অনেক মানুষ dogwood সম্পর্কে শুনেছেন যদিও, সবাই এটা থেকে রান্না করা কি জানেন না। প্রকৃতপক্ষে, এই জ্ঞান এবং দক্ষতা কেবল আপনার মেনুকে আরও বৈচিত্রপূর্ণ করে তুলবে না, বরং আরেকটি অত্যন্ত কার্যকর উপহার প্রকৃতি রান্নার কাজে ব্যবহার করার সুযোগ দেবে।
কী করণীয়?
এমন এক উদ্ভিদ এবং তার ফল দেখা যায় নি এমন একজন, কুকুরের মত দেখতে কেমন লাগে, কেমন লাগে, কোথায় খুঁজে পাওয়া যায় এবং প্রকৃতির অলৌকিক ঘটনা কীভাবে পরীক্ষা করা যায়।
- কর্নেলিয়াম একটি ঝরনা যা একটি উচ্চতা পৌঁছেছে, মাঝে মাঝে, সাত মিটার পর্যন্ত।
- ক্রিমিয়া, ককেশাস, মোল্দাভিয়া, মধ্য এশিয়া এবং অন্যান্য অঞ্চলে উষ্ণ জলবায়ুর সাথে সবচেয়ে বিস্তৃত উদ্ভিদ।
- থার্মোফিলিসিটি প্রাথমিক ফুলের কারণে: প্রথম ফুল মার্চ মাঝখানে প্রদর্শিত হয়, এবং আগাছা আগাছা মধ্যে ঝরঝরে fructify - সেপ্টেম্বরের প্রথমদিকে।
- ফসলের আখের গুঁড়ো - লাল গোলাপ বা বার্গার্ডি রং, আয়রন আকার, চর্বিযুক্ত এবং স্বাদ থেকে সামান্য আঠা।
- প্রতিটি বেরি মধ্যে একটি বড় হাড়, যা ফলের উদ্দেশ্য উপর নির্ভর করে, বাম বা নিষ্কাশিত হয়, রেসিপি সুপারিশ উপর ভিত্তি করে।
মানুষের শরীরের জন্য corpuscles জন্য দরকারী কি?
শরীরের জন্য dogwood ব্যবহার স্কেলে চিত্তাকর্ষক এবং রান্না মধ্যে berries এর নিঃশর্ত ব্যবহার উত্সাহ দেয়। এমনকি অলৌকিক ফল মৌলিক বৈশিষ্ট্য তালিকাভুক্ত অসম্পূর্ণ তালিকা তাদের বিশেষ মান প্রতিফলিত।
- ভিটামিন C, P এবং বিটা-ক্যারোটিন এর উচ্চ পরিমাণের কারণে, মরিচ বেরিবারীতে সাহায্য করে, এন্টিসারবোটিক প্রভাব রয়েছে।
- বীজ মধ্যে ট্যানিন্ড একটি astringent প্রভাব আছে এবং স্টিল জোরদার অবদান।
- Cornelian ব্যবহার ডায়াবেটিস নির্দেশিত হয়, এটি রক্তে চিনি মাত্রা কমে এবং অগ্ন্যাশয়, তার এনজাইম কার্যকলাপ কার্যকলাপ উন্নত এবং পুরো পাচনতন্ত্র একটি উপকারী প্রভাব আছে।
- ফলের মধ্যে রয়েছে পদার্থের একটি ডায়রিটিক এবং choleretic প্রভাব আছে, তারা যকৃত এবং কিডনি রোগের সাথে সাহায্য।
- নিয়মিত dogwood ব্যবহার করা, এটি মেরু এবং কপিকল চাপ কমানো, মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করতে এবং স্নায়ুতন্ত্রকে শক্তিশালী করবে।
- Cornelian এর অলৌকিক বৈশিষ্ট্য জয়েন্টগুলোতে রোগের জন্য ব্যবহৃত হয়, গোট বা শরীরের শক্তিশালীকরণ এবং সাধারণ তার প্রতিরক্ষামূলক বৈশিষ্ট্য বৃদ্ধি করার জন্য।
কিভাবে cornelian সংরক্ষণ করতে?
