একবার আপনি পনির সঙ্গে একটি Ossetian পাই রান্না করেছেন এবং তার আশ্চর্যজনক স্বাদ প্রশংসা, আপনি আবার এবং আবার খাবার পুনরাবৃত্তি করতে চান, প্রতিটি সময় একটি নতুন স্বাদ উপভোগ। সব পরে, delicacies এর প্রসাধন জন্য ভরাট বৈচিত্র অসীম এবং তাদের প্রতিটি মনোযোগের যোগ্য হয়।
কিভাবে একটি Ossetian পাই রান্না করা?
Ossetian pies, যা র রেসিপমেন্ট নিচে দেওয়া হয়, একটি সহজ এবং unpretentious থালা বলা যাবে না। পণ্য নকশা জন্য আপনি হাত এবং দক্ষতা একটি স্পটলাইট প্রয়োজন, যাতে ফলাফল চমৎকার স্বাদ সঙ্গে না শুধুমাত্র সন্তুষ্ট হয়, কিন্তু একটি স্বাদযুক্ত সুরেলা চেহারা সঙ্গে।
- মালকড়ি ভাগাভাগি দুটি হাতে তাদের প্রতিটি স্থাপন করা হয় যে যেমন মাত্রার অংশ ভাগ করা হয়।
- একটি বৃত্ত প্রাপ্ত হয় ময়দা সঙ্গে ময়দা সঙ্গে টেবিলের উপর আউট প্রসারিত হয়, ভরাট ছড়িয়ে হয় যা কেন্দ্রে।
- উপরের আঙ্গুরের প্রান্তগুলি বাড়িয়ে তোল, টিপুন এবং টিপসটি পুনরায় কাটাও না, যতক্ষণ না পর্যন্ত একটি সম্পূর্ণ পিষ্টক তৈরি করা হয় এবং একটি সম্পূর্ণ পরিমাণে আচ্ছাদন এবং পরিপূরক পুরো পাকস্থলীর পাশে রাখা হয়।
- পনির সঙ্গে Ossetian পাই একটি শিথিল নীচের দিকে পরিণত হয়, উপরোক্ত ফর্ম থেকে কেন্দ্র একটি গর্ত
- Ossetian pies এবং পণ্য ডিজাইন জন্য ক্লাসিক খামির মালকড়ি জন্য একটি রেসিপি জন্য ভর্তি ভরাট নীচের তথ্য পরীক্ষা করে শিখেছি যাবে
Ossetian পিসের জন্য Dough - রেসিপি
একটি নিয়ম হিসাবে, Ossetian pies জন্য মালকড়ি একটি খামির উপর ভিত্তি করে গুঁড়ো হয় এবং তরল এবং স্টিকি পরিণত। ময়দা সঙ্গে বেস এর সুপারসেশন অনুমোদিত হয় না, এবং ঘূর্ণায়মান সহজে জন্য, পৃষ্ঠ এবং অংশ নরম হয় ময়দা সঙ্গে dusted হয়। মাঝারি সময়ে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে তৈলাক্তভাবে হাত গুঁড়ো, এবং তারপর আঠা না লাঠি হবে। প্রাপ্ত পরীক্ষা থেকে এটি গড় আকারের 3 টি পিস বের করে।
উপাদানগুলো:
- জল - 1½ কাপ;
- দুধ - 1 গ্লাস;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ চামচ;
- ময়দা - 5-6 চশমা;
- চিনি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ - 1 চা চামচ;
- শুকনো খামির - 2 টি চামচ
প্রস্তুতি
- অর্ধেক গরম পানির গ্লাসে, চিনি, খামির এবং 2 টেম্পলেট ভর্তি করুন। ময়দা এর spoons
- তাপে 20 মিনিটের জন্য মিশ্রণটি ছেড়ে দিন, তারপর উষ্ণ দুধ ও জল ঢালা, লবণ এবং তেল যোগ করুন, ময়দা মধ্যে ঢালা
- অন্তত 10 মিনিটের জন্য আধা কেজি, পদ্ধতির জন্য উষ্ণতার মধ্যে রাখুন।
পনির এবং আজ সঙ্গে Ossetian পাই - রেসিপি
