পিষ্টক "Ryzhik" - সোভিয়েত যুগের সবচেয়ে জনপ্রিয় প্যাস্ট্রি পণ্য এক। অনেক গৃহকর্ত্রী এখনও একটি সুস্বাদু খাবার পছন্দ করে, যার মধ্যে সবচেয়ে বেশি মধুর মধু কেক তৈরি হয়, যা সব ধরনের হোম বেকিং প্রকারের সাথে মিলে যায়, রান্না করার সহজীকরণের কথা, উপাদানগুলির আর্থিক প্রাপ্যতা এবং পরিপূরক বিভিন্ন।
একটি পিষ্টক "Ryzhik" রান্না কিভাবে?
সবচেয়ে সুস্বাদু পিষ্টক "Ryzhik" সহজভাবে প্রস্তুত করা হয়: চিনি, মধু, সোডা এবং তেল একটি জল স্নান মধ্যে উত্তপ্ত এবং ডিমের মিশ্রণ এবং আটা সঙ্গে মিলিত হয়। আটা কেক থেকে গঠিত হয়, যা 180 ডিগ্রি সেকান হয়, ক্রিম সঙ্গে lubricated এবং একটি পিষ্টক মধ্যে সংগ্রহ। ক্রিম উপর নির্ভর করে, সমাপ্ত পিষ্টক জন্য ফ্রিজ মধ্যে soaked হয় 2 থেকে 12 ঘন্টা।
- পিষ্টক "Ryzhik" জন্য সবচেয়ে ভাল রেসিপি তার গঠন শুধুমাত্র মানের পণ্য আছে সুতরাং, মাখনের পরিবর্তে মুরগি চাষের জন্য এটি অবাঞ্ছিত।
- মধু কন্টেন্ট কারণে, বেকারি সময়ে বিস্কুট দ্রুত অন্ধকার, তাই আপনি সাবধানে তাদের প্রস্তুতি নিরীক্ষণ প্রয়োজন।
- পিষ্টক আগে কাকের প্রান্তটি তিরস্কার, বা অবিলম্বে চুলা খুঁজে বের করার পরে, যখন তারা উষ্ণ হয়।
পিষ্টক "Ryzhik" - সোভিয়েত বার একটি ক্লাসিক প্রণালী
ক্লাসিক পিষ্টক "Ryzhik" ক্রিম সঙ্গে delicacies অন্যান্য বৈচিত্র্যের থেকে পৃথক। ঘন দুধ সঙ্গে ক্রিম এবং ক্রিম স্পষ্টভাবে সুষম অনুপাত এবং প্রতিটি উপাদান তার নিজস্ব স্বাদ যোগ করা। তেল ক্রিম তৈরি করে এবং এটিকে ছড়িয়ে দেওয়ার অনুমতি দেয় না, খরা কাঁচা রসিকতা এবং সুস্বাদু খিটখিটে দান করে এবং ঘন করে দুধ - একটি মাঝারি মিষ্টি
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 750 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- তেল - 500 গ্রাম;
- চিনি - 240 গ্রাম;
- মধু - 60 গ্রাম;
- সোডা - 15 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 400 গ্রাম;
- ঘনক দুধ - 380 গ্রাম
প্রস্তুতি
- 120 গ্রাম চিনি দিয়ে ডিম কাটা
- বাকি 100 গ্রাম তেল, মধু ও সোডা এবং উষ্ণ আপ সঙ্গে ঘষা।
- ডিম মিশ্রণ, ময়দা এবং 10 কেক রোল করুন।
- 180 ডিগ্রি মধ্যে ব্যায়াম।
- 400 গ্রাম থেকে মাখন, মিশ্রিত দুধ এবং খাদক ক্রিম চাবুক ক্রিম
- পিষ্টক ক্লাসিক "লাল" শীতল 12 ঘন্টা।
মধু দিয়ে লাল পিষ্টক - রেসিপি
