মুরগির মাংস থেকে, আপনি অনেক ভালো খাবার রান্না করতে পারেন। এক ধরনের খাঁটি ক্রিম মধ্যে stewed অন্তরে হয় তারা একা বা মুরগি লিভার ছাড়াও রান্না করা যাবে। এটি খুব সুস্বাদু, সুস্থ ও পুষ্টিকর।
মুরগির মাংসে মুরগির হৃদয় কি রান্না হবে?
উপাদানগুলো:
- মুরগির হৃদয় - 620 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 120 গ্রাম;
- রসুন - 2 রসুন;
- খরা ক্রিম - 220 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ সুষম তেল - 25 মিলিগ্রাম;
- মাটি কালো মরিচ - স্বাদ যাও;
- শুকনো প্রোভেনজাল আজকের মিশ্রণ - 1২ গ্রাম;
- লবণ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
চিকেন হৃদয় ধৌত করা হয়, আমরা অতিরিক্ত চর্বি এবং রক্তের বাহন পরিত্রাণ পেতে। পেঁয়াজ পরিষ্কার এবং কাটা কাটা কাটা, রসুন finely কাটা হয়।
একটি গভীর saucepan বা একটি skillet মধ্যে, বাদামী সবজি পরিশোধিত তেল প্রথমত পেঁয়াজ এবং রসুন কাটা, তারপর কয়েক মিনিটের জন্য মুরগির অন্তর এবং ভাজা দিন। এবার লবণ, মাটি, কালো মরিচ, ময়দা, ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং সর্বনিম্ন তাপ কমিয়ে দিন। আমরা ত্রিশ মিনিট জন্য থালা squish, তারপর আমরা সুগন্ধি Provencal আজ হ্রাস, এটি মিশ্রিত এবং প্রয়োজন হলে এটি বাড়তি তরল evaporate, আগুন যোগ করা
মুরগির হৃৎপাথর দিয়ে চিকিত চাল , শাকসব্জির সাথে মাখনের পাতায় সিদ্ধ করা , এবং যদি ইচ্ছা হয়, তাজা শাকসব্জির সাথে সাজানো।
মাশরুম সঙ্গে চিকেন হৃদয় multivark মধ্যে খাস্তা ক্রিম stewed
উপাদানগুলো:
- মুরগির হৃদয় - 620 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 175 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 375 গ্রাম;
- গাজর - 175 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 220 গ্রাম;
- রসুন - 2 রসুন;
- উদ্ভিজ্জ সুষম তেল - 25 মিলিগ্রাম;
- মাটি কালো মরিচ - স্বাদ যাও;
- ইতালীয় আজব মিশ্রিত মিশ্রণ - স্বাদ থেকে;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- ধনেপাতা এবং পেসলে এর তাজা সবুজ শাক - স্বাদ থেকে।
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ এবং ধুয়ে গাজর পরিষ্কার করা হয় এবং রেটিয়ে কাটা হয়, এবং ধুয়ে নেওয়া মাশরুমগুলি প্লেটের সাথে কাটা হয়। মাল্টিভাড়াটি সামান্য সুষম সুগন্ধি তেলের পরিমাণে, "ফ্রাইং" বা "পেকিং" মোডে প্রয়োগের জন্য 10 মিনিটের জন্য প্রস্তুত সবজি ও মাশরুম এবং ভাজা লাগিয়ে দিন।
চিকেন হৃদয় ধোয়া, শুকনো, অতিরিক্ত চর্বি এবং রক্তবর্ণ থেকে পরিত্রাণ এবং সবজি ছড়িয়ে। অন্য দশ মিনিটের জন্য ভাজা, আদা ক্রিম, লবণ, মরিচ মাটি মিশ্রণ, ইতালীয় আজরাশ মিশ্রিত মিশ্রণ এবং "Quenching" মোড multivark সুইচ। আমরা এক ঘন্টার জন্য থালা রান্না। রান্নার শেষে আমরা আধা কাপে আধা চা চামচ লবণ, টাটকা পেসলে এবং সিলানোট্রো
মাশরুম সঙ্গে সুস্বাদু সুগন্ধী হৃদয় কোন আঠা সঙ্গে পরিবেশন করা যাবে।
চিকেন লিভার এবং অন্ত্রের ক্রিম হৃদয়
উপাদানগুলো:
- মুরগির হৃদয় - 360 গ্রাম;
- চিকেন লিভার - 360 জি;
- পেঁয়াজ - 220 গ্রাম;
- 20% কম না একটি চর্বিযুক্ত কন্টেন্ট সঙ্গে চিনির ক্রিম - 220 গ্রাম;
- বিশুদ্ধ পানি - 100 মিলিগ্রাম;
- রসুন - 1-2 টি গুঁড়ো;
- উদ্ভিজ্জ সুষম তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- মাটি কালো মরিচ - স্বাদ যাও;
- মসলাযুক্ত আচার - স্বাদ থেকে;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- তাজা parsley এবং বেসিল সবুজ শাক - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
চিকেন হৃৎপিন্ড এবং মুরগির লিভার ধুয়ে ফেলছে, অপ্রয়োজনীয় চর্বি, জাহাজ এবং ছায়াছবি কাটা এবং প্রয়োজনে, কাটা কাটা
পেঁয়াজ পরিষ্কার করা হয়, অর্ধ প্রান্তে কাটা এবং সুবাসিত হওয়া পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ সুগন্ধি তেলের মধ্যে কাটা হয়। রঙ পরিবর্তন পর্যন্ত প্রস্তুত মুরগির অন্তর এবং যকৃত এবং ভাজা যুক্ত করুন। তারপর একটু গরম জল যোগ করুন এবং 20 মিনিট জন্য ঢাকনা অধীনে এটি পট। এখন আমরা শুকনো ক্রিম, লবণ, মাটি, কালো মরিচ, মসলাযুক্ত আটা এবং অন্য পনের মিনিটের জন্য মাঝারি তাপে দাঁড়িয়ে আছি। রান্না প্রক্রিয়া পরে, আধা কাপের রসুন, তাজা শাক সবজি ছিটিয়ে দিন এবং আরেকটি দশ মিনিটের জন্য চিনি।
আমরা প্রস্তুত মুরগি হৃদয় এবং লিভার বাজানো চাল এবং সবজি সঙ্গে পরিবেশন।