অনেক কেক অস্বাভাবিক চেহারা সম্মানে তাদের নাম পেতে, আমাদের আজকের নায়কও ব্যতিক্রম নয়। "মিঙ্ক মোল" সত্যিই একটি আকর্ষণীয় insectivorous এর hideout মত দেখায়, কিন্তু একটি স্পঞ্জ পিষ্টক crumb অধীনে একটি চক্র নয়, কিন্তু একটি টুপি ফল এবং চকলেট ছাড়াও সবচেয়ে সূক্ষ্ম কাঁচা তৈরি।
কলা সঙ্গে Mink কর্ক জন্য রেসিপি
কলা একটি বিস্কুট পিষ্টক "Mink মোল" উপর ভিত্তি করে - একটি ক্লাসিক সমাধান। পুষ্ট, নরম এবং মিষ্টি ফল পুরোপুরি চকলেট এবং whipped ক্রিম সঙ্গে মিলিত হয়, তাই আপনি পূর্বে এই রেসিপি জানেন না, যদি আমরা প্রথমবার জন্য এই রেসিপি সুপারিশ।
উপাদানগুলো:
ক্রিম জন্য:
- চাবুক জন্য ক্রিম - 473 মিলিগ্রাম;
- জিলেট (পাউডার) - 5 গ্রাম;
- চূর্ণ চিনি - 80 গ্রাম;
- দুধ চকলেট (grated) - 3 চামচ চামচ;
- কলা পুডিং জন্য শুকনো মিশ্রণ - 6 গ্রাম
ভিত্তি জন্য:
- মাখন - 100 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 70 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 230 গ্রাম;
- সোডা - 3 জি;
- ডিম - 2 টুকরা;
- বেকিং পাউডার - 3 গ্রাম;
- কোকো গুঁড়া 30 গ্রাম;
- আটা - 350 গ্রাম;
- কলা - 6 টুকরা
প্রস্তুতি
প্রথমত, আমরা 170 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড পৌঁছানোর জন্য ওভেন সেট করে রাখি। আলমারি গরম করার সময়, আমরা আধা কেজি নিয়ে নেব। আমরা মাখন গলিত, এটি ক্রিম, ডিম এবং চিনি সঙ্গে মিশ্রিত করা। পৃথকভাবে বেকিং পাউডার, সোডা এবং কোকো সঙ্গে ময়দা সংযোগ শুষ্ক এবং ভিজা উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন, এবং সমাপ্ত একজাত মালকড়ি প্রস্তুত ফর্ম মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়। 45 মিনিট বিক্রি হওয়ার পরে বিস্কুট প্রস্তুত হবে
ময়দা যখন আচ্ছাদিত হয়, দৃঢ় শিকড় পর্যন্ত লবণ একটি চিম্টি সঙ্গে ঠান্ডা ক্রিম চিপ। আমরা জলতে জেলটিন দ্রবীভূত করে ধীরে ধীরে ময়শ্চারার কাজ বন্ধ না করে চাবুকের ক্রিমে ঢোকা শুরু করি। ধীরে ধীরে চূর্ণ চকলেট এবং কলা পুডিং চটকানো চকলেট দিয়ে ঢেলে দিন।
একটি চামচ ব্যবহার করে, দেয়াল স্পর্শ না করে শীতল বিস্কুট থেকে কিছু pulp সরান। ফলে গহ্বরের মধ্যে আমরা কলা প্রসারিত করেছি, উপরোক্ত জায়গায় ক্রিম থেকে ভাঁজ করা ক্রিম এবং কেকটি রেফ্রিজারে শীতল করে রাখুন। বিস্কুট ভিতরে ভঙ্গ করা এবং ভজনা আগে আমাদের সুস্বাদু পিষ্টক "Mink মোল" সঙ্গে ছিটিয়েছি।
যদি আপনি একটি মাল্টিভার্ক একটি mink পিষ্টক করতে চান, ডিভাইসের একটি greased বাটি মধ্যে সমাপ্ত মালকড়ি ঢালা এবং "ঘন্টা" মোড সঙ্গে একটি ঘন্টা জন্য এটি ছেড়ে। একটি পিষ্টক প্রস্তুত, স্বাভাবিক হিসাবে, সবচেয়ে সুবিধাজনকভাবে একটি টুথপিক বা ম্যাচ সঙ্গে চেক করা হয়।
পিষ্টক ছাড়া পিষ্টক "Mink মোল" - রেসিপি
যদি আপনি ডেসার্টের মধ্যে শক্তিশালি না হন, তাহলে পোড়ানো ছাড়াই খাবারের রেসিপিটি আদর্শ হবে। সুস্বাদু, দ্রুত এবং কোন অপ্রয়োজনীয় ঝামেলা ছাড়া আপনি একটি কেক "Mink মোল" করতে পারেন, আমাদের সুপারিশ অনুসরণ করে।
উপাদানগুলো:
ভিত্তি জন্য:
- চকলেট বিস্কুট - 350 গ্রাম;
- বাটার - 70 গ্রাম
ভর্তি জন্য:
- কলা (মাঝারি আকার) - 7 টুকরা;
- লেবু রস - 10 মিলিগ্রাম;
- চাবুক জন্য ফ্যাটি ক্রিম - 500 ml;
- দই পনির - ২50 গ্রাম;
- চূর্ণ চিনি - 50 গ্রাম;
- দুধ চকলেট - 80 গ্রাম;
- কুকিজ চকলেট - 250 গ্রাম
প্রস্তুতি
বেস প্রস্তুতির জন্য, গলিত মাখন দিয়ে চকলেট চিপ কুকিজ মিশ্রিত করুন এবং একটি বেকিং ডিশ মধ্যে তাদের রাখুন, একটি এমনকি স্তর দিয়ে দেয়াল এবং নীচে ঢেকে। আমরা একটি ঘন্টা জন্য রেফ্রিজারেটর বেস রাখা, এবং আমরা নিজেদেরকে ভরাট নিতে
ক্রিম প্রস্তুতির জন্য, লেবু রস এবং চিকন পাচক হার্ড Peaks সঙ্গে চাবুক ক্রিম, এবং তারপর curd পনির এবং grated দুধ চকলেট সঙ্গে ফলিত ক্রিম একত্রিত। সতর্ক থাকুন এবং ক্রিম হিসাবে যতটা সম্ভব বায়ু হিসাবে যতটা সম্ভব delicately হিসাবে কাজ।
যখন বেসটি পর্যাপ্তভাবে ঠান্ডা হয়, আপনি কলাগুলি সম্পূর্ণভাবে ছড়িয়ে দিতে পারেন, ক্রিম ক্রিম থেকে ক্যাপ বিতরণ করুন এবং চকলেট চিপ কুকি দিয়ে পিষ্টক ছিটিয়ে দিন। একটি মৃদু কেক "Mink মোল" রান্না পর অবিলম্বে পরিবেশন জন্য প্রস্তুত। আপনি দ্রুত আপ মনে করবেন না?