স্টুয়েড ইউকচিনি - একটি ডিশ যে আপনি খুশি এবং বিস্মিত হবে - শুধু আমাদের রেসিপি অনুসরণ, আপনি সহজ উপাদান থেকে একটি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং flavorful থালা প্রস্তুত। আমাকে বিশ্বাস করো না? তারপর নিজের জন্য দেখুন
জুচচিনির কোমল ক্রিম
উপাদানগুলো:
- খরা ক্রিম - 200 গ্রাম;
- উকচিনি - 2 পিসি।;
- রসুন - 3 cloves;
- শুকনো oregano - 1 চা চামচ;
- মশলা;
- জলপাই তেল - 3 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
স্টুয়েড ইউকচিনি রান্না কিভাবে? তাই, সবজি পরিষ্কার করা হয়, ধুয়ে এবং মাঝারি আকারের খড়ের মধ্যে কাটা। ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, জলপাই তেল ঢেলে গরম করুন, উচচকে ছড়িয়ে দিন, লবণ যোগ করুন, 10 মিনিটের জন্য মশলা এবং ভাজা দিয়ে মাড় করুন, stirring করুন। যখন তারা নরম হয়ে যায় তখন তাদের শুকনো ক্রিম দিয়ে ঢেকে দিন, চিনির রসুন যোগ করুন, আগুন কমাবেন, 10-15 মিনিটের জন্য ঢাকনা এবং স্ট্যু দিয়ে ঢেকে দিন। নির্দিষ্ট সময় পরে, সাবধানে আগুন থেকে থালা অপসারণ এবং একটি স্বাধীন থালা হিসাবে পরিবেশন করা।
স্টুয়েড zucchini জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- তরুণ স্কোয়াশ - 3 পিসি।;
- তাজা শ্যাম্পেন - 100 গ্রাম;
- টমেটো - ২ পিসি।;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 100 মিলি;
- আটা - 50 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - ফ্রাইং জন্য;
- মশলা;
- ডাল এর সবুজ শাক
প্রস্তুতি
ফ্রাইং প্যানের মধ্যে একটু তেল ঢালা এবং চুলা উপর এটি তাপ এই সময় আমরা বাল্বটি পরিষ্কার করে, এটি কাবনে কাটা করে এবং নরম পর্যন্ত এটি পাস করি। Champignons প্রক্রিয়া হয়, প্লেট মধ্যে কাটা এবং পেঁয়াজ যাও নিক্ষিপ্ত। উকচিনি এ টিপস কাটা এবং শাক সবজি cubes পিঁড়ুন। আমরা প্যানের মধ্যে তাদের সেখানে পাঠাই এবং অতিরিক্ত তরল বিভাজক পর্যন্ত সবগুলি ভেজে ফেলি। টমেটো টুকরা টুকরা, একটি ডিশে রাখুন, ময়দা, খরা ক্রিম, মশলা এবং ভাল মিশ্রিত যোগ করুন। আমরা প্রস্তুত, stirring, এবং তারপর প্লেট উপর থালা বাইরে রাখা এবং তাজা আজ সঙ্গে ছিটিয়ে দেওয়া পর্যন্ত সব 10 মিনিট নির্বাণ।
মাশরুম সঙ্গে পাকানো উচচিনি
উপাদানগুলো:
- উকচিনি - 2 পিসি।;
- তাজা মাশরুম - 100 গ্রাম;
- বেগুন - 2 টুকরা;
- জলপাই তেল - 4 চামচ চামচ;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- খরা ক্রিম - 100 মিলি;
- বুলগেরিয়ান সবুজ মরিচ - 1 টুকরা;
- মশলা;
- তাজা সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
সমস্ত সবজি ধুয়ে, প্রক্রিয়াকৃত এবং চিকনভাবে কাটা হয়। একটি ছুরি দিয়ে গুঁড়ো এবং parsley। একটি বড় ভাজা প্যানের মধ্যে, আমরা একটু জলপাই তেল গরম এবং প্রথম আগাছা পেঁয়াজ এবং রসুন, প্রায় 2 মিনিট। তারপর মাশরুম, পডসলিভাইম এবং মরিচের গুঁড়া যোগ করুন। একটি সামান্য বিট parsley নিক্ষেপ এবং এটি আরো 3 মিনিট জন্য স্ট্যু। পরবর্তীতে, সবজি রোস্টকে একটি বাটিতে স্থানান্তর করুন, এবং বাকি তেলটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ঢালা করুন এবং বুলগেরিয়ান মরিচটি নরম করে দিন। এবার উকিচিনি, বেগুন, ময়দা যোগ করুন, একটু জল যোগ করুন এবং ঢাকনা দিয়ে অন্য 1 মিনিটের জন্য দম বন্ধ করুন। এর পরে, আগুন কমিয়ে দেওয়া হয়, ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখা এবং 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয়, মাঝে মাঝে আদা বাটা যাতে সবজি পোড়া হয় না। তারপর পূর্বে রান্না করা রোস্ট, স্নান এবং ভজনা আগে, সামান্য parsley সঙ্গে zucchini সঙ্গে stewed eggplants সাজাইয়া।
মাল্টিভারার্কের স্টুয়েড ইউকচিনির প্রণালী
উপাদানগুলো:
- টমেটো - 3 পিসি।;
- উচচিনি - 3 পিসি।;
- গাজর - 2 টুকরা;
- রসুন - 5 দন্তচিকিত্সা;
- তাজা আজ - 3 চামচ চামচ;
- স্থল আদা - 1 চা চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ চামচ;
- ধনে - 1 চা চামচ;
- মশলা।
প্রস্তুতি
সুতরাং, সমস্ত সবজি প্রথমে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে এবং পরিষ্কার করা। তারপর গাজর আধা রিং, লঙ্কা রস কাটা