Dogwood থেকে তৈরি করা হয় কি উপর নির্ভর করে, এটি খাদ্য জন্য ব্যবহৃত বা শীতকালে জন্য সংরক্ষণ করা হয় কিভাবে পণ্য সংরক্ষণ করা হয় উপায় উপর নির্ভর করবে।
- টাটকা গরূৎ একটি ঢিলেঢালাভাবে আবৃত ধারক বা গর্তসহ একটি প্যাকেজের মধ্যে সংরক্ষণ করা যেতে পারে, এটি ফ্রিজে স্থাপন করে, উদ্ভিজ্জ এবং ফল বিভাগে। যেমন সঞ্চয়স্থান শব্দটি 12 দিনের বেশি নয়।
- ফলগুলি বায়ুতে শুকিয়ে যেতে পারে, বীজের সরাসরি সূর্যালোক এড়িয়ে যেতে পারে, অথবা কিছুটা খোলা চুলা থেকে 50-60 ডিগ্রি তাপমাত্রা পালন করতে পারে।
- একটি মূল্যবান পণ্য সংরক্ষণ আদর্শ উপায় পরবর্তী ফসল পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যাবে যে প্যাকেজ মধ্যে berries নিশ্চল করা হয়।
- থার্মল্যালি প্রক্রিয়াভুক্ত এবং dogmet থেকে hermetically সিল preforms পুরোপুরি একটি বছর বা তার বেশী জন্য ঘর অবস্থার অধীনে সংরক্ষিত।
কর্নেল - রান্নার রেসিপি
যদি আপনি একটি cornelian সংগৃহীত বা কেনা হয়, এটি থেকে রান্না করা কি, আপনি আরও জানতে পারেন। সহজ রেসিপিগুলি দরকারী খাবার দিয়ে পরিবারকে প্যাঁচানোর জন্য সাহায্য করবে এবং প্রযুক্তি এক্সিকিউশনের কিছু গোপন তথ্য জানার ফলে তাদের স্বাদ নিখুঁত করে তুলবে এবং প্রক্রিয়াটি সহজতর করবে।
- Cornelian থেকে আকস্মিক খাবারের প্রায়ই মূল পণ্যের উপযুক্ত প্রাথমিক প্রস্তুতি প্রয়োজন। পাই ভরাতে বা সস জন্য একটি উপাদান হিসাবে berries ব্যবহার করে, হাড় থেকে মাংস প্রাথমিকভাবে পৃথক করা হয়। এটি করার জন্য, পাকা ফলটি কাচের একটি কাঁটাচামচ বা নীচের অংশে ছিটিয়ে যায় এবং হাড়গুলি তাদের হাত দিয়ে নির্বাচিত হয় অথবা ব্লেয়ার ভরকে অল্প পরিমাণে পানি পর্যন্ত মৃদু পর্যন্ত এবং তারপর একটি ছড়ি দ্বারা গন্ধযুক্ত করে দেয়।
- Compotes, চুম্বন বা চা প্রস্তুত করার জন্য, তাদের মূল আকারে বা মাটি সম্পূর্ণভাবে বা ভাল ফলাফলের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, একটু কাজ করে এবং পরিষ্কার মাংস পেতে, হাড়গুলি সরানো
Dogwood সঙ্গে পাই
Cornelian সঙ্গে প্যাকিং না শুধুমাত্র তার পুষ্টির মূল্য এবং মূল্যবান রচনা সঙ্গে বাঞ্ছনীয়। প্রাপ্ত মার্জিততা আশ্চর্যজনক স্বাদ কল্পনা এবং সংশোধন সঙ্গে আতঙ্কিত হবে। প্রায়ই ভর্তি মধ্যে বীজ ফল সঙ্গে সম্পূরক হয়, এই ক্ষেত্রে - এই আপেল হয়, যা harmonically দরকারী ফলের আলো tartness জোর দেওয়া।
উপাদানগুলো:
- ডিম - 3 টুকরা;
- ময়দা - 3-4 চশমা;
- মার্জারিন - 200 গ্রাম;
- চিনি - 1 কাপ;
- খরা ক্রিম - 1,5 চশমা;
- বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ;
- চূর্ণ চিনি - 2/3 কাপ;
- আপেল - 4 টুকরা;
- কাঁকড়া peeled - 1 কাচ;
- বাদাম।
প্রস্তুতি
- চিনি দিয়ে ডিম হিট
- মৃদু মার্জারিন, খরা কমাতে পরান।
- অংশ মধ্যে বেকিং পাউডার সঙ্গে ময়দা যোগ করুন এবং একটি নরম কিন্তু না চটকদার নরম মিশ্রিত।
- উচ্চ পক্ষের সঙ্গে একটি তৈলাক্ত আকার মধ্যে মালকড়ি বিতরণ, কুচি বাদাম সঙ্গে নীচে ছিটিয়ে
- উপরে, আপেল এবং cornelian কাটা।
- 180 ডিগ্রি মধ্যে একটি পাই 40 মিনিট করুন