এই ধরনের পণ্য মধ্যে সর্বাধিক জনপ্রিয় পনির ও সবুজ শাক সঙ্গে ওসেটিয়ান পাই। ভর্তি মধ্যে, আপনি Dill, parsley, ধনিয়া, বেসিল, সবুজ পেঁয়াজ যোগ করতে পারেন, spinach, sorrel বা কারমেল সঙ্গে মসলাযুক্ত গঠন complementing। পরবর্তী ডাল এবং সবুজ পেঁয়াজ থেকে ভর্তি একটি ক্লাসিক সংস্করণ।
উপাদানগুলো:
- Ossetian পিসের জন্য মালকড়ি - 1 ভাগ;
- ওসেটিয়ান পনির - 700 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 150-200 গ্রাম;
- সবুজ পেঁয়াজ - 100 গ্রাম;
- ডিল - 100 গ্রাম;
- মাখন - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
- খিঁচুনি আধা গুঁড়ো হয়।
- পনির ঘষা, পেঁয়াজ এবং ডিল কাটা।
- আপনার হাত দিয়ে সতেজ সবুজ শাক, বাদাম ক্রিম, পনির যোগ করুন
- মালকড়ি একটি অংশ ভাঁজ করা হয়, একটি ভরাট ভরাট এবং পছন্দসই আকৃতির আকৃতির, সমানভাবে পিষ্টক মধ্যে ভর বিতরণ করা চেষ্টা।
- পণ্য কেন্দ্রের উপরে একটি ছোট গর্ত তৈরি করুন এবং চুলা 25 মিনিট জন্য একটি চিকিত্সা পাঠান, 200 ডিগ্রী উত্তপ্ত।
- পনির সঙ্গে গরম ওসেটিয়ান পাই তেলযুক্ত হয়।
পনির এবং আলু সঙ্গে Ossetian পাই - রেসিপি
পনির এবং আজ সঙ্গে একটি পণ্য তৈরীর প্রযুক্তি comprehended হচ্ছে, আপনি সহজে নিম্নলিখিত রেসিপি নিতে পারেন। আলু সঙ্গে Ossetian পাই আশ্চর্যজনক পুষ্টিকর এবং পুষ্টিকর হয়। ভর্তি জন্য গতকাল এর পিষ্টক শুয়োরের পরে অবশিষ্ট জন্য উপযুক্ত বা একটি ইউনিফর্ম, peeled এবং মাজা tolkushka tubers মধ্যে ঝালাই।
উপাদানগুলো:
- Ossetian পিসের জন্য মালকড়ি - 1 ভাগ;
- ওসেটিয়ান পনির - 300-400 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 150 গ্রাম;
- আলু - 700 গ্রাম;
- মাখন - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
- মালকড়ি প্রস্তুত, অংশ ভাগ করে নিন, রোল আউট।
- চিমটিযুক্ত পনির মাজা আলু মধ্যে বাছাই করা মাজা আলু এবং খরা ক্রিম সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়।
- পেট ভরাট করে আধা কেজি ভর্তি করে ওসেটিয়ান পনিরের পিষ্টকটি তৈরি করুন, এটি ২5 ডিগ্রি ডিগ্রি ২5 মিনিটের মধ্যে সয়লাবে, তেলটি।
চিকেন এবং পনির সঙ্গে ওসেটিয়ান পাই - রেসিপি
যারা মাংসের খাবারের প্রতি শ্রদ্ধা করে, তারা চিকেনের সাথে ওসেটিয়ান পাইকে পছন্দ করবে। একটি পণ্য সাজাইয়া যখন ভরাট সঙ্গে কাজ করতে সহজ করার জন্য, এটি মুরগির একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাক করা বা খুব finely কাটা জন্য অগ্রাধিকারযোগ্য, রসুন সঙ্গে পেঁয়াজ মত। ভরাট খুব বেশী না সবুজ হবে
উপাদানগুলো:
- Ossetian পিসের জন্য মালকড়ি - 1 ভাগ;
- ওসেটিয়ান পনির - 300-400 গ্রাম;
