প্রকৃতপক্ষে রোনাল্ড "ফিলাডেলফিয়া" সত্যিকারের পশ্চিমা ডিশ, যা প্রমিত জাপানি প্রজন্মের সাথে অন্তত একটি সাধারণ। এই থালা নামটি একই নামের পনিরের সম্মানে দেওয়া হয়, যা মিশ্রণে অন্তর্ভুক্ত করা হয় এবং একটি প্রস্তুত রোলস একটি সূক্ষ্ম স্বাদ এবং মাখনের মতো জমিন দেয়। এবং যদি আসল রেসিপি এবং ক্লাসিক জাপানি সুশি এর সনাতন স্বাদ আপনি মনে হয় খুব সীমাবদ্ধ, আমাদের রেসিপি অনুযায়ী আমেরিকান রোলস প্রস্তুত করার চেষ্টা করুন।
কিভাবে আয়োজক সঙ্গে "ফিলাডেলফিয়া" রোলস করতে - একটি রেসিপি?
উপাদানগুলো:
চালের জন্য:
- সুশি জন্য চাল - 135 গ্রাম;
- জল - 485 মিলিগ্রাম;
- চায়ের ভিনেগার - 30 মিলিগ্রাম;
- ডানা চিনি - 5 গ্রাম
রোলস জন্য:
- ধূমপান স্যামন - 185 গ্রাম;
- ক্রিম পনির - 135 গ্রাম;
- avocados - 1 টুকরা;
- তিল এর বীজ - স্বাদ থেকে;
- নেরি পাতার - ২ পিসি
প্রস্তুতি
রোলস "ফিলাডেলফিয়া" প্রস্তুত করার আগে, চালের শস্য কুঁড়ে এবং কোনও ঘন-ঘন পাত্রে রাখুন, উপরে একটি চশমা জল দিয়ে ঢেকে দিন। তরল উত্তোলন করার 15 মিনিট পরে চালটি তিক করে ফেলুন, তারপর এটি মিশ্রণ করুন এবং অনুরূপ সময় রান্না করুন। শর্করার সাথে সিরকা মিশ্রন করে এবং লবণের চিম্টি দিয়ে চিনির মিশ্রণটি তৈরি করুন। ঋতু শস্য, মিশ্রণ এবং গরম পর্যন্ত ঠান্ডা যাক।
খাদ্যের শীট নিয়ে সুশি চিটটি ঢেকে রাখুন এবং প্রায় 3/4 কাপ ঠান্ডা চালের উপরে রাখুন। স্তর পৃষ্ঠ সন্নিবেশ করুন এবং অর্ধ অর্কি শীট সহ আবরণ।
আভাকাডো এবং স্যামনটি ছোট কয়েনের মধ্যে এবং ক্রিম প্যানের টুকরোগুলি সঙ্গে নরীয় শীট এর মাঝখানে জায়গায় স্লাইস করুন। একটি রাগ সঙ্গে রোল এবং একটি ময়লা ছুরি দিয়ে কাটা মোটা।
রসুন সঙ্গে "ফিলাডেলফিয়া" রোল
উপাদানগুলো:
- সুশি জন্য চায়ের (বাছাই) - 3 আইটেম;
- নোটি - 1 টি শীট;
- ধূমপান স্যামন - 45 গ্রাম;
- কাছিম - 1 টুকরা;
- ক্রিম পনির - 45 গ্রাম
প্রস্তুতি
ভাত ভিনেগার এবং refrigerate মিশ্রণ সঙ্গে গরম রান্না ভাত পূরণ করুন। সুসির জন্য ভর্তি প্রস্তুত করা, স্যামন ও কাছিলের স্বাদর মৌলিক সংমিশ্রনের উপর ভিত্তি করে প্রস্তুত করা, যাতে আমাদের ক্লাসিক রোলসগুলিতেও প্রিয় হয়। সমান বেধ এবং আকারের টুকরা মধ্যে কাবাব এবং মাছ কাটা। ঠাণ্ডা চালের একটি ফিল্ম-আচ্ছাদিত সুতি রাগ ছড়িয়ে পড়ে এবং একটি nori শীট সঙ্গে আবরণ। নরি শীতের একপাশে একটি মাছ, কাকড়া এবং ক্রিম পনিরের টুকরা একটি শিলা, পথ, "ফিলাডেলফিয়া" রোলস জন্য পনির, সম্পূর্ণরূপে কোনও, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, মাখনের মতো হতে পারে, এবং ব্র্যান্ড "ফিলাডেলফিয়া" অগত্যা না।
বাঁশের মাদুর উপর একই ফিল্ম ব্যবহার করে, রোলটি একটি রোলের মধ্যে রাখুন, ভালভাবে এটি টিপুন এবং এটি একটি ধারালো এবং ময়লা ছুরি দিয়ে কাটা।
বাড়িতে "মিষ্টি এবং গরম রোলস" ফিলাডেলফিয়া "
রোলস শুধুমাত্র নরম না, কিন্তু মিষ্টি যেমন হতে পারে, এই রেসিপি আলোচনা করা হবে, যা। একটি breaded রোল মধ্যে চটকানি এবং ভাজা মধু, স্ট্রবেরি এবং ভিতরে গরুর মাংস একটি ভর্তি রয়েছে, এবং একটি মূল ডেজার্ট হিসাবে পুরোপুরি suits।
উপাদানগুলো:
- সুশি জন্য চাল (বাছাই) - 310 গ্রাম;
- স্ট্রবেরি - 135 গ্রাম;
- কলা (বড়) - 1 টুকরা;
- ক্রিম পনির - 175 গ্রাম;
- মধু - 10 মিলি;
- নরসী শীট - 2-3 পিসি .;
- দুধ - 45 মিলিগ্রাম;
- breading জন্য রুটি crumb
প্রস্তুতি
একটি শীট ফিল্ম সঙ্গে সুশি মাদুর আবরণ এবং এটি আধা চাষ একটি স্তর লেগেছে। চালান এবং একটি নোটি শীট সঙ্গে এটি আবরণ। ছোট টুকরা মধ্যে কলা এবং স্ট্রবেরি কাটা। নরি ফালিগুলির শীটের এক প্রান্তে ফলের একটি অংশ এবং বীজ, ক্রিম পনির, এবং সব মধু ঢালা। খাদ্য চলচ্চিত্রের একটি শীট দিয়ে রোল করুন, তারপর ফিল্মটি সরিয়ে নিন, রোলটি দুধের মধ্যে ডুবুন এবং চকোলেটের মধ্যে রোল করুন। এখন এটা শুধুমাত্র browning যাও রোলস ভঙ্গ এবং আপনি কাটা এবং চটকানি শুরু করতে পারেন।