- গুঁড়া সঙ্গে খাদ ক্রিম আপ হিট, ক্রিম পিষ্টক ঢালা
- সম্পূর্ণ ঠান্ডা এবং সংশ্লেষনের পরে, পাই টেবিলে খাওয়ানো হয়।
Dogwood সঙ্গে চা
Cornflower চা তাজা ripe berries থেকে তৈরি করা যেতে পারে যে একটি রেসিপি। ফলিত পানীয় শীতলতা বা অসুস্থতার পরে শরীরের একটি শক্তি সরবরাহ হয়ে যাবে, একটি invigorating প্রভাব আছে এবং জীবনীশক্তি বাড়াতে হবে। এই ক্ষেত্রে চিনি মধু বা জ্যাম সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করা যাবে, যা ড্রিংক আরও বেশি দরকারী করতে হবে।
উপাদানগুলো:
- cornelian - 1 কাচ;
- বিশুদ্ধ পানি - 1 l;
- কালো চা - 4 চামচ;
- লিমন - 1 টুকরা;
- চিনি - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
- ব্যারো
- গুঁড়া গুঁড়ো, ঝিনুকের রস।
- চিনি, ফিল্টার ছাড়াও সঙ্গে ফ্যাকাশে Squeezes।
- আলু চা আলাদাভাবে, Decoction এবং রস এবং মিশ্রিত সঙ্গে মিশিয়ে পরিবেশিত।
কর্নেল সস
রান্না চাচাজিতে প্রয়োগ করার অন্য উপায় - সব ধরণের সসের রেসিপি যা উন্নততর এবং কোনও unsweetened ডিশের স্বাদে জোর দেবে। ভাজা মাংসের জন্য একটি সুস্বাদু অতিরিক্ত তৈরি করার জন্য এক বিকল্প পরে হাজির করা হবে। একটি আদর্শ ফলাফল প্রাপ্তির জন্য একটি অবাস্তব শর্ত অত্যন্ত পাকা berries হয়।
উপাদানগুলো:
- ভুট্টা - 500 গ্রাম;
- রসুন - 5 টি দাঁত;
- গরম মরিচ - 1 টুকরা;
- সবুজ শাক - 1 গুচ্ছ;
- হোপ-সুনেলী - 1 টি চামচ;
- জলপাই তেল - 20 মিলি;
- লবণ, চিনি, মদ ভিনেগার - স্বাদ থেকে
প্রস্তুতি
- পাকস্থলাকার cornelian জল জল মধ্যে ঢেলে এবং 15 মিনিট জন্য ফুটন্ত সঙ্গে আবৃত।
- নরম
- ফলিত পাল্প সবুজ শাক, মরিচ, রসুন এবং গরম মরিচ সঙ্গে একটি ব্লেন্ডার পাত্রের মধ্যে মিলিত হয় এবং উপাদান পিচ্ছিল এর পছন্দসই ডিগ্রী বিদ্ধ।
- ভর একটি saucepan মধ্যে স্থাপন করা হয়, প্রয়োজন হলে, পছন্দসই ঘনত্ব আনা, cornel একটি decoction, স্বাদ যাও স্বাদযুক্ত।
- একটি dogwood থেকে মাংস উষ্ণ আপ গরম এবং জমকালো জার উপর প্যাক।
কুকুর থেকে কিসেল
Dogwood চুম্বন থেকে অন্য কোন পানীয় মত এটি আশ্চর্যজনক স্বাদযুক্ত এবং অস্বাভাবিক সমৃদ্ধ পরিণত আউট উল্লেখযোগ্য মান একটি অনুরূপ ডেজার্টের পুষ্টিকাল বৈশিষ্ট্যও রয়েছে, যা একটি মধুর লার্নিং খাবার সম্পূর্ণ করতে পারে বা একটি মধ্যাহ্নকালীন খাবার বা ডিনারের জন্য প্রধান খাবারের একটি সম্পূরক হিসাবে এটি পরিবেশন করে।
উপাদানগুলো:
- ডগউড - 150 গ্রাম;
- বিশুদ্ধ পানি - 1 l;
- স্টার্ট - 3-4 সেন্ট চামচ;
- চিনি - 150 গ্রাম
প্রস্তুতি
- কুসুম পানিতে 10 মিনিটের জন্য উত্তাপিত হয়।
- একটি চাদর মাধ্যমে বেরি ভর ঘষা
- পুটি মুরগির সাথে মিশ্রিত করা হয় এবং আবার একটি ফোঁড়াতে আনা হয়, স্বাদে প্রক্রিয়াটি মৌসুমকে মধু করে।
- জলের মধ্যে স্টার্ট ছিন্ন, একটি পুষ্পযুক্ত একটি প্যান সঙ্গে একটি পাতলা চাকা ঢালা একটি cousal decoction সঙ্গে।
- একটি মিনিটের জন্য ফুটন্ত, জেলি শীতল যাক, এবং তারপর, যদি ইচ্ছা, গজ মাধ্যমে ফিল্টার।
শীতকালীন জন্য কুকুর থেকে কি রান্না করতে পারেন?
