বহুভাষায় রাইয়ের রুটি

এবং আপনি কি জানেন যে একটি সাধারণ multivarker সাহায্যে আপনি নরম, তাজা এবং সুস্বাদু রাই রুটি সিক্ত করতে পারেন? এটা কিভাবে করবেন, আমরা এখন আপনাকে বলবো

বহুভাইয়ের মধ্যে খামির রাইয়ের রুটি ছাড়াই

উপাদানগুলো:

• রাইয়ের আটা - ২50 গ্রাম;
• গম ময়দা - 250 গ্রাম;
• কেফার - 500 মিলি
• বেকিং সোডা - 1 টি চামচ;
• মাখন - 30 গ্রাম;
• লবণ;
• ওট ফ্লেক - 100 গ্রাম

প্রস্তুতি

সুতরাং, দুই ধরনের আধার একটি ছুরি মাধ্যমে একটি গভীর বাটি মধ্যে অনেক বার sieved হয়। তারপর লবণ, বেকিং সোডা এবং ওটমিল মধ্যে ঢালা মাখনের গুঁড়ো এবং শুকনো ময়দার সাথে সুন্দরভাবে একসঙ্গে ঘষে ঘষুন এখন চামচ দিয়ে সব কিছু ভালভাবে মেশান এবং একজাতীয় আধা গুঁড়ো। আমরা এটি একটি বল মধ্যে রোল এবং এটি একটি গরম জায়গা 30 মিনিট জন্য রাখুন।

এই সময় আমরা নেটওয়ার্কের multivark অন্তর্ভুক্ত, এটি উষ্ণ, আটা দিয়ে বাটি ছিটিয়ে এবং মালকড়ি ছড়িয়ে। আমরা "বেকিং" মোড সেট এবং প্রায় অর্ধ ঘন্টা অপেক্ষা করুন। পরবর্তী, আমরা প্রস্তুতি জন্য রুটি পরীক্ষা, এটি জন্য, এটি সাবধানে এটি সরিয়ে এবং নীচে আলতো চাপুন, যদি শব্দ বধির হয়, তাহলে রুটি প্রস্তুত। একটি গামছা দিয়ে এটি আবরণ এবং শীতল ছেড়ে। এই সব, নরম এবং সুস্বাদু গম-রাই রুটি মাল্টিভারার্ক প্রস্তুত!

বহুভাইয়ের মধ্যে রাইয়ের রুটি জন্য রেসিপি

উপাদানগুলো:

• গম ময়দা - 700 গ্রাম;
• রাইয়ের আটা - ২ টি আইটেম;
• ডানা চিনি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
• শুকনো খামির - 1 প্যাকেট;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ;
• মশলা;
• জল - 500 মিলি

প্রস্তুতি

শুকনো খামির উষ্ণ জলের দ্রবীভূত হয়, চিনি ঢালা, উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা এবং লবণ একটি চিম্টি চুরি। মসলা এবং ধীরে ধীরে সিদ্ধ আটা সতেজ হওয়া পর্যন্ত আমরা সব কিছু ভালভাবে মেশি। আমরা একটি নরম ময়দা গুঁড়ো, একটি পাত্র সঙ্গে প্যান আবরণ এবং এটি একটি গরম জায়গায় 1 ঘন্টা জন্য ছেড়ে। তারপর আলতো করে পুকুর থেকে আধা কেঁপে নিন এবং সাবধানে আপনার হাত দিয়ে এটি গুঁড়ো, একটি "বন" গঠন।

আমরা মাল্টিভারকা একটি প্যানের মধ্যে তেল দিয়ে তেল ঢেলে ফেলেছি এবং প্রায় এক ঘন্টার জন্য চলে যেতে পারি, তারপর আবারো টাওয়েল দিয়ে ঢেকে ফেলি। এর পরে, ডিভাইসের ঢাকনাটি বন্ধ করুন, "বেকিং" মোডে সেট করুন এবং 60 মিনিটের জন্য রান্না করুন। শব্দ সংকেত পরে, সতর্কতা অবলম্বন বোতল ধাঁধা জন্য একটি বাস্কেটের সাহায্যে রুটি এবং অন্য দিকে এটি চালু আবার 40 মিনিটের "ব্যাক" প্রোগ্রামটি ইনস্টল করুন। মাল্টিভারার্ক থেকে নরম রুটি বের করার জন্য প্রস্তুত করা, এটি একটি প্লেটে রাখুন, একটি টুয়েল দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং কক্ষ তাপমাত্রায় ঠান্ডা রাখুন।

মাল্টিভারকা জন্য রাই রুটি রেসিপি

উপাদানগুলো:

• রাইয়ের আটা - ২ টি আইটেম;
• গম ময়দা - 700 গ্রাম;
• উষ্ণ পানি - 500 মিলিগ্রাম;
• কেফার - 0,5 আইটেম;
• শুকনো খামির - 11 গ্রাম;
• উদ্ভিজ্জ তেল;
• চিনি - চিনি

প্রস্তুতি

শুকনো খামির গরম পানিতে দ্রবীভূত হয়, লবণ, চিনি এবং উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন। আমরা সব কিছু পুষ্টিকরভাবে ধুয়ে ফেলি এবং ধীরে ধীরে sifted আটা ঢালা আমরা ইলাস্টিক, নন-চটচটে আধা গুঁড়ো, এটি একটি টুয়েল দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং প্রায় 65 মিনিটের জন্য এটি উষ্ণ স্থানে রাখুন।

আপনি multivark মধ্যে আধা স্ট্যান্ড করতে পারেন, এই জন্য আমরা বাটি মধ্যে এটি ছড়িয়ে, "তাপীকরণ" প্রোগ্রাম চালু এবং সরঞ্জাম একটু দিতে উষ্ণ আপ, তারপর এটি বন্ধ এবং বন্ধ একলা একা। এটি উপযুক্ত পরে, আমরা টেবিল এটি স্থানান্তর, এটি গুঁড়ো এবং একটি বল গঠন। আমরা একটি কাপ, তেল সঙ্গে greased রাখা, এটি পুনরাবৃত্ত এবং রুটি উত্থাপন একটু দিতে।

তারপর ঢাকনাটি বন্ধ করুন, "বেকিং" মোড সেট করুন এবং প্রায় 60 মিনিট সনাক্ত করুন। এর পরে, সাবধানে এটি অন্য পক্ষের উপর এটি চালু এবং অন্য 40 মিনিটের জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত বিরতি। প্রস্তুত টানা রাইয়ের রুটি যত্ন সহকারে মাল্টিভারক থেকে টগল করে সরিয়ে ফেলুন এবং এটি সম্পূর্ণভাবে শীতল করে দিন, এটি একটি পরিষ্কার টুয়েল দিয়ে ঢেকে দিন। রুটি খুব সুস্বাদু, নিখুঁত এবং নরম হতে সক্রিয়!