অনেক গৃহবধূ মধু পিষ্টক "লাল" তৈরি, না শুধুমাত্র একটি নৈশভোজন মধ্যে প্রাকৃতিক sweetener যোগ, কিন্তু ক্রিম এছাড়াও এই ধন্যবাদ, পণ্য একটি মধু স্বাদ এবং সুবাস অর্জন করে, এবং ক্রিম নিজেই একটি আকর্ষণীয় রঙ। সিরাপ্পি এবং অত্যধিক মাধ্যাকর্ষণ এড়াতে, মধুকে কোমল ক্রিম বা ক্রিম দিয়ে মিশিয়ে দেওয়া হয়, এই ক্ষেত্রে ক্রিমটি লাইটার এবং আরও টেন্ডার হতে সক্রিয় হয়।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 450 গ্রাম;
- মধু - 80 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- চিনি - 550 গ্রাম;
- তেল - 80 গ্রাম;
- সোডা - ২0 গ্রাম;
- ক্রিম - 500 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 500 গ্রাম
প্রস্তুতি
- ডিম 200 গ্রাম চিনি দিয়ে বীজ
- মধু, মাখন, সোডা এবং গরম 60 গ্রাম যোগ করুন।
- ময়দা রাখুন এবং কেক রোল।
- 200 ডিগ্রী মধ্যে পিষ্টক কেক
- ক্রিম জন্য, চকলেট ক্রিম, মধু, চিনি সঙ্গে ক্রিম চাবুক।
- কুল মধু পিষ্টক "লাল" 8 ঘন্টা।
পিষ্টক "Ryzhik" খরা ক্রিম সঙ্গে - রেসিপি
কাঠ ক্রিম সঙ্গে "লাল" হালকা এবং সূক্ষ্ম ডেজার্টের ভক্ত অনুগ্রহ করে দয়া করে। একটি ক্রিম শুধুমাত্র খরা ক্রিম এবং চিনির প্রচুর সুবিধার আছে: এটি juicier, কাজ করা সহজ, আরো সাশ্রয়ী মূল্যের, তেল ধারণ করে না, এবং এটি ফ্রিজে তাই দ্রুত ফ্রীজ না এবং কেককে শুকিয়ে ফেলতে পারে, যার ফলে চটকানি সময় নির্ণয় করা যায়।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 650 গ্রাম;
- চিনি - 500 গ্রাম;
- মধু - 80 গ্রাম;
- তেল - 150 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 500 গ্রাম;
- সোডা - 10 গ্রাম;
- ডিম - 2 পিসি
প্রস্তুতি
- ডিম, ২50 গ্রাম চিনি, মধু, সোডা, মাখন এবং তাপ মিশ্রিত করুন
- ময়দা এবং 10 কেক রোল
- 190 ডিগ্রি মধ্যে বেঁকে
- কোমল ক্রিম সঙ্গে কেক লুব্রিকেট
- 4 ঘন্টা জন্য পিষ্টক "Ryzhik" কুল
ঘন দুধ সঙ্গে লাল পিষ্টক - রেসিপি
যারা ঐতিহ্যগত কুমির মাধুরী পরিবর্তন করতে চায়, তারা একটি "পিঁপড়া" বাছাই করা সিদ্ধ দুধ দিয়ে প্রস্তুত করতে পারেন। এটি, স্বাভাবিক, নরম স্বাদ থেকে আলাদা, একটি কারমেল রঙ এবং একটি পুরু সঙ্গতি রয়েছে, ক্রিমকে আকৃতি রাখা এবং ছড়িয়ে পড়া না করার ক্ষমতা প্রদান করে। একটি রেসিপি জন্য, আপনি একটি ক্রয় পণ্য বা বাড়িতে একটি রান্না করা বারের ব্যবহার করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 550 গ্রাম;
- বাষ্প মিশ্রিত দুধ - 380 গ্রাম;
- তেল - 300 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- সোডা - 15 গ্রাম;
- মধু - 80 গ্রাম;
- চিনি - 200 গ্রাম
প্রস্তুতি
- চিনি সঙ্গে ডিম ঝাড়া
- 100 গ্রাম মাখন এবং সোডা এবং রান্না করা রান্নাঘরে মধু মিশিয়ে দিন।
