একটি সুগন্ধযুক্ত, পাকাপোক্ত এবং সরস তরল, অবশ্যই, আরো উপভোগ্য তাজা ভোগ একটি নিয়ম হিসাবে, এটি অবশিষ্টাংশ ছাড়া সব খাওয়া হয় এবং তার প্রক্রিয়াকরণের এমনকি চিন্তা এমনকি উত্থান না। কিন্তু ফল অপূর্ণ বা অপ্রচলিত হলে, বা আপনি কেবল আপনার সাইটে বাষ্পীয়ার একটি সমৃদ্ধ ফসল সংগ্রহ করা হলে, তারপর তারা বিভিন্ন ডেজার্ট এবং প্রস্তুতি প্রস্তুত করার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
আপনি কি সুস্বাদু বা অমার্জিত তরল থেকে রান্না করতে পারেন? সব থেকে সেরা, এই ফল থেকে জাম বা candied ফল তৈরীর জন্য উপযুক্ত। কিন্তু মাজা আলু বা রস জন্য, এটি একটি সুস্বাদু তরমু এবং সুগন্ধযুক্ত ব্যবহার করা ভাল।
পরবর্তী, আমরা বাষ্পনিতারা থেকে melons এবং ডেজার্ট জন্য রেসিপি কয়েক বৈচিত্র প্রস্তাব, যা আপনি প্রয়োজন হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন।
কিভাবে তরমুজ জ্যাম রান্না?
উপাদানগুলো:
- তাজা তরমুজ - 995 গ্রাম;
- চিনি - 715 গ্রাম;
- সাইট্রিক অ্যাসিড - 15 গ্রাম
প্রস্তুতি
জ্যাম জন্য, আপনি কোন তরমুজ নিতে পারেন, crusts থেকে তার মাংস পৃথক এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। জামাকাপড় খাওয়ার জন্য জ্যামে ফলের স্লাইস রাখুন, সাইট্রিক এসিডের সাথে মিশ্রিত চিনির স্তরগুলি ঢেকে দিন, এবং কক্ষের অবস্থার সময়ে কয়েক ঘণ্টার জন্য ছেড়ে দিন।
আমরা এখন স্টোভের উপর রসায় তরমুজ এবং চিনি রাখি এবং ক্রমাগত উত্তেজকতা সহ সব চিনির স্ফটিকগুলি দ্রবীভূত করে উষ্ণ করে তোলার জন্য এবং তারপর ক্রমবর্ধমান উষ্ণতার সাথে। আমরা তারপর প্লেট থেকে workpiece সঙ্গে ধারক ছেড়ে এবং এটি শান্ত করতে অনুমতি দেয়। তারপর আবার একটি ফোঁড়া ভর আনা, এটি সাত মিনিটের জন্য এই সময় উষ্ণ এবং তারপর আবার শীতল। সাত ঘন্টার জন্য জ্যাম গরম করার এবং জ্যাম উত্তোলনের তৃতীয় চক্রের পরে, আমরা জারিত জালের চিকিত্সাগুলি ঢেকে রাখি, কঠোরভাবে তাদের সীলমোহর করে, নীচের দিকে ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে এবং স্ব-নির্বীজন এবং ধীরে ধীরে শীতলকরণের জন্য।
জ্যামের জন্য গ্রহণ করা তরমুজ অত্যন্ত সরস এবং প্রুফিং প্রক্রিয়ার সময় খুব বেশি তরল বরাদ্দ করে, এটির কিছু কিছু চর্বি রান্না করার আগে এবং জেলি তৈরি করার জন্য ব্যবহৃত হয়।
একটি তরমুজ থেকে রস কিভাবে?
বার্ন রস অবিশ্বাস্যভাবে দরকারী এবং অনেক মূল্যবান বৈশিষ্ট্য আছে। ওজন হ্রাস যখন খাদ্যতালিকাগত পুষ্টি অন্তর্ভুক্ত করা হয়, এবং কিডনি এবং লিভার রোগ বিভিন্ন ধরণের ব্যবহারের জন্য সুপারিশ, হৃদয় পেশী শক্তিশালী এবং বিষক্রিয়াগত মাথাব্যথা এবং বিষক্রিয়াগত মাথাব্যথা শরীরের পরিষ্কার।
রস প্রস্তুতির জন্য, তরমুজ সজ্জা একসঙ্গে ছুলা সঙ্গে ব্যবহার করা হয়। পরের মধ্যে দরকারী অপরিহার্য তেল আছে, একটি চিকিত্সা যা একেবারে না অতিরিক্ত না হবে তৈলাক্ত ত্বক পরিষ্কারভাবে পরিষ্কার করা উচিত, বিশেষত সাবান দিয়ে, যা পরে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে rinsed হয়। তারপর ফল অর্ধেক কাটা হয়, বীজ মুছে ফেলা হয়, এবং মাংস স্যুইচ মধ্যে কাটা হয়, যা juicer মাধ্যমে পাস করা হয়।
লবণাক্ত পানিতে রস খেয়ে তোলার পরে তা ত্বকের জন্য চিনি এবং লেবুর রস যোগ করে শীতের জন্য কাঁটায় রাখুন।
কিভাবে তরমুজ রান্না করা রান্না করা?
পেঁয়াজ থেকে পেঁয়াজ, রস ছাড়াও কেবল সজ্জা থেকে প্রস্তুত করা হয়। এই জন্য, আধুনিক crusts থেকে পৃথক এবং একটি ব্লেন্ডার একটি প্লাস্টিকের ভাসমান বা স্থল সঙ্গে grinded হয়। বাষ্পীয় পুচ্ছ সম্পূর্ণরূপে একটি কলা বা একটি পিয়ার সঙ্গে মিলিত হয়। এই ক্ষেত্রে অনুপাত স্বাদ এবং পছন্দ অনুযায়ী নির্বাচিত হয়।
একটি তরমুজ পিষ্টক কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- তাজা তরমুজ (সজ্জা) - 650 গ্রাম;
- নির্বাচিত ডিম - 6 পিসি।
- গম ময়দা sifted - 280 গ্রাম;
- চিনি - 110 গ্রাম;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- সোডা খাদ্য, ভিনেগার নিখুত - 10 গ্রাম;
- ছাঁচ greasing জন্য মাখন - 1 টুকরা
প্রস্তুতি
সহজভাবে এবং দ্রুত একটি বাচ্চা পিষ্টক প্রস্তুত চিনি দিয়ে নির্বাচনের সঙ্গে ডিমের বিদ্ধ করার জন্য যথেষ্ট পরিমাণে হয়, আটার শিফ্ট এবং বিজোড় সোডা দিয়ে ময়দা মিশ্রিত করুন এবং তৈলাক্ত আকারের নীচের অংশে তৈলাক্ত পাউডারের টুকরাগুলি ঢেকে দিন। পরবর্তী, আপনি তৈলাক্ত তন্তু প্রস্তুত পাই বিশ্বাস করতে হবে, যা 215 ডিগ্রী যাও preheated হয়। ত্রিশ বা চল্লিশ মিনিটের পর, একটি সুস্বাদু এবং সুস্বাদু তরল পিষ্টক প্রস্তুত হবে। অংশ মধ্যে এটি কাটা এবং ছাঁচ থেকে এটি অপসারণ করার আগে, এটি সম্পূর্ণরূপে শীতল আচরণ করা প্রয়োজন।