রসুনের রসুনের সুফল সম্পর্কে সবাই দীর্ঘদিন জানে। এবং এই সবজি এর ঠাণ্ডা স্বাদ ছাড়া, বিভিন্ন থালা - বাসন বিভিন্ন স্বাদ কেবল হারিয়ে এবং আকর্ষণীয় হবে না। কিন্তু কয়েকজন লোক জানে যে রসুনের মাথা ও দাঁত ছাড়াও কখনও কখনও সবুজ পালকগুলি, তীর দ্বারা ভোজন করা যায়, যা অনেক গৃহবধূ একেবারে নিষ্ঠুরভাবে নিখোঁজ, তাদের অপ্রয়োজনীয় এবং অখাদ্য বিবেচনা করে। কিন্তু এই অলৌকিক ঘটনাগুলোতে যে জুনের প্রথম দিকে ছড়িয়ে ছিটিয়ে দেয়, সেখানে ভিটামিন জটিল এবং মূল্যবান বৈশিষ্ট্যগুলি স্বাভাবিক দাঁতগুলির তুলনায় অনেক বেশি সমৃদ্ধ এবং বৈচিত্রপূর্ণ। এরপর, আমরা আপনাকে বলব কীভাবে রসুনের তীর থেকে একটি সুস্বাদু এবং মজাদার এবং অবিশ্বাস্যভাবে উপযোগী পেস্ট তৈরি করতে হবে।
মেজোজিয়াম সঙ্গে রসুন তীর থেকে পাস্তা
উপাদানগুলো:
- তীরচিহ্ন রসুন - 490 গ্রাম;
- মেইনজিস - 55 গ্রাম বা স্বাদ;
- টেবিল লবণ বড় - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
শুকনো লবণাক্ত তীরগুলি ধুয়ে পরিষ্কার করা হয় এবং শুকানোর জন্য একটি পরিষ্কার কাপড় কাটাতে ছড়িয়ে পড়ে। এখন আমরা পণ্য হার্ড অংশ পরিত্রাণ পেতে। এটি করার জন্য, কেবল এটির নরম অংশটি ভেঙ্গে ফেলুন এবং হার্ড পার্শ্ব থেকে, যেখানে লাঠিটি ভেঙ্গে যায় না, কিন্তু সহজেই ঢেকে ফেলুন, পরিত্রাণ পান। আমরা ব্লেন্ডারের ধারণক্ষমতাতে স্নেকের ভিত্তি স্থাপন করে এবং এটি একটি পাকাইয়ের মতো টেক্সচারে চূর্ণবিচূর্ণ করে। এবার মেয়োনেজ যোগ করুন, যদি ইচ্ছা হয়, কিছু লবণ যোগ করুন, এটি মেশান, এটি একটি জার বা পাত্রে রাখুন, এটি ঢেকে রাখুন এবং ফ্রিজের শেলফ এ সংরক্ষণ করুন।
এই পেস্ট এ রুটি একটি টুকরা যোগ করার জন্য এবং সুস্বাদু বা borshch বরাবর পরিবেশন করা হিসাবে খুব মজাদার, হিসাবে মসলাযুক্ত সস হিসাবে রসুন ভর মাংস বা মাছ সঙ্গে ঋতু।
টমেটো পেস্ট সঙ্গে রসুন তীর আটা - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- তীরচিহ্ন রসুন - 490 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 60 গ্রাম;
- সূর্যমুখী তেল পরিমার্জিত - 45 মিলিগ্রাম;
- সিরকা আপেল বা ওয়াইন - স্বাদ থেকে;
- টেবিল লবণ বড় এবং তাজা মাটি কালো মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
এই রেসিপি অনুযায়ী রসুনের তীর থেকে সুগন্ধযুক্ত ও মসলাযুক্ত খাবারের প্রস্তুতির জন্য, আমরা পণ্যটি এক থেকে দেড় থেকে দুই সেন্টিমিটার পর্যন্ত টুকরো টুকরো করে কাটা এবং গরম সূর্যমুখী তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানে রাখি। আমরা ভাজা এবং তরমুজ পেস্ট সঙ্গে তাদের ঋতু পরে, দশ মিনিট জন্য কাটা তীর বাদামী, এবং তারপর, পরিষ্কার জল খুব ছোট পরিমাণে ঢালা, স্বাদ যাও ভিনেগার যোগ করুন এবং, যদি ইচ্ছা, দারুচিনি চিনি ছাড়াও স্বাদ ভারসাম্য। একটি ঢাকনা দিয়ে ধারকটি ঢেকে রাখুন এবং টমেটোতে রসুনের তীরগুলিকে যতক্ষণ না নরম করুন। এর পরে, যদি ইচ্ছা হয়, মাংস দিয়ে আলুকে আলাদা করে বা তার মূল আকারে ছড়িয়ে দিন।
রসুনের তীর এবং বেকন থেকে পাস্তা জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- তীরচিহ্ন রসুন - 520 গ্রাম;
- চর্বিযুক্ত পোকার - 520 গ্রাম;
- সূর্যমুখী তেল, গন্ধহীন - 25 মিলিগ্রাম;
- একটি বড় সমুদ্র লবণ - 10 গ্রাম বা স্বাদ;
- টেবিল লবণ বড় এবং তাজা মাটি কালো মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
রসুনের তীর এবং শুকনো থেকে পাস্তা রান্না করা, সেইসাথে প্রথম রেসিপি হিসাবে, তীর এর নরম অংশ প্রস্তুত, এটি হার্ড অংশ আলাদা, এবং ব্লেন্ডার এর বাটি মধ্যে এটি রাখুন। এছাড়াও কিছুটা লবণ, মরিচ যোগ করুন, সূর্যমুখী তেল পরিমার্জিত এবং মাজা আলু রাজ্যের ভর ভর। এটি সম্ভব হলে, অন্যান্য খাবারের সাথে বা আরও জটিল খাবারের জন্য একটি ভিত্তি হিসাবে তার বিশুদ্ধ রূপে যেমন পেস্ট ব্যবহার করার জন্য যদি ইচ্ছা হয়। আমাদের ক্ষেত্রে, আমরা lard সঙ্গে রসুন ভর সরবরাহ করা হবে। আধাশোবিশিষ্ট ক্ষুদ্র স্লাইসের মধ্যে কাটা হয় এবং একটি ব্লেন্ডারে মিক্সড হয় বা মাংসের পেষকদন্তের সাহায্যে রসুনের তীরসহ। স্নেক উপাদানের অনুপাত আপনার পছন্দ অনুসারে ভিন্ন হতে পারে, পাশাপাশি আপনার পছন্দের তাজা আজ বা আপনার স্বাদ থেকে মশলা এবং মশলা সঙ্গে ইচ্ছা এ তাদের পরিপূরক হতে পারে। যে কোনও ক্ষেত্রে, এটি সুস্বাদু এবং স্বাদযুক্ত হবে।