আমাদের বোঝার মধ্যে, okroshka একটি থালা, যা mayonnaise, ডিম, সসেজ বা মাংস অন্তর্ভুক্ত হতে পারে। সাধারণভাবে, থালা সম্পূর্ণরূপে নমনীয় নয়। এবং এটা দেখা যাচ্ছে যে পাতলা okroshki রান্নার জন্য রেসিপি অনেক আছে। এখানে আমরা এই নিবন্ধে তাদের পরিচয় করিয়ে দিতে হবে।
মৌখিক okroshka - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- রুটি ক্ভাস - 500 মিলি;
- সরিষা - 10 গ্রাম;
- টাটকা শসা - 180 গ্রাম;
- বাটি আটা - 3 টুকরা;
- তাজা মুদি - 5 পিসি।;
- ডাল এর সবুজ শাক - 20 গ্রাম;
- পেঁয়াজ সবুজ - 40 গ্রাম;
- লবণ।
প্রস্তুতি
আলু শীতল, পরিষ্কার এবং কাটা খড় বা পাশা একই ভাবে, আমরা কাছিম এবং মুদি কাটা। Melenko আমরা সবুজ কাটা কাটা। আমরা একটি গভীর বাটি মধ্যে প্রস্তুত খাদ্য রাখা, রুটি kvass সঙ্গে এটি পূরণ, সরিষা, লবণ যোগ করুন এবং এটি ভাল মিশ্রিত, এবং তারপর ঠান্ডা মধ্যে অর্ধ ঘন্টা জন্য এটি দূরে রাখা।
Okroshka মটরশুটি সঙ্গে ঝিনুক
উপাদানগুলো:
- শুকনো মটর - 180 গ্রাম;
- মূঢ় - 6 পিসি।;
- টাটকা cucumbers - 3-4 পিসি .;
- ডেল - 1 গুচ্ছ;
- কিউশ - 1,5 লিটার;
- পেঁয়াজ সবুজ - 1 গুচ্ছ;
- ক্যানড "টমেটো মধ্যে sprat" - 1 করতে পারেন;
- লবণ।
প্রস্তুতি
নরম এবং ফিল্টার পর্যন্ত মটরদ্রব্য উনান। শুকনো মৌমাছি এবং কাশি কুচি কুচি। সবুজ ঘাস ছোট। টমেটো ভালভাবে গুঁড়ো প্রস্তুত খাবার মিশ্রিত করুন, কাভাস, লবণ ঢালা এবং ভাল মিশ্রিত। পরিবেশন করার আগে মাছের সাথে লেকন অকোঝাঙ্ক ঠান্ডা হয়।
কুইস নেভিগেশন স্কুইড সঙ্গে Lenten crumb
উপাদানগুলো:
- স্কুইড - 400 গ্রাম;
- তাজা শসা - 190 গ্রাম;
- সবুজ পেঁয়াজ - 100 গ্রাম;
- সরিষা - 1 চা চামচ;
- আলু - 400 গ্রাম;
- লবণ;
- চিনি;
- ডাল এর সবুজ শাক;
- কিউশ রুটি - 1.4 লিটার।
প্রস্তুতি
3 মিনিটের জন্য দারোয়ান পরিষ্কার করে এবং রান্না করে রান্না করা হয়, তারপর সেগুলি শীতল এবং কাটাতে কাটা হয়। শুধু গুঁড়ো এবং কাটা দিয়ে আলু। ধূমায়িত সবুজ শাক এর ছোট শরৎ। আমরা প্রস্তুত খাবারগুলি একত্রিত করি, রুটি কভার দিয়ে ভরা, সরিষা, লবণ, চিনি যোগ করি এবং ভালভাবে মেশা। ঠান্ডা ভর্তি আগে আমরা সরিয়ে ফেলা
পাতলা পাউডার কিভাবে রান্না করবেন?
উপাদানগুলো:
- টাটকা শসা - 400 গ্রাম;
- তাজা মূলা - 300 গ্রাম;
- বীজ অঙ্কুর - 150 গ্রাম;
- লবণ;
- সবুজ শাক;
- একটি বড় লেবু - 1 টুকরা;
- আপেল ভিনেগার - 4 টেবিল। চামচ;
- রসুন - 2 রসুন;
- উত্তপ্ত পানি
প্রস্তুতি
Okroshki জন্য ভর্তি প্রস্তুতি প্রস্তুতি শুরু করুন। গুঁড়ো বীজ ব্লেন্ডারের একটি বাটিতে রাখা হয়, আমরা রসুন, লেবুর রস, লবণ যোগ করি। তারপর প্রায় 400 মিলি কিল্ড প্রাক শীতল জল ঢালা এবং এটি একটি একজাত রাষ্ট্র সব ঝাড়া। ফলস্বরূপ, আপনি একটি পুরু ভর পাবেন, খুব kefir অনুরূপ। ধূমপান করা কাটা এবং মৌমাছি কুচি কুচি বা খিলান। সবুজ শাক সবজি। আমরা প্রস্তুত সসেজ সঙ্গে সবজি ভরাট। আমরা জল ঢেলে ঢুকি, কাঙ্ক্ষিত ঘনত্বের জন্য okroshka আনয়ন। আপেল সিডার ভিনেগার যোগ করুন এবং ভালভাবে হিট করুন।
মাশরুম সঙ্গে Lenten okroshka
উপাদানগুলো:
- মাঝারি আকারের মাজা আপেল - 2 পিসি।;
- অশ্বারোহী - স্বাদ যাও;
- ডিল - 40 গ্রাম;
- তাজা শসা - 300 গ্রাম;
- সাদা সাদা - 1.5 লিটার;
- পেঁয়াজ সবুজ - 30 গ্রাম;
- লবণযুক্ত মাশরুম লাল - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
মাশরুম সাবধানে ধুয়ে এবং তাদের melenko কাটা। এছাড়াও কাটা কাটা কাটা, চকলেট ডিল এবং পেঁয়াজ গ্রীস সামান্য salted এবং একটি কাঠের চূর্ণ সঙ্গে ঘষা। মূল থেকে আপেল এবং এছাড়াও finely crumb ধোয়া। উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন, ঠাণ্ডা কাবাব দিয়ে ভরা, স্বাদ যাও horseradish যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত।
মাশরুম সঙ্গে Lenten স্যুপ
উপাদানগুলো:
- রুটি ক্ভাস - 1 লিটার;
- লবণাক্ত পিপা cucumbers - 3 পিসি .;
- ডাল এর সবুজ শাক - 30 গ্রাম;
- পেঁয়াজ সবুজ - 1 গুচ্ছ;
- মাঝারি বীট - 1 টুকরা;
- তাজা মাশরুম - 200 গ্রাম;
- সজিনা;
- লবণ।
প্রস্তুতি
আমরা beets decoct, এবং তারপর আমরা তাদের পরিষ্কার এবং একটি grater নেভিগেশন তাদের পিষন। মাশরুম উষ্ণতর করে, একটি চকোলেট এবং melenko kroshim মধ্যে তাদের নিক্ষেপ। ছোট কাচের মধ্যে কাটা কাটা কাটা কাটা এক পাত্রে উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন, কাভেস ঢালা এবং আবার জলে। স্বাদে আমরা হর্সরাডিশ, লবণ, এবং গুঁড়ো সবুজ শাক যোগ করি। পরিবেশন আগে, ক্ভাস এবং মাশরুম সঙ্গে পাতলা okroshka শীতল হয়।