- চিকেন সজ্জা - 400 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- মাখন - 100 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- ময়দা প্রস্তুত
- চিকেন মুরগির, ময়দা পেঁয়াজ এবং রসুনের রস মিশ্রিত পনির, স্বাদ আস্বাদিত।
- চিকেন এবং পনির দিয়ে একটি ওসেটিয়ান প্যাকটি তৈরি করুন, উপরেরটি থেকে মাঝখানে একটু একটু করে কাটা এবং ২5 মিনিটের জন্য গরম করে 200 ডিগ্রী ডিগ্রি চুলায় রাখুন।
মাংস এবং পনির সঙ্গে Ossetian পাই
মাংসপেশী সঙ্গে Ossetian পাই মূল, সূক্ষ্ম এবং আশ্চর্যজনক সুস্বাদু হতে সক্রিয় আউট এবং এমনকি যদি আপনি এই সবুজ উদ্ভিদ জন্য একটি বিশেষ প্রেম না, একটি ভর্তি হিসাবে এটি ব্যবহার করার বিকল্প এখনও চেষ্টা একটি মূল্য পনির এবং সবুজ পেঁয়াজ সঙ্গে মিশ্রিত করা, একটি নতুন পদ্ধতিতে spinach তার স্বাদ প্রকাশ করে, একটি রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস মধ্যে পণ্য বাঁক।
উপাদানগুলো:
- Ossetian পিসের জন্য মালকড়ি - 1 ভাগ;
- ওসেটিয়ান পনির - 300-400 গ্রাম;
- গুঁড়ো - 400 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 বান্ডেল;
- ডেল - 1 গুচ্ছ;
- মাখন - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
- মালকড়ি বিভক্ত অংশ, বিভক্ত করা হয়।
- মুরগির মাংসের সাথে ঝলসানো হয়, সামান্য মাংসপিন্ড এবং কাটা।
- কাটা পেঁয়াজ, ডিল এবং grated পনির সঙ্গে সবুজ ভর মিশ্রিত করুন
- আধা ভর্তি ভর্তি, একটি Ossetian পাই তৈরি করা, 200 ডিগ্রী 25 মিনিটের মধ্যে, তেল সঙ্গে তৈলাক্তকরণ।
আদিগি পনির সঙ্গে Ossetian পাই - রেসিপি
কোন সুস্বাদু নাটকটি অসিটিিয়ান পাই আদিজ পনির সঙ্গে , যা প্রায়ই পনির এবং তাজা আজ সঙ্গে মিলিত হয়। এটি ভর্তি juicier হয়, এটা খল ক্রিম, পুরু দই, দই দিয়ে পূর্ণ বা কাটা তাজা spinach যোগ করুন। ইচ্ছা হলে, আপনার স্বাদ থেকে seasonings সঙ্গে ভর্তি করা যেতে পারে।
উপাদানগুলো:
- Ossetian পিসের জন্য মালকড়ি - 1 ভাগ;
- আদাজি পনির ও পনির - 400 গ্রাম;
- পেঁয়াজ সবুজ, ডাল এবং parsley - 1 মরীচি;
- মাখন - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
- খামির আধা উৎপাদন হয়,
- আদায়েজি পনির ও পনির গুঁড়ো, চটকানি আজাদ, খাঁটি ক্রিম, স্বাদ মজুদ দিয়ে ভর করুন।
- আমরা আডিজে পনির দিয়ে ওসেটিয়িয়ান পাইকে সজ্জিত করি, ২00 ডিগ্রি পর্যন্ত লাল না হওয়া পর্যন্ত তেল দিয়ে তৈলাক্ত হয়।
কুটির পনির এবং পনির সঙ্গে Ossetian পাই
