প্রায়ই সালাদ এর টেক্সচার বৈচিত্র্যময় করার জন্য এটি ডিশ একটি সুন্দর স্বাদ দিতে হবে যে কঠিন উপাদান যোগ করুন এই উপাদানগুলি সহজ রুটি crumbs, সূর্যমুখী বীজ, ভাজা বেকন, বা বাদাম হতে পারে। আধুনিক, বা বরং, তাদের উপর ভিত্তি করে মাশরুম সঙ্গে সালাদ সম্পর্কে, আমরা আরো বিস্তারিতভাবে কথা বলতে হবে।
মাশরুম এবং আখরোট সঙ্গে সালাদ
উপাদানগুলো:
- জলপাই তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- লাল চিমনি মরিচ - স্বাদে;
- পেঁয়াজ - 1/2 পিসি।;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 2 টুকরা;
- মাশরুম - 200 গ্রাম;
- রসুন - 2 রসুন;
- সালাদ - 1 গুচ্ছ;
- Balsamic ভিনেগার - 1-2 টেবিল। চামচ;
- লবণ, মরিচ;
- কুচি বাদাম - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- ভাজা "Parmesan"
প্রস্তুতি
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, বুলগেরিয়া মরিচ এবং মাশরুম প্লেটগুলির কিউব দিয়ে তেল গরম করে চিনি, রসুন এবং পাতলা পেঁয়াজ রিং দিয়ে ভঙ্গ করুন। স্নিগ্ধভাবে সতেজ এবং সব frills 6-7 মিনিট পর্যন্ত নরম। সময় পরে, মরিচ এবং লবণ দিয়ে সবজি এবং মাশরুম। লেটুস পাতা দিয়ে উষ্ণ সবজি মিশ্রিত করুন এবং ভর্তি আগে কাটা বাদাম এবং grated পনির সঙ্গে ছিটিয়ে।
চিকেন, মাশরুম এবং বাদাম সঙ্গে সালাদ
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 1 টুকরা;
- পাইন বাদাম - অর্ধ শতাব্দী;
- জলপাই তেল - এক শতকের 1/4;
- Balsamic ভিনেগার - 2 চামচ চামচ;
- শস্য সরিষা - 3 চামচ;
- মাশরুম - 500 গ্রাম;
- সবুজ পেঁয়াজ;
- সালাদ মিশ্রণ - 150 গ্রাম;
- রুটি।
প্রস্তুতি
বাদাম বাদামি না করা পর্যন্ত পাতলা বাদাম ভেজে এবং একটি প্লেটের উপর রাখুন। এখন ফ্রাইং প্যানের উপর তেল ঢালা, সরিষা এবং ভিনেগার যোগ করুন। একটি হালকা ফোঁড়া মিশ্রণ এবং 2 মিনিট জন্য বিস্ফোরণ, পুরু পর্যন্ত। একটি ঘন সস মধ্যে, মাশরুম টুকরা করা, মিশ্রণ এবং একটি বাটি মধ্যে তাদের ছাঁটা।
লবণাক্ত পানিতে চিকেন খাঁজ কাটা, ঠাণ্ডা এবং ফাইবারগুলি জুড়ুন।
মাশরুমের জন্য আমরা মুরগির, বাদাম এবং কাটা সবুজ পেঁয়াজ যোগ করে, সব কিছু মিশ্রিত করা এবং সালাদ মিশ্রণ থেকে একটি বালিশ পরিবেশন। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ছিটিয়ে আমরা ভাজা রুটির একটি টুকরা সঙ্গে সালাদ পরিবেশন।
মুরগির মাংস, মাশরুম, আখরোট এবং পনির সঙ্গে সালাদ
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 200 গ্রাম;
- গাজর - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- আলু - 1 পিসি।
- ভাজা হার্ড পনির - 1/2 চর্বি।
- ডিম - 2 টুকরা;
- আখরোট - 1 টি মুদি;
- মরিচানা মাশরুম (চিমটিন, চ্যানট্রেল্লস) - 200 গ্রাম;
- মেইনয়েজ - রিফুয়েলিং জন্য;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
মুরগীর মাংসের পাত্রটি সাঁতরে জল পর্যন্ত রান্না করা, শীতল এবং কাটাতে কাটা। পেঁয়াজ এবং গাজর একটি বড় খিলান এবং ভাত উপর ভুট্টা পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ তেল উপর নরম। ইগ আমরা ইউনিফর্ম মধ্যে আলু, পরিষ্কার এবং কাটা মধ্যে কাটা কাটা। মরিচানা মাশরুম পাতলা প্লেটের সাথে কাটা, এবং একটি ছুরি দিয়ে ছোট ছুরি দিয়ে বাদাম কাটা।
এখন সব উপাদান প্রস্তুত করা হয়েছে, এটি সালাদ সংগ্রহ করার সময়। একটি ফ্ল্যাট ডিশে, আমরা স্তরগুলি মধ্যে উপাদানগুলি রাখা শুরু: প্রথম স্তর গাজর এবং পেঁয়াজ আঁকা হয়, চিকেন fillets, মাশরুম প্লেট, কাটা বাদাম দ্বারা অনুসরণ। তারপর আলু, ডিম এবং মেইনয়েজ স্তর পুনরাবৃত্তি শেষ স্তর উপরে, grated পনির ছড়িয়ে। আসুন স্যালাড ফ্রিজে কয়েক ঘন্টার জন্য শুকিয়ে এবং টেবিলে এটি পরিবেশন করা যাক।
মাশরুম এবং বাদাম সঙ্গে ওরিয়েন্টাল সালাদ
উপাদানগুলো:
- তাজা আদা - ২ টি চামচ
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- মুক্তা বার্লি - 220 গ্রাম;
- জল - 1 l;
- শ্যাম্পেন - 200 গ্রাম;
- সবুজ মটরশুটি - 150 গ্রাম;
- বাদাম - 35 গ্রাম;
- Balsamic ভিনেগার - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- সয়া সস - ২ টেবিল চামচ
- জলপাই তেল - ২ টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
রসুন এবং পেঁয়াজ বার্লি সঙ্গে আদা ভাজা এবং জল ঢালা 30-35 মিনিটের জন্য croup রান্না করুন।
একটি ফ্রাইং প্যান ফ্রাই কাটা মাশরুম এবং মটরশুটি মধ্যে, প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত কয়েক মিনিটের জন্য বাদাম টুকরা যোগ করুন মাশরুম, বাদাম এবং সবজি দিয়ে মুক্তা বার্লি মিশ্রিত করুন। সিরকা, সয়া সস এবং মাখনের মিশ্রণের সাথে সালাদের ঋতু।