ভবিষ্যতের জন্য dogwood সংরক্ষণ করার একটি সুযোগ আছে, শীতকালে এটি থেকে রান্না করা কি, আপনি আরও শিখতে হবে। প্রমাণিত রেসিপি মিষ্টি ডেজার্ট এবং স্ন্যাক খাবার সহ বিভিন্ন মূল্যবান প্রস্তুতির স্টকগুলি পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করবে, পাশাপাশি সব ধরণের পানীয়ও
- শীতকালীন জন্য dogwood প্রস্তুত করার সবচেয়ে সহজ উপায় এটি থেকে একটি সুস্বাদু রান্না করা এবং কোন সন্দেহ একটি দরকারী compote ছাড়া। পানীয় ঘনত্ব এবং সম্পৃক্তি উপাদানগুলির অনুপাত উপর নির্ভর করে এবং স্বাদ নির্বাচিত হতে পারে।
- প্রতিবন্ধকতা জোরদার বা সহজভাবে ডেজার্ট মেনু complementing জন্য একটি অপরিহার্য মিষ্টি কমনীয়তা জ্যাম বা berries জ্যাম হবে। উপরন্তু, গর্ত ছাড়া ভুট্টা ডালপালা সহজভাবে একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাকানো এবং একটি 1: 2 অনুপাত মধ্যে চিনি সঙ্গে মিশ্রিত করা যাবে। ঠান্ডা মধ্যে এই ধরনের মাধুরী রাখুন
- মূল টুকরা ভক্তদের পাকা কুকুরের স্বাদ প্রশংসা করবে, এবং বাড়িতে তৈরি মদ এর প্রেমীদের berries এর স্বাদযুক্ত ভর্তি সঙ্গে খুশি হবে।
- ফ্রিজারে বিনামূল্যে স্থান আছে, cornelian হিমায়িত করা এবং প্রয়োজন হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
নির্বীজন ছাড়াই শীতকালীন জন্য dogwood থেকে Compote
শীতের জন্য সুস্বাদু ফসল কাচ তৈরি করতে হবে। পানীয় এর নিম্নলিখিত মৌলিক রেসিপি পরীক্ষার জন্য একটি ভিত্তি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, অন্যান্য berries বা ফল গঠন যোগ এবং এইভাবে পানির একটি এমনকি আরো পরিশুদ্ধ এবং আসল স্বরতা প্রাপ্তি।
উপাদানগুলো:
- ভুট্টা - 2 কাপ;
- শুদ্ধ জল - 3 লিটার;
- চিনি - 1 গ্লাস
প্রস্তুতি
- কুকুরের কুঠুরিটি আবদ্ধ ক্যান মধ্যে আচ্ছাদিত এবং 30 মিনিট জন্য বাষ্পীকৃত জল উপর ঢেলে।
- পানি শুকিয়ে যায়, কুচি কুচি করে, এবং চিনি জারের মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়।
- উষ্ণ ঢালা, সীল, উড়ে ঊর্ধ্বগামী জাহাজগুলি চালু সঙ্গে পাত্রে বিষয়বস্তু ঢালা, ঠান্ডা তাদের গরম
একটি pitted cornelian থেকে রত্ন - রেসিপি
স্বতঃস্ফূর্ত সুরুচি এবং হালকা অস্থিরতার সাথে স্বাদ গ্রহণ করা, দারুচিনি জ্যাম , দ্রুতগামী প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুদের উভয়কেই দয়া করে। এই ক্ষেত্রে, আপনি পিট নিষ্কাশন সঙ্গে tinker আছে, কিন্তু ফলাফল সমস্ত কাজ ন্যায্যতা হবে। ফসল কাটা জন্য, শুধুমাত্র পাকা এবং সুগন্ধ ফল উপযুক্ত।
উপাদানগুলো:
- ডগউড - 1 কেজি;
- বিশুদ্ধ পানি - 300 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 700 গ্রাম
প্রস্তুতি
