতি
একটি তৃণভূমি সঙ্গে একটি ধাতু বালা মধ্যে আমরা 2/3 দুধ ঢালা এবং চুলা এটি রাখুন। অবশিষ্ট দুধের মধ্যে আমরা ডিম পাড়ে, চূর্ণ চিনি, ভ্যানিলা এবং গম ময়দা ছিটিয়ে দিই। ম্যানুয়াল হ্যালো সঙ্গে, আমরা এটি বিরতি
ওয়েল thawed মাখন খরা ক্রিম মধ্যে ছড়িয়ে পড়ে এবং একটি মিশুক সঙ্গে একসঙ্গে তাদের বীট। আমরা এই ঠান্ডা এবং আরও ঘন কাস্টার্ড মধ্যে এই মহৎ মিশ্রণ করা। এবং আবার আমরা মিক্সার চালু, যা একটি অভিন্ন, চমত্কার অবস্থায় পুরো ক্রিম বিরতি।
একটি পিষ্টক তৈরীর খরা ক্রিম জন্য রেসিপি ব্যবহার করুন এবং আপনার ছুটির অবিস্মরণীয় হবে!