ব্রেইজড সাইরাক্রেট একটি ঐতিহ্যগত জার্মান গাভী। ডিশ প্রস্তুত করা সহজ এবং পোস্ট পুরোপুরি মামলা এমনকি মামলা। একমাত্র দুর্ঘটনা যখন নিঃশ্বাসে দুর্গন্ধময় গন্ধ হয়, তবে এটি শুধু একটি অস্থায়ী প্রপঞ্চ। আপনার সাথে খুঁজে বের করা কিভাবে stewed sauerkraut রান্না করা
Sausages সঙ্গে স্টুয়েড sauerkraut
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 1 টুকরা;
- sauerkraut - 550 গ্রাম;
- সসেজ দুধ - 200 গ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- রসুন - 2 রসুন;
- কেচাপ মসলাযুক্ত - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- মশলা।
প্রস্তুতি
আমরা sauerkraut গ্রহণ, এটি থেকে তরল নিষ্কাশন, এটি একটি ফ্রাইং প্যান এবং এটির মধ্যে 20-30 মিনিটের জন্য দুর্বলতম আগুনে রসুন সঙ্গে simmer রাখুন। অন্য বাটি মধ্যে, আমরা তেল প্রাক পরিষ্কার এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ পাস। যখন এটি সামান্য অন্ধকার, এটি মশলা দিয়ে ছিটিয়ে এবং পুঙ্খানুপুঙ্খ ভাবে মেশান। এর পরে, কাটা চিকেন fillets ছড়িয়ে, ঢাকনা এবং ভাজা বন্ধ করুন। কোবিয়ায় স্বাদ গ্রহণের জন্য কেচপটি সসেজ করুন, অল্প অল্প পরিমাণ পানি এবং তুষিমকে কয়েক মিনিটের জন্য ঢেলে দিন। তারপর একটি পরিষ্কার গভীর সসপ্যান মধ্যে বাঁধাকপি এবং মাংস করা, স্বাদ যাও লবণ, সয়াবিন্দু এবং অন্য 20 মিনিট জন্য রান্না করা। খুব কম সময়ে আমরা কাটা সসেজ ছিঁড়ে ফেলি এবং কয়েক মিনিট পরেই আমাদের সুস্বাদু স্ট্যু সেরেকরাট প্রস্তুত হয়।
আলুর সাথে ব্রাড সেরেকরাট
উপাদানগুলো:
- আলু - 500 গ্রাম;
- sauerkraut - 550 গ্রাম;
- জল উত্তোলিত - 50 মিলিগ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 30 মিলিগ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- মশলা।
প্রস্তুতি
সুতরাং, প্রথমে আলু নিয়ে নিন, পরিষ্কার করুন এবং এটি সম্পূর্ণভাবে উকুন করুন। আমরা বাল্ব প্রক্রিয়া, অর্ধেক এটি কাটা এবং প্রতিটি অর্ধেক ছিন্ন। প্লেট উপর পাত্র করা, তেল ঢালা এবং 3 মিনিটের জন্য পেঁয়াজ পাস, নরম পর্যন্ত। এর পরে, আমরা সেরাক্র্রেট ছড়িয়েছি, পানি ঢেলে ঢেকে রাখি এবং প্রায় 15 মিনিটের জন্য ঢাকনা দিয়ে চাপুন তারপর আমরা আলু নিক্ষেপ করি এবং আরেকটি ২0 মিনিট রান্না করি। শেষে আমরা লবণ, মরিচ গুঁড়ো করে খরা ক্রিম বা তাজা শাকসব্জির সাথে প্রস্তুত খাবার পরিবেশন করি।
জার্মান মধ্যে braised সিয়েরক্রেট
উপাদানগুলো:
- উত্তাপিত জল - 0.5 সেন্ট .;
- মাখন -100 গ্রাম;
- বাল্ব - 2 টুকরা;
- ডাবের গুঁড়ো - 1 কেজি;
- জিরা - স্বাদ থেকে।
প্রস্তুতি
আমরা বাল্ব প্রক্রিয়া, semirings কদাপি এবং একটি ফ্রাইং প্যান এটি পাস। তারপর sauerkraut যোগ করুন এবং সাধারণ বাষ্পীকৃত জল অর্ধেক গ্লাস ঢালা। উপরে ঢাকনাটি ঢেকে রাখুন এবং প্রায় 40 মিনিটের জন্য সব্জি সজুর করে দিন। প্রায় আধঘণ্টা পরে জিরে জিরা লাগান। লবণ এই থালা প্রয়োজন হয় না, কিন্তু মরিচ দিয়ে মসলার আপনি ঋতু করতে পারেন। ডিশের প্রস্তুতি নির্ধারণ করার জন্য, এটি চেষ্টা করুন: যদি বাঁধাকপি কঠিন এবং crunches হয়, তাহলে এটি নির্বাপিত করা যাক, এবং এটি নিছক এবং নরম যদি এটি প্রস্তুত হয় মানে। আমরা প্রস্তুত গরম গরম ফর্ম মধ্যে না শুধুমাত্র stewed sauerkraut, কিন্তু একটি ঠান্ডা garnish হিসাবে।
মুরগির পাত্রের সাথে braised সাইকড়াট্রেট
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 500 গ্রাম;
- sauerkraut - 700 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 4 টেবিল। চামচ;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- রসুন - 2 রসুন;
- মশলা;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
আমরা বাল্বটি পরিষ্কার করে দিয়েছি, আমরা সামান্য কাঁটাচামচ করেছি এবং মুরগির পাত্রগুলি কাটা করেছি। এই উপাদানগুলি একটি saucepan মধ্যে নিক্ষেপ, প্রায় 10-15 মিনিট জন্য উদ্ভিজ্জ তেল এবং ফ্রাই ভাজা। তারপর একটু টমেটো পেস্ট যোগ করুন, উষ্ণ জল সঙ্গে সব পাতলা এবং একটি ফোঁড়া এ আনা তারপর আমরা sauerkraut বিস্তার, কিন্তু যদি এটি খাদ, ঠান্ডা জল অধীনে এটি ধোয়া। মুরগি, মরিচ সঙ্গে বাঁধাকপি, প্রয়োজন হলে এবং podsalivaem পরান। প্রায় 40 মিনিট জন্য তার সম্পূর্ণ প্রস্তুতি সবকিছু stew শেষ হওয়ার কয়েক মিনিট আগে আমরা রসুন ছিটিয়ে দিলাম, এটি পরিষ্কার করলাম এবং প্রেসের মাধ্যমে পেছন দিকে তাড়াতাড়ি বের করে নিলাম।