- ডিম মিশ্রণ, ময়দা যোগ করুন এবং আধা গুঁড়ো।
- 5 মিনিটের জন্য 6 কেক এবং 170 ডিগ্রি সেলাই করুন।
- উনুভিত দুধ এবং 200 গ্রাম তেল থেকে ক্রিম দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
চকোলেট "লাল" - পিষ্টক
পিষ্টক "লাল" - একটি রেসিপি যা রন্ধনসম্পর্কীয় পরীক্ষা জন্য মহান সুযোগ দেয়। আটার মধ্যে কোকো কয়েক spoons একটি সূক্ষ্ম চকলেট সুবাস সঙ্গে প্যাকিং পরিপূরক হবে যে পুরোপুরি মধু কেক এবং চকলেট হিমায়ন আলোর মাধুরী সঙ্গে মেলে। আধুনিক, পণ্য একটি উত্সব, স্বাদযুক্ত চেহারা এবং চকলেট এর স্বাদ বাড়ায় দেয়।
উপাদানগুলো:
- চিনি - 450 গ্রাম;
- ময়দা - 550 গ্রাম;
- ডিম - 4 টুকরা;
- মার্জারিন - 80 গ্রাম;
- তেল - 350 গ্রাম;
- দুধ - 1 লি;
- কোকো - 30 গ্রাম;
- চকলেট - 180 গ্রাম;
- সোডা - 20 গ্রাম
প্রস্তুতি
- 3 টি ডিম দিয়ে চিনির 250 গ্রাম চিনি
- 20 মিনিটের জন্য মধু, সোডা এবং মার্জারিন রান্না করুন ডিম মিশ্রণ সঙ্গে সংযোগ স্থাপন করুন
- 450 গ্রাম আটা এবং কোকো
- 12 কেক আউট এবং 180 ডিগ্রী সেলাই।
- ক্রিম জন্য, 300 গ্রাম চিনি, দুধ, ডিম, 100 গ্রাম আটা, ময়দা যোগ করুন এবং কেক তৈলাক্ত।
- চকলেট সঙ্গে পিষ্টক "Ryzhik" ঢালা
দুটি ক্রিম সঙ্গে পিষ্টক "Ryzhik"
একটি কাস্টার্ড সঙ্গে পিষ্টক "লাল" delicacies জনপ্রিয় বৈচিত্র্যের এক। এটা সব সহজ উপাদান এবং মাখনের মতো স্বাদ সম্পর্কে, পুরোপুরি পিষ্টক মধু মিষ্টি সঙ্গে মিলিত। এই ক্রিম নিজেই ভাল, এবং মসলাযুক্ত অপশন জন্য একটি ভিত্তি হিসাবে। বাষ্প মিশ্রিত দুধ এবং মদ যোগ করার সাথে, ভর একটি caramel রঙ এবং একটি সূক্ষ্ম স্বাদ আছে।
উপাদানগুলো:
- মধু - 40 গ্রাম;
- ডিম - 4 টুকরা;
- দুধ - 1.6 লিটার;
- চিনি - 400 গ্রাম;
- ময়দা - 530 গ্রাম;
- সোডা - 10 গ্রাম;
- তেল - 120 গ্রাম;
- বাষ্প মিশ্রিত দুধ - 380 গ্রাম;
- লিক্যুয়র - 50 মিলিলিটার
প্রস্তুতি
- 100 গ্রাম চিনি, মধু, 100 মিলি দুধ, মাখন এবং সোডা দিয়ে চাবুক 2 টি ডিম
- 10 মিনিট জন্য ভর গরম, 350 গ্রাম আটা এবং গুঁড়ো।
- পিষ্টক জন্য ক্রিম "Ryzhik" দুধ 1.5 লিটার এবং চিনি এবং আটা সঙ্গে পেস্ট ডিম দিয়ে brewed হয়।
- কস্টার্ড এবং গ্রীস কেক থেকে মিশ্রিত দুধ এবং লিক্যুয়র যোগ করুন।
ফল সঙ্গে লাল পিষ্টক
পিষ্টক "Ryzhik" প্রস্তুত প্রস্তুতি একটি সৃজনশীল প্রক্রিয়া পরিণত হবে, আপনি berries এবং ফল সঙ্গে মার্জিততা সাজাইয়া যদি সর্বশেষ পণ্য বিভিন্ন ধরণের সঙ্গে প্রতিটি সময় চেহারা এবং স্বাদ পরিবর্তন করতে পারেন। এই ডেজার্টের জন্য এটা ভাল ক্রিম ব্যবহার ভাল, এটি একটি হালকা, সূক্ষ্ম বুনন যে পুরোপুরি স্ট্রবেরি এবং পিচ সঙ্গে মেলে আছে।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 500 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- তেল - 160 গ্রাম;
