আজ আমরা আপনাকে কীভাবে পেঁয়াজ এবং গাজর দিয়ে হ্যান্ডব্যাক তৈরি করতে বলব এবং এটি পুষ্টিকর এবং পুরো পরিবারকে খাওয়ানো সহায়ক।
একটি multivariate মধ্যে পেঁয়াজ এবং গাজর সঙ্গে হ্যাডক জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- হ্যাডক - 1 টুকরা;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- আলু - 4 পিসি।;
- গাজর - 1 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- মাছের জন্য মসলার - স্বাদ থেকে;
- ময়দা - 3 চামচ চামচ;
- মশলা।
প্রস্তুতি
মাছ আগে থেকেই defrost, ধুয়ে, একটি গামছা উপর শুকনো এবং আলতো করে কাঁচি screws সঙ্গে ছাঁটা। তারপর আলতো করে পেট থেকে সব কালোতা কাঁটাচামচ এবং ছোট টুকরা মধ্যে হডসক কাটা। একটি বাটি মধ্যে, লবণ এবং মশলা সঙ্গে sifted আটা মিশ্রিত। কাপ মাল্টিভারকাতে কয়েকটি চিনির উদ্ভিজ্জ তেল ঢেলে ও গরম করুন। মাংসের টুকরা ময়দার মধ্যে ডুবিয়ে, একটি বাটিতে রাখুন, এটি প্রয়োগে ইনস্টল করুন, ঢাকনাটি বন্ধ করুন এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য "কাপক্যাক" মোড চালু করুন। এবং এই সময় দ্বারা, আমরা সবজি পরিষ্কার করা হয় এবং একটি বৃহৎ খিলান উপর আলু এবং গাজর মার্জন এবং, ray semirings দ্বারা কাঁটাচামচ করা হয়। শব্দ সংকেত পরে, আমরা প্রস্তুত সবজি সঙ্গে মাছ পূরণ এবং একটু জল ঢালা। ঢাকনা বন্ধ করুন, এটি "Quenching" মোডে সরানো এবং এটি প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত নির্গত।
পেঁয়াজ এবং গাজর সঙ্গে স্ট্যুড হাদক
উপাদানগুলো:
- হ্যাডক - 1 কেজি;
- খরা ক্রিম - 200 মিলি;
- উষ্ণ জল - 1 আইটেম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টন;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- তাজা সবুজ শাকসবজি;
- মশলা।
প্রস্তুতি
আমরা মাছ পরিষ্কার, পরিষ্কার এবং অংশ কাটা। তারপর লবণ এবং মরিচ সঙ্গে তাদের ঘষা এবং একটি সময় জন্য শুকিয়ে ছেড়ে। এর পরে, আমরা ময়দা বা breadcrumbs মধ্যে হাদক পিলা এবং ভূগর্ভস্থ তেল সঙ্গে উভয় পক্ষের এটি ভাঁজ, একটি গভীর তৃপ্ত প্যানের মধ্যে, ভূত্বক প্রদর্শিত হওয়া পর্যন্ত। সবজি ধুয়ে পরিষ্কার, এবং তারপর পেঁয়াজ এবং মরিচ ছোট cubes মধ্যে কাটা, এবং একটি বড় খিলান উপর গাজর তিন। নরম থেকে অন্য পাতায় তেলের সবজি পাস করুন। সুস্বাদু ক্রিম আমরা জল সঙ্গে সামান্য পাতলা, মশলা এবং মিশ্রণ সঙ্গে ঋতু ভাজা সবজি একইভাবে মাছের উপর ছড়িয়ে দেয়, বাম ঢাকনা দিয়ে আধা কাপের সস এবং স্ট্যু ঢেলে দেয়, প্রায় অর্ধেক ঘন্টা।
চুলা মধ্যে পেঁয়াজ এবং গাজর সঙ্গে Haddock
উপাদানগুলো:
- হ্যাডক - 1,5 কেজি;
- গাজর - 2 টুকরা;
- বাল্ব - 3 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ;
- টমেটো পেস্ট - 2 টেবিল। চামচ;
- জল - 1 আইটেম;
- চিনি - 1 চা চামচ;
- মশলা;
- তাজা সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
হ্যাডক প্রক্রিয়া এবং টুকরা মধ্যে কাটা হয়। গাজর পরিষ্কার করা হয়, একটি বড় শিলা বা কাটা ছুরি উপর একটি দীর্ঘ পাতলা খড় সঙ্গে মার্জিত। বাল্বটিও পরিষ্কার করা হয়, অর্ধটি রিংয়ের মধ্যে কাটা হয় এবং আমরা স্বচ্ছতার তেল 3 মিনিটের জন্য পাস করি। তারপর গাজর যোগ করুন, কয়েকটি মিনিট জন্য সুবর্ণ বাদামি পর্যন্ত stirrup এবং স্ট্যু। আমরা হাড়কোকে একটি বেকিং ডিশে রাখি, উদ্ভিজ্জ রোস্টিং দিয়ে চলাচল করে। টমেটো পেস্ট চিনি, লবণ, জল, সাবধানে মেশানো এবং সবজি দিয়ে সস দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়। 45 মিনিটের জন্য সম্পূর্ণরূপে রান্না করা না হওয়া পর্যন্ত একটি গরম চুলা মধ্যে থালা তৈরি করুন। পরিবেশন করার আগে, ডিশটি শীতল করুন এবং তাজা চটকানি ডিল এবং চিকেন পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন।