ম্যাকেরল ম্যাকেরলকে সত্যিকার অর্থে সার্বজনীন বলা যেতে পারে, কারণ এর ঘন জমিনের কারণে, এটি কোনও ভাবে রান্না করার জন্য উপযুক্ত: বাষ্পীয়, স্টউইং, ফ্রাইং বা বেকিং। মাল্টিভাঙ্গারের সাহায্যে এই মাছটি রান্না করার কিছু কৌশল সম্পর্কে, আমরা আরও কথা বলব।
মাল্টিভারক ফোলে ম্যাকেরল
উপাদানগুলো:
- ম্যাকেরল মৃতদেহ - 3 টুকরা;
- গরম মরিচ মরিচ (বড়) - 1 পিসি।
- রসুন - 1 দাঁত;
- মধু - 15 মিলিগ্রাম;
- ছাই এবং দুই রাত্রি রস;
- আদা একটি অংশ 3 সেমি লম্বা;
- তিলের তেল - 10 মিলিগ্রাম;
- থাই মাছের সস - 10 মিলিলিটার
প্রস্তুতি
মরিচ থেকে বীজ সরিয়ে ফেলার পরে, আধা কাপ করে আধা চা চামচ রসুন, রসুন, রসুনের রস, মরিচ আদা, মাছের সস, মধু এবং মাখন মাথার ধুলো এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে মাছ মাটি কেটে ফেলেন, ম্যাকেরল শুকিয়ে এবং তার সমগ্র পৃষ্ঠের মধ্যে কাটা, হাড় থেকে মাংস কাটা না। মাছের মধ্যে marinade বিভক্ত করা, প্রথমে ফয়েল একটি শীট তাদের রাখুন, সাবধানে তাদের grease, এবং তারপর মোড়ানো। যদি আপনার সময় থাকে, আপনি ফ্রিজে আধঘণ্টা জন্য ম্যাকেরল ছেড়ে যেতে পারেন, বা আপনি অবিলম্বে multivarquet এর বাটি মধ্যে মৃতু্যভঙ্গ করা এবং বেকিং মধ্যে আধা ঘন্টা রান্না করতে পারেন।
মেকেরল একটি multivariate মধ্যে ধুয়ে - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- ম্যাকেরল এর মৃতদেহ - 480 g;
- রোজমারি, থেইম একটি শাখা;
- লেবু - 3 স্লাইস;
- জলপাই তেল - 35 মিলিগ্রাম;
- leeks (সাদা অংশ) - 1 পিসি
প্রস্তুতি
মাল্টিভারার্কের ম্যাকেরল প্রস্তুত করার আগে, মাছটি নিঃশেষিত হওয়া উচিত, তারপর পুষ্টিকরভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং মাথার এবং পুচ্ছ পাখির থেকে মৃতদেহটি মুক্ত করুন। ভেন্ট্রাল এবং পেকোরাল ফিন্ডও কাটা হয়, তারপর ম্যাকেরল শুকিয়ে এবং তার নিঃশব্দ পেটে গহ্বরের লেইক্সের রিং, থেরম্মের শিকড়, রোজমারী, লেবুর বিভিন্ন বৃত্ত। তেল এবং স্বাদ আস্বাদ সঙ্গে মাছ ঢালা, প্রয়োজন হলে, একটি দাঁত পিক সঙ্গে পেট দেওয়াল কাটা। ফোলে মাছটি মোড়ানো, এটি একটি বাষ্পীয় পাত্রে রাখুন, মাল্টিভারার্কের সামান্য পানি টাইপ করে উপযুক্ত মোড সেট করুন এবং তারপর 25 মিনিটের জন্য মৃগয়াগুলি রান্না করুন।
মাল্টিভার্কারে সবজি দিয়ে ম্যাকেরল
উপাদানগুলো:
- ম্যাকেরল মৃতদেহ - 2 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 15 মিলিগ্রাম;
- রসুন - 3 দাঁত;
- গরম চিনি - 2 পিসি।;
- চেরি টমেটো - 280 জি;
- ভিনেগার - 15 মিলিগ্রাম;
- সয়া সস - 15 মিলিগ্রাম;
- পেঁয়াজ - 45 গ্রাম;
- সবুজ পেঁয়াজ একটি গুচ্ছ।
প্রস্তুতি
আতশবাজির তেল তেলের অর্ধেকের উপরে, প্রাক-মশলা যখন মাছ জমবে, অবশিষ্ট তেল ঢালা, পেঁয়াজ টুকরা যোগ করুন, পুরো চেরি টমেটো, সবুজ পেঁয়াজ পালক, রসুন এবং সিরকা এবং তেল মিশ্রণ সঙ্গে সবকিছু ঢালা। আরেকটি 15 মিনিটের জন্য "ব্যাক" উপর মাছটি রান্না করুন।