কুটির পনির এবং ওসেটিয়ান পনির সঙ্গে Ossetian পাই, নিম্নলিখিত রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত, মূল মাল্টি কম্পোনেন্ট পূরণের ভক্ত এর স্বাদ প্রয়োজন সন্তুষ্ট হবে। এই ক্ষেত্রে, ভর্তি মুরগির ডিম, ডাল এবং parsley সবুজ শাক, সবুজ পেঁয়াজ এবং হার্ড পনির সঙ্গে সম্পূরক হয়।
উপাদানগুলো:
- Ossetian পিসের জন্য মালকড়ি - 1 ভাগ;
- ওসেটিয়ান পনির - 200 গ্রাম;
- কুটির পনির এবং হার্ড পনির - 200 গ্রাম;
- ডিম - 2-3 পিসি।;
- সবুজ পেঁয়াজ - 1 গুচ্ছ;
- ডাল এবং parsley - 1 গুচ্ছ;
- মাখন - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
- আবৃত মিশ্রিত হয় এবং প্রুফিং অংশ ভাগ করা হয় পরে।
- তারা দুই ধরণের পনির গুঁড়ো, কুটির পনির, সবুজ শাক, মিশ্রণ যোগ করুন।
- ভর্তি সঙ্গে রোল্ড preforms পূরণ, পছন্দসই আকৃতি দিতে, 200 ডিগ্রী সেলে এবং তেল সঙ্গে গন্ধ।
Brynza সঙ্গে Osetian পাই - রেসিপি
ব্রিসা এবং সবুজ শাক সঙ্গে Ossetian পাই তার চমৎকার স্বাদ বৈশিষ্ট্য জন্য বিখ্যাত। এমনকি এই রেসিপি হিসাবে পণ্য, যেমন একটি তুচ্ছ সমন্বয়, একটি চমৎকার ফলাফল দেয়। তবে, যদি ইচ্ছা করা হয়, তবে বুলগেরিয়ান মরিচ, শুকনো টমেটো বা অন্যান্য উপাদানগুলি ভর্তি যোগ করার মাধ্যমে স্বাদ আরও সমৃদ্ধ করা যেতে পারে।
উপাদানগুলো:
- Ossetian পিসের জন্য মালকড়ি - 1 ভাগ;
- brynza - 700 g;
- সবুজ শাক - 2-3 bunches;
- মাখন - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
- মালকড়ি আসেন, অংশ ভাগ, অঙ্কুর আউট।
- তারা পনির ঘষা এবং চূর্ণ আটা দিয়ে এটি মিশ্রিত।
- কাটা আহার ভরাট, পিষ্টক সাজাইয়া, 200 ডিগ্রী 25 মিনিট, গলিত মাখন সঙ্গে তাপ লাগান।
সুগন্ধি সঙ্গে Ossetian পাই - রেসিপি
পনির সঙ্গে Ossetian পাই - রেসিপি বিভিন্ন এবং multifaceted হয়। উপরে উল্লিখিত বৈচিত্রগুলি ছাড়াও, সলগুনীকে ভর্তি প্রস্তুত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে, সবুজ পেঁয়াজ, ডিল এবং আখরোট আলু দিয়ে মাশিত আলু দিয়ে মাজা করা যায়। রেসিপি মধ্যে সুস্বাদু ক্রিম প্রাকৃতিক দই বা মোটা দই সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করা যাবে।
উপাদানগুলো:
- Ossetian পিসের জন্য মালকড়ি - 1 ভাগ;
- সুগন্ধি - 300 গ্রাম;
- ময়দা আলু - 300 গ্রাম;
- সবুজ পেঁয়াজ এবং ডিল - 100 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 150 গ্রাম;
- মাখন - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
- তারা একটি ময়দা তৈরি, এটি একটি যান, অংশ ভাগ, এটি রোল আউট।
- ময়দা আলু, কাটা সবুজ শাক এবং খরা ক্রিম, ঋতু সঙ্গে grated suluguni মিশ্রিত করুন।
- পিস আধা কেজি এবং ঠাসাঠাসি থেকে তৈরি করা হয়, 200 ডিগ্রী পর্যন্ত লাল পর্যন্ত।