- মধু - 40 গ্রাম;
- চিনি - 450 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 10 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 650 গ্রাম;
- স্ট্রবেরি - 100 গ্রাম;
- পীচ - 2 টুকরা;
- ব্লুবেরি - 80 গ্রাম
প্রস্তুতি
- মধু, মাখন এবং চিনির 200 গ্রাম মেশান।
- ডিম, ময়দা যোগ করুন এবং মালকড়ি গুঁড়ো
- 8 কেক সঙ্গে 180 ডিগ্রী সঙ্গে ব্যায়াম।
- কোমল ক্রিম সঙ্গে লুব্রিকেট
- বীজ এবং পিচ সঙ্গে সাজাইয়া
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে কেক "Ryzhik"
পিষ্টক "Ryzhik" - একটি সরল রেসিপি কারণে যা প্রতিটি মাস্টারress 30 মিনিটের মধ্যে pastries রান্না করতে পারেন। গোপন সহজ: কেক একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে বেকড হয় , যা সময় সঞ্চয় করে এবং একটি ওভেন অনুপস্থিতিতে সাহায্য করে। সব যে প্রয়োজন: একপাশে এক মিনিট জন্য, শুকনো পৃষ্ঠ উপর কাঁকড়া, কাঁটা পাকানো, কাঁটা গুঁড়া, কাটা গুঁড়ো, এবং কোন ক্রিম সঙ্গে শুষুন
উপাদানগুলো:
- তেল - 80 গ্রাম;
- ময়দা - 370 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 30 গ্রাম;
- সোডা - 10 গ্রাম;
- চিনি - 280 জি;
- মধু - 20 গ্রাম;
- ক্রিম - 500 গ্রাম;
- ডিম - 1 পিসি
প্রস্তুতি
- তেল, মধু এবং সোডা একটি ফোঁড়া আনা
- ডিম, চিনি এবং আটা 80 গ্রাম যোগ করুন।
- 5 কেক রোল এবং একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে তাদের বেকিং।
- 200 গ্রাম চিনি এবং ক্রিম একটি ক্রিম সঙ্গে লুব্রিকেট
মাল্টিভারার্কে পিষ্টক "রেজিক"
একটি multivarquet মধ্যে মিশ্রিত দুধ সঙ্গে পিষ্টক "Ryzhik" একটি সহজ রন্ধন রেসিপি সঙ্গে ব্যস্ত গৃহকর্ত্রী দয়া করে, যার মাধ্যমে আপনি পরীক্ষা সব উপাদান মিশ্রণ করা উচিত, বালি মধ্যে ভর ঢালা এবং 90 মিনিট "বেকিং" মোড সেট। 4 টি অঞ্চলে লবণ পিষ্টক কাটা, প্রতিটি ময়দা-পুরু ক্রিম সঙ্গে, সংগ্রহ, এবং 2 ঘন্টা জন্য ঠান্ডা জোর।
উপাদানগুলো:
- ডিম - 4 টুকরা;
- আটা - 200 গ্রাম;
- চিনি - 165 গ্রাম;
- মধু - 60 গ্রাম;
- সোডা - 10 গ্রাম;
- বাষ্প মিশ্রিত দুধ - 380 গ্রাম;
- তেল - 250 গ্রাম
প্রস্তুতি
- ডিম, চিনি, ময়দা, মধু ও সোডা মিশ্রণ থেকে
- 90 মিনিটের জন্য রান্না করুন
- 4 অংশ অংশে কেক কাটা।
- সংকুচিত দুধ এবং মাখন সঙ্গে লুব্রিকেট