হেরিং প্যানেলটি আমাদের টেবিলের উপর প্রচলিত এবং ব্যাপকভাবে ভালো ঠান্ডা খাবারের এক । ময়দানযুক্ত মাছ পাশের খাবারের একটি বিস্তৃত ভাণ্ডার জন্য আদর্শ, অনেক সালাদ এবং অন্যান্য ঠান্ডা appetizers মৌলিক উপাদান হতে পারে। একটি সত্যিই সুস্বাদু সালাদ একটি salted হরিণ হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যা নিজেকে দ্বারা পরিষ্কার করা আবশ্যক। পরিষ্কার প্রক্রিয়া দীর্ঘ সময় নিতে পারে কারণ হেরিংটি ছোট হাড়ের পূর্ণ, কিন্তু এই উপাদানটি আমরা আপনাকে বিস্তারিতভাবে বলব কিভাবে হরিণটি দ্রুত এবং নমনীয় পরিষ্কার করা যায়।
কিভাবে সঠিকভাবে হাড় থেকে হেরিং পরিষ্কার?
মাছ চাষের সর্বাধিক প্রচলিত পদ্ধতি দিয়ে শুরু করা যাক, যার ফলে আপনি মাছের মাছের মাংসপেশনের জন্য মাছের মাছের আদর্শ আদর্শ সংরক্ষণ করতে সক্ষম হবেন।
লবণাক্ত হরিণ পরিস্কার করার আগে, মাছের মাথাটি কেটে ফেলুন, পেটে কুঁকুন এবং গর্তের দেওয়ালগুলি ঢেকে ফেলুন।
ছুরি ব্লেড দিয়ে, মাছের মেরুদন্ডে হাঁটা, শুধুমাত্র মাংস কাটা, কিন্তু হাড় স্পর্শ না।
টিপ দিয়ে, একপাশে থেকে চামড়া প্রান্ত কুড়ান এবং সাবধানে ছদ্মবেশ উভয় অর্ধেক থেকে এটি সরিয়ে।
এখন আপনার নখদর্পণ সঙ্গে ডোরাসাল পার্শ্ব থেকে মাংস আলাদা করে, রিজ থেকে fillets অপসারণ। যত্নসহকারে পিলিটের দ্বিতীয় টুকরা থেকে রিজ অপসারণ, যতটা সম্ভব সম্ভব হিসাবে অনেক হাড় হিসাবে বের করতে চেষ্টা।
আপনার নখদর্পণ সঙ্গে fillet উপর চলা, ট্যুরিস সঙ্গে হাড় আটকে ফেলা অপসারণ।
কিভাবে হাড় থেকে হরিণ পরিষ্কার দ্রুত?
মাছের ছাঁটা পরিষ্কার করার একটি অনেক দ্রুত উপায় আছে, যদিও এটি কাঠামোগত প্যাটার্নগুলির মধ্যে নিখুঁততা রক্ষা করতে অসম্ভব, এবং তাই এই পদ্ধতিটি উপযুক্ত, যদি আপনি ঠান্ডা জলখাবারে হেরিং পরিবেশন করেন, যেখানে মাছের উপস্থিতি গুরুত্বপূর্ণ নয়।
মাছ লুঙ্গি, উভয় পক্ষের পুচ্ছ এর প্রান্ত এবং শুধু ছিঁড়ে নিন। উচ্ছৃঙ্খল অংশ স্থগিত করা হয়, এবং অবশিষ্ট রিজ সঙ্গে পুষ্পবৃদ্ধি, আস্তে "উন্মোচন" এবং রিজ অপসারণ, poddev তার নখদর্পণ।
হাড় থেকে হরিণ পরিষ্কার কিভাবে?
অন্য কোন মাছের মতো, হেরিং ক্লাসিকাল টেকনিক অনুযায়ী ফিললেটের একটি জোড়া মধ্যে ভাগ করা যায়। মাছটি আটকানো, একটি তীব্র ছুরি এর টিপ সঙ্গে তার রিজ বরাবর পায়চারি, প্রথম মাথা কাছাকাছি একটি চেইন তৈরি। পুচ্ছ পৌঁছানোর পর, শুধু fillets কাটা।
পাহাড়ের দ্বিতীয়ার্ধে রিজটি ধরে রাখুন এবং তা সরিয়ে ফেলুন, শুধু টানুন। আরো আস্থা অর্জনের জন্য, আপনার নখদর্পণে মাংসের উপর হাঁটুন যাতে নিশ্চিত হয় যে পাত্রের মধ্যে কোনও হাড় নেই।