- বীজগুলি পানিতে ডুবে এবং 15 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- হাড়গুলি আলাদা করা, একটি বড় ছড়ি মাধ্যমে নরম ফলের ঘষা।
- রসুন, চিনির সাথে মেশানো আলু আলু যোগ করুন, জামাকাপড় খাওয়াবেন, 30 মিনিট লাগবে, জারিত জার্সিতে সীলমোহর লাগবে।
পিক্যাল ডুডউড
আশ্চর্যজনকভাবে মূল মূল স্বাদ মরিচানা cornelian হিসাবে জলপাই। যেমন একটি সুস্বাদু খাবারের কোনও উত্স এবং স্যালাড এবং অন্যান্য খাবারের সূক্ষ্ম সাজসজ্জা একটি দর্শনীয় যোগ হবে। তাপ চিকিত্সা সময় ফল সমতা রক্ষা করা একটি টুথপ্যাক বা skewer সঙ্গে তাদের প্রাক প্রান্তে সাহায্য করবে।
উপাদানগুলো:
- ডগউড - 1 কেজি;
- বিশুদ্ধ পানি - 300 মিলিগ্রাম;
- ভিনেগার - 100 মিলি;
- লবণ - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- চিনি - 5 চামচ;
- লবঙ্গ, লরিল, মিষ্টি মরিচ এবং টেররাগন - স্বাদ থেকে।
প্রস্তুতি
- চিনি, লবণ এবং ভিনেগার সঙ্গে marinade, ফুটন্ত জল প্রস্তুত, প্রস্তুত dogwood নিক্ষেপ।
- 15 মিনিটের জন্য একটি শান্ত আগুনের উপর ছাঁটা berries
- নিষ্ক্রিয় পাত্রে নিচের অংশে মশলা রাখুন, একটি মারিনাডের সাথে বোতলজাত বীজের সাথে ক্যানগুলি ভরাবেন।
- জাহাজগুলি সিল করা হয়, শীতল পর্যন্ত আবৃত।
ভাঁজ করা
বাড়িতে তৈরি অ্যালকোহল ভক্ত একটি কুকুরছানা থেকে তৈরি লিক্যুয়র পছন্দ করবে। পানীয় ওয়াইন প্রস্তুত অনুরূপ প্রযুক্তি ব্যবহার করে প্রাপ্ত করা যাবে, বা এই রেসিপি থেকে সুপারিশ ব্যবহার এবং ব্যাপকভাবে টাস্ক সরলীকরণ। বাদাম জমিতে একটি মদ্যপ বেস উপর জোর দেওয়া হয়, যার পরে পানীয় স্বাদ মিষ্টি হয়।
উপাদানগুলো:
- ভুট্টা - 500 গ্রাম;
- ভদকা - 500 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 500 গ্রাম
প্রস্তুতি
- টোকি দিয়ে বীজ প্রসারিত করুন, ভদকা ঢালা, একটি ঢাকনা সঙ্গে শক্তভাবে আবরণ এবং একটি মাস জন্য ছেড়ে।
- সমাপ্ত কার্নিভালের টুকরা ফিল্টার, মিষ্টি এবং স্বাদ স্বাভাবিককরণ একটি সপ্তাহের জন্য বুড়ো হয়।
কিভাবে cornelian নিশ্চল?
বিশেষ করে এটি শীতকালে জন্য dogwood নিশ্চল সহজ। বীজ যেমন ফসল ফলানোর প্রক্রিয়া কোন কাজ প্রয়োজন হয় না এবং একেবারে বিরক্তিকর নয়। কিন্তু ফলস্বরূপ, ফলের ডান অংশটি পেতে এবং এটি সব ধরণের পানীয়, ডেজার্ট, বেকারি, স্যুস এবং অন্যান্য খাবারের জন্য এটি ব্যবহার করার জন্য বছরে এক সময় সম্ভব হবে।
- পাকা এবং গুণমানের ফলের নির্বাচন করুন, পোকামাকড় এবং মশলা নমুনা মুক্ত করুন।
- একটি টায়েল বা শুকনো একটি টিস্যু কাটা উপর বেরি ভর ছড়িয়ে ধোয়া।
- আপনি সম্পূর্ণরূপে বীজ ফ্রিজ করতে পারেন, ব্যাগ বা বিশেষ পাত্রে তাদের বোঁচকা।
- একটি প্রস্তুত তৈরি পোড়ানো ভরাট বা অন্য থালা তৈরি করার জন্য একটি উপাদান তৈরি করতে, আপনি dogwood নিশ্চল করতে পারেন, প্রাক হাড